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La ricetta dell’Aviation Cocktail combina la crème de violette, il liquore di ciliegie al maraschino e un po’ di succo di limone per un cocktail perfettamente dolce e aspro, tanto bello quanto delizioso.
C’è una cosa solida che può farmi entrare in qualsiasi bar… No, non è la serata trivia di Real Housewives. È l’Aviation Cocktail. È di gran lunga il mio cocktail preferito in assoluto su questo pianeta. Ma sfortunatamente, questo drink può essere un po’ difficile da ordinare in molti bar perché gli ingredienti sono un po’ oscuri. Ecco perché ho deciso di perfezionare la ricetta a casa.
Dopo alcuni tentativi, ho trovato il mio rapporto perfetto di ingredienti e ho scoperto che in realtà è perfettamente facile fare un Aviation Cocktail a casa con soli quattro ingredienti.
Ingredienti dell’Aviation Cocktail
- Gin
- Succo di limone
- Liquore di ciliegie maraschino
- Crema di Violette
Un ingrediente fondamentale dell’Aviation Cocktail è la Crème de Violette. La crème de violette, conosciuta anche come liqueur de violette, è un termine generico per un liquore con aroma e colorazione naturale e/o artificiale di fiori di violetta. Il profilo gustativo e l’aroma sono distintamente floreali e dolci, e si dice che ricordino le caramelle alla violetta popolari all’inizio e alla metà del XX secolo. Non posso dirvi se è vero o no perché non ho mai provato le caramelle… Ma posso dirvi che questa bevanda è deliziosa! È anche la crème de violette che dà a questo cocktail il suo splendido pallido & delicato colore pervinca/violetto.
TIP: Se avete degli avanzi di crème de violette (e li avrete) provate ad aggiungerne alcuni al vostro bicchiere di champagne la prossima volta che aprite una bottiglia. Aggiunge solo un po’ di aroma di violetta e dà un bel colore al vostro bicchiere. Perfetto per farvi uscire dalla routine del mimosa!
La base di questo cocktail è il gin e, anche se la crème de violette è dolce, questo è generalmente un cocktail secco. Ci sono anche il liquore di ciliegie al maraschino e il succo di limone. E, mentre il tuo bar locale potrebbe non avere tutti gli ingredienti, dovresti essere in grado di trovarli facilmente nel tuo negozio di liquori locale.
Come fare un cocktail dell’aviazione
- Aggiungi gin, succo di limone, liquore di ciliegie al maraschino e creme de violette in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Mescola bene e versa in un bicchiere da Martini. Guarnire con ciliegie al maraschino e gustare.
Qual è il tuo cocktail preferito da ordinare in un bar? Ordini sempre la stessa cosa o ti piace cambiare un po’? Mi piacerebbe sentirlo nei commenti qui sotto! Cheers!
Se ti è piaciuta questa ricetta dell’Aviation Cocktail ti sarei molto grato se mi dessi una recensione con una stella! Inoltre, assicurati di scattare una foto del tuo cocktail finito e condividilo con me su Instagram usando l’hashtag #platingsandpairings.
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Ricetta cocktail d’aviazione
Ricetta cocktail d’aviazione
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Ingredienti
- ▢ 2 once di gin
- ▢ 3/4 di oncia di liquore al maraschino
- ▢ ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ▢ ¼ di oncia di Crème de Violette
- ▢ Ciliegie al maraschino (per guarnire (opzionale))
Istruzioni
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Comporre gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare per raffreddare bene, poi filtrare in un bicchiere da cocktail.
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Garnire con ciliegie.
Nutrizione
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata nel gennaio 2017. È stato aggiornato a marzo 2019 per aggiungere nuove fotografie e aggiornare il contenuto. La ricetta originale del cocktail rimane la stessa. Buon appetito!