Cynamon jest przyprawą, którą otrzymuje się z wewnętrznej kory drzew znanych naukowo jako Cinnamomum. Jest to składnik, który był ceniony w historii zarówno ze względu na jego zastosowania gastronomiczne, jak i lecznicze. Czy znasz właściwości zdrowotne cynamonu

Choć nie jest to cudowny składnik do walki z chorobami, cynamon posiada związki prozdrowotne. Zgodnie z informacjami zawartymi w Critical Reviews in Food Science and Nutrition, ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwutleniające, obniżające poziom cholesterolu i immunomodulacyjne.

Wykazuje również obiecujące wyniki jako środek wspomagający w chorobach takich jak cukrzyca typu 2. Co najlepsze, jest to niedrogi składnik, który można łatwo kupić w supermarketach i sklepach zielarskich. Przyjrzyjmy się szczegółowo jego głównym zastosowaniom.

Typy cynamonu

Istnieje wiele rodzajów cynamonu, ale tylko cztery są wykorzystywane do celów komercyjnych:

• Cynamon kasja: jest prawdopodobnie najczęściej spożywany. Jego spożywanie w dużych dawkach nie jest zalecane, aby uniknąć możliwego uszkodzenia wątroby.

• Cynamon cejloński: jest lepszej jakości i tak długo, jak jest przyjmowany w umiarkowanych ilościach, nie jest szkodliwy dla organizmu. Jego smak jest łagodny, słodki i aromatyczny.
• Cynamon Korintje: jest cynamonem podobnym do Cassia.
• Cynamon sajgoński: znany również jako cynamon wietnamski i jest uważany za posiadający najlepszy smak i zapach, chociaż jego wysoki poziom kumaryny może być szkodliwy dla zdrowia.

Zdrowe korzyści z cynamonu

Cynamon jest znany na całym świecie ze swojego szczególnego smaku i zapachu. Wynika to z jego bardziej oleistej części, która jest bogata w związek o nazwie aldehyd cynamonowy. Zgodnie z informacjami zawartymi w amerykańskiej National Library of Medicine, substancja ta ma działanie hipoglikemizujące, rozszerzające naczynia krwionośne i przeciwgrzybicze.

W rzeczywistości wiele właściwości zdrowotnych cynamonu przypisuje się właśnie tej substancji. Należy jednak pamiętać, że w dużych dawkach cynamon może być szkodliwy. Dlatego jego spożycie powinno być sporadyczne, zawsze w minimalnych ilościach.

Nie jest też lekarstwem na choroby i może zakłócać działanie niektórych leków. Z tego powodu, zaleca się skonsultować się z lekarzem przed podjęciem go jako suplement.

Przyczynia się do zmniejszenia stanu zapalnego

Składniki antyoksydacyjne cynamonu mają działanie przeciwzapalne, które pomaga zmniejszyć ryzyko chorób. Potwierdza to badanie opublikowane w Food & Function, które sugeruje, że jego organiczne ekstrakty mają działanie przeciwzapalne. To, ogólnie rzecz biorąc, zapobiega stanom zapalnym atakującym własne tkanki organizmu.

Promuje kontrolę glukozy

Dla osób z cukrzycą typu 2 cynamon jest zdrowym suplementem. Spożywanie tej przyprawy na pusty żołądek i po jedzeniu wydaje się pomagać w obniżaniu poziomu cukru we krwi, jak wynika z badań opublikowanych w Diabetes, Obesity and Metabolism

Zgodnie z innymi badaniami opublikowanymi w Journal of the American College of Nutrition, związki cynamonu, takie jak hydroksychalkon, działają na komórki z efektem podobnym do insuliny. W żadnym wypadku nie jest to substytut leczenia medycznego. Ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem na temat możliwych interakcji tej przyprawy i leków.

Możesz być zainteresowany: Cynamon, domowy środek par excellence przeciw cukrzycy

Służy jako adiuwant przeciw stopie atlety

Olejek eteryczny z cynamonu, ze względu na swoje właściwości przeciwgrzybicze, jest stosowany w leczeniu grzybicy stóp. W tym celu należy nanieść kilka kropli na obszar dotknięty chorobą, wykonując lekki masaż. Następnie pozostawia się go do działania na noc, przykrywając stopę skarpetą.

Pomaga w problemach z oddychaniem

Cynamon ma również właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Dlatego, jak podkreślają w badaniu opublikowanym w czasopiśmie Nutrients, pomaga zmniejszyć objawy problemów z układem oddechowym. W tym celu można go spożywać w postaci naparu, do 2 razy dziennie.

Wspomaga odchudzanie

Cynamon sam w sobie nie radzi sobie z redukcją nadwagi. Należy pamiętać, że zdrowa waga to suma kilku czynników, takich jak zdrowa dieta i regularne ćwiczenia. Jednak ze względu na swoje ciekawe właściwości, przyprawa ta może służyć jako suplement diety wspomagający odchudzanie.

Ostatnia metaanaliza opublikowana w Clinical Nutrition wykazała, że suplementacja cynamonem sprzyja kontroli otyłości. Dlatego może być sugerowany jako suplement dla osób z nadwagą.

Dbałość o zdrowie mózgu

Cynamon posiada olejki eteryczne, magnez, flawonoidy cynk i jod, które wspomagają krążenie krwi, a tym samym prawidłowe funkcjonowanie mózgu.

Badania opublikowane w Journal of Alzheimer’s Disease wykazały, że substancje takie jak cynamaldehyd i epikatechina, zawarte w tej przyprawie, działają na białko w mózgu zwane tau, które jest często związane z chorobą Alzheimera. Na razie jest to wciąż kwestia badań.

Przyczynia się do zmniejszenia przedwczesnego starzenia się

Ze względu na zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy, nie jest zaskakujące, że cynamon wpływa również korzystnie na zdrowie skóry. Uważa się, że zarówno jego spożywanie, jak i stosowanie zewnętrzne może pomóc w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się. Brakuje jednak dowodów na to, że tak jest.

• Można go stosować jako maseczkę, łącząc pół łyżeczki z miodem. Nie jest on jednak zalecany dla skóry wrażliwej.

Pomaga rozluźnić mięśnie

Cynamonowy olejek eteryczny jest stosowany w połączeniu z olejem nośnikowym do masażu mięśni. Wydaje się więc, że pomaga zmniejszyć napięcie i łagodny ból. Przydatne może być również dodanie olejku do wody w wannie.

Może zainteresuje Cię lektura: Wskazówki dotyczące wykonywania relaksujących masaży

Uspokajaj skurcze menstruacyjne

Badania opublikowane w Journal of Clinical and Diagnostic Research wykazały, że cynamon może być bezpiecznym i korzystnym środkiem w leczeniu pierwotnej dysmenorrhea. W przypadku wystąpienia skurczów menstruacyjnych, spożycie filiżanki naparu działa przeciwbólowo.

Przyczynia się do zdrowia kości

Ale dowody są ograniczone, spożywanie cynamonu może być korzystne dla zdrowia kości. Za tym efektem może stać zarówno zawartość przeciwutleniaczy, jak i minerałów oraz czynników przeciwzapalnych. W szczególności mogą one pomóc w zmniejszeniu ryzyka osteoporozy i stanów zapalnych.

Cynamon dla zdrowia

Sam cynamon nie jest środkiem leczniczym na choroby lub schorzenia. Jednak włączony w ramy zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia jest korzystny. Jego składniki, poprzez różne badania, wykazały pozytywne efekty zdrowotne.

Ważną rzeczą jest przyjmowanie go w umiarkowanych ilościach. Dla bezpiecznego stosowania, najlepiej jest skonsultować się z lekarzem przed podjęciem regularnego stosowania. Specjalista pomoże ustalić, czy istnieje ryzyko wystąpienia niepożądanych skutków lub ewentualnych przeciwwskazań.

.