Ta Matcha Latte jest energetyzującą alternatywą dla kawy, używając tylko 3 składników. Uwielbiam to, jak szybko i łatwo można ją zrobić w domu, więc możesz pominąć ceny w kawiarniach.

Co to jest Matcha?

Matcha oznacza „zasilana herbata”. W przeciwieństwie do zwykłej zielonej herbaty, gdzie liście są zaparzane gorącą wodą, a następnie wyrzucane, pijąc filiżankę matchy pijesz prawdziwe liście. Krzewy herbaciane są uprawiane w specjalny sposób do produkcji matchy, co nadaje jej głębszy smak w porównaniu z tradycyjną zieloną herbatą.

Czy Matcha Latte zawiera więcej kofeiny niż kawa?

Matcha może mieć do trzech razy więcej kofeiny niż zwykła zielona herbata, co daje jej podobną ilość kofeiny co zwykła filiżanka kawy. Jednak matcha zawiera również substancję zwaną l-teaniną, która wspomaga relaks (bez senności!), więc „brzęczenie” kofeiny w matcha może sprawić, że będziesz bardziej spokojny, będąc jednocześnie czujnym.

Jakiego rodzaju proszku matcha użyć?

Nie wszystkie rodzaje matcha są sobie równe, więc pierwszą rzeczą, której szukam jest ta, która jest certyfikowana organicznie. Kupiłam Jade Leaf Matcha Green Tea Powder na Amazonie, ponieważ zauważyłam, że jest organiczna z certyfikatem USDA i jest testowana w Stanach Zjednoczonych pod kątem czystości i bezpieczeństwa.

Jako partner Amazon, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Przy zakupie matchy, upewnij się, że jedynym składnikiem na etykiecie jest matcha w proszku. Niektóre marki sprzedają „mieszanki” matcha, gdzie pierwszym składnikiem jest cukier lub mleko w proszku, więc jest to bardziej jak mieszanka do gorącej czekolady niż napój zdrowotny.

Czy dodanie mleka do Matcha zmniejsza korzyści zdrowotne?

Powodem, dla którego Matcha Latte nie zawiera nabiału jest to, że badania wykazały, iż mleko może zmniejszyć korzyści zdrowotne zielonej herbaty. Białko mleka – kazeina może wiązać się z antyoksydantami w herbacie, zapobiegając ich ochronie przed wolnymi rodnikami. (źródło)

Jak zrobić Matcha Latte w domu

Zrobienie matcha latte jest prawie szybsze niż zaparzenie filiżanki kawy. Zainspirowana moim Instant Vegan Latte, wszystko co musisz zrobić, to dodać proszek matcha, daktyle i łyżkę masła orzechowego do blendera z gorącą lub zimną wodą. Miksuj przez kilka sekund i gotowe do podania!

Lubię ten napój używając domowego masła migdałowego lub masła z nerkowców dla kremowej konsystencji, bez potrzeby stosowania specjalistycznego mleka wegańskiego. Jednakże, jeśli wolisz używać domowego mleka migdałowego lub owsianego, nie krępuj się użyć go zamiast wody w tym przepisie. (W tym przypadku możesz pominąć masło orzechowe!)

Dodaj do kolekcji Przejdź do kolekcji

Drukuj pin

5 z 9 głosów

3-.Minutowe Matcha Latte

To Matcha Latte jest łatwe do zrobienia w domu, używając tylko 3 składników. Uwielbiam to, że nie zawiera nabiału i jest naturalnie słodzone, dzięki czemu stanowi energetyzującą alternatywę dla kawy. Ciesz się nim na ciepło lub na zimno!

Kurs Napoje

Kuchnia amerykańska

Słowo kluczowe matcha, Wegańskie

Czas przygotowania 3 minuty

Całkowity czas 3 minuty

Serwowanie 1

Kalorie 163kcal

Autor Megan Gilmore

Składniki

• 1 szklanka wody. (gorąca lub zimna)
• 1/2 do 1 łyżeczki proszku matcha
• 2 daktyle Medjool , pitted
• 1 łyżeczka masła migdałowego lub masła z nerkowców

Instrukcje

• Do ciepłego napoju, użyj przegotowanej wody, a do napoju mrożonego użyj zimnej wody lub wody o temperaturze pokojowej.
• W blenderze połącz wodę, daktyle, masło migdałowe i matchę. Miksuj, aż daktyle całkowicie się rozpadną, a mieszanka będzie miała kremową konsystencję.
• Posmakuj i dostosuj składniki w zależności od potrzeb do swojego smaku. Zazwyczaj używam 1/2 łyżeczki matchy, aby utrzymać kofeinę na niższym poziomie, ale 1 łyżeczka będzie miała więcej i mocniejszy smak matchy.
• Jeśli nie masz blendera wysokoobrotowego, przelej mieszankę przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć wszelkie kawałki daktyli, które nie zostały zblendowane, bezpośrednio do filiżanki. Podawaj od razu lub z lodem, aby uzyskać schłodzony napój.

Odżywianie

Kalorie: 163kcal | Węglowodany: 36g | Białko: 1g | Tłuszcz: 2g | Sód: 13mg | Potas: 371mg | Błonnik: 3g | Cukier: 32g | Witamina A: 70IU | Wapń: 48mg | Żelazo: 0,4mg

Per Serving: Kalorie: 163, Tłuszcz: 2g, Węglowodany: 36, Fiber: 3g, Protein: 1g

Recipe Notes:

• Dla napoju bez cukru, nie krępuj się pominąć daktyli. Wciąż jest kremowy tylko przy użyciu niewielkiej ilości masła orzechowego.
• Jeśli chciałbyś użyć innego naturalnego słodzika, nie krępuj się użyć miodu lub syropu klonowego do smaku.
• Aby uzyskać latte bez orzechów, użyj domowego mleka owsianego zamiast wody i pomiń masło migdałowe.

.