3 Ways to Jazz Up Plain Rice - The Make Your Own Zone

Rice is a staple in most households that are trying to save a buck or two. Zazwyczaj możesz kupić dobrej wielkości torbę za nieco ponad dolara. Ale co wtedy? Czy po prostu musimy zmierzyć się z tym stosem zwykłego ryżu z naszymi posiłkami, jeśli chcemy zaoszczędzić pieniądze? Na szczęście dowiedziałam się, że istnieje kilka łatwych i oszczędnych sposobów, aby szybko urozmaicić te skromne porcje ryżu.

Sposoby na nadanie smaku i urozmaicenie zwykłego białego ryżu długoziarnistego

Patrzmy prawdzie w oczy … zwykły biały ryż może być bardzo nudny. Dlatego uwielbiałam kupować te paczkowane mieszanki ryżowe, które są dostępne w smakach takich jak cheddarbroccoli. Ale potem zmądrzałem i zdałem sobie sprawę, że nie były one bardzo dobrym wykorzystaniem naszych ciężko zarobionych pieniędzy. Za trochę więcej niż cena tylko jednego z tych małych pakietów aromatyzowanych mieszanek ryżu, mogłem kupić nicebig torbę zwykłego ryżu długoziarnistego. There was just one teeny problem.

At first, I had no idea what to dowith a bag of long grain rice.

I grew up in a „potatoes „house. Jedyny czas mój mama używać ryż był w zapiekankach, i wtedy onajust rzucał w niektóre Minute Rice. Byłem w dość unfamiliarterritory. Ale dałam radę i po kilku próbach w końcu miałam timing i zdałam sobie sprawę, że gotowanie „prawdziwego” ryżu to taka straszna rzecz.

Początkowo brakowało mi moich mieszanek smakowych. I looked through lots of recipes for ideas and came up with threeof my own versions that have now become reliable staples at our house. I findthat I don’t even miss the store bought packets of flavored rice anymore and it’s been years since I’ve purchased them. Podstawowe strategie dla białego ryżu, które wymyśliłam, były również dobrym punktem wyjścia dla mnie, ponieważ teraz uczę się więcej o rzeczach takich jak brązowy ryż i komosa ryżowa.

Jak aromatyzować i gotować ryż długoziarnisty

Gdy przychodzi czas, aby urozmaicić mój zwykły ryż, Lubię stosować strategię aromatyzowania wody do gotowania bulionem lub bazą, a następnie dodawać proste przyprawy ze spiżarni. Kiedy po raz pierwszy stworzyłam swoje przepisy na ryż, zawsze używałam sproszkowanego bulionu z kurczaka. Jednak w miarę upływu czasu, przełączyłem się na markę „Better Than Bouillon” i używam ich warzywnej aromatyzowanej bazy. Jest to proste, aby zawsze mieć słoik tej bazy w lodówce i może być również tańsze niż kupowanie gotowych kartonów bulionu do gotowania wody podczas robienia ryżu. (Czasami jednak jestem bardziej ambitna i robię własny wywar warzywny.)

Szkodliwe sposoby na aromatyzowanie zwykłego ryżu

Już po aromatyzowaniu wody do gotowania moją bazą warzywną, posypuję ją przyprawami – zazwyczaj jest to suszona pietruszka, sól czosnkowa i cebula w proszku.

I used to also add in a tablespoonof butter but over time I’ve eliminated that to reduce fat. However I’ve leftthat as an optional ingredient in the recipes below.

Then it’s just a matter of addingthe rice and letting everything simmer and hang out on the stove for about 20 minutesor until the rice is soft and has absorbed the water.

Dla moich pozostałych dwóch opcji smakowych, po prostu dodaję kilka przypraw więcej do Ryżu Ziołowego i używam łatwego składnika salsy w Ryżu Hiszpańskim.

Wszystkie te przepisy dają mniej więcej tyle samo, co jedna z paczkowanych mieszanek smakowych ze sklepu i są świetnym sposobem na zrobienie własnej zamiast tego!

Frugal Ways To Flavor Plain Rice

Odrzuć paczki z ryżem aromatyzowanym ze sklepu i skorzystaj z tych trzech pomysłów, aby dodać smaku i dobrze wykorzystać torbę ryżu długoziarnistego.

Czas przygotowania2 miny

Gotować Time20 mins

Kurs: Side Dish

Kuchnia: Amerykańska

Słowo kluczowe: Flavored Rice

Autor: Beverly

Składniki:

1 Cup Water
1 tsp Chicken or Vegetable Base (or bouillon)
1. Tbl Butter or Margarine (optional)
1/2 Cup Long Grain White Rice

Option #1 – For Basic Flavored Rice also add:

1 tsp Dried Parsley
1/2 tsp Onion Powder

1/2 łyżki Soli czosnkowej

Opcja #2 – Dla Ryżu ziołowego również dodać:

1 tsp Dried Parsley
1/2 tsp Dried Minced Onion
1/2 łyżki Szałwii Ucieranej
1/2 łyżki Soli Selerowej

Opcja #3 – Do Ryżu Hiszpańskiego dodaj również:

1 tsp Dried Minced Onion
1/2 Cup Salsa.
1/2 filiżanki mrożonej kukurydzy (opcjonalnie)

Instrukcje:

W średniej wielkości rondlu połącz wodę, bazę z kurczaka lub warzyw oraz masło, jeśli używasz.
Jeśli przygotowujesz Opcję 1 dla ryżu o podstawowym smaku, dodaj pietruszkę, cebulę w proszku i sól czosnkową na patelnię.
Jeśli wykonujesz Opcję 2 dla ryżu ziołowego, dodaj pietruszkę, mieloną cebulę, szałwię i sól selerową na patelnię.
Jeśli przygotowujesz Opcję 3 dla ryżu hiszpańskiego, dodaj na patelnię mieloną cebulę, salsę (i kukurydzę, jeśli używasz).
Potem umieścić rondel na kuchence i doprowadzić do wrzenia mieszankę wody smakowej. Kiedy woda zacznie wrzeć, wsyp pół filiżanki ryżu długoziarnistego.
Zmniejsz ogień do niskiego, przykryj rondel i pozwól gotować się na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, kiedy ryż zmięknie, a woda zostanie wchłonięta.
Zdjąć z ognia, wymieszać, aby ryż stał się puszysty, a następnie podawać.

Przypisy:

1 szklanka bulionu z kurczaka lub bulionu warzywnego może być również użyta zamiast wody i bazy/bouillonu. Jeśli zastąpisz brązowy ryż w tych przepisach, będziesz musiał zwiększyć czas gotowania do około 40 minut.