Zima już nadeszła i nadszedł czas, aby ulubione owoce i warzywa tego sezonu zawładnęły naszą spiżarnią. Jednym z nich jest soczysta, chrupiąca marchewka desi! „Marchew jest dobrym źródłem beta karotenu, który jest naturalnym pigmentem wykorzystywanym przez organizm do produkcji witaminy A i ma dużą ilość błonnika”, powiedziała dietetyk z Bangalore, dr Sheela Manglani, mówiąc o wysokim profilu odżywczym marchwi. „Surowe marchewki codziennie rozwiązać problem zaparć. Marchew pomaga również utrzymać zdrowy cholesterol i zapobiega chorobom serca. Jako bogata w potas marchew pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zatrzymać wodę w organizmie” – mówi Shilpa Arora, lekarz medycyny i dietetyk makrobiotyczny. Wyciśnij z nich sok, ugotuj je lub dodaj do swoich sabzis i chaatów, ale nie popełnij błędu i nie przegap tego magazynu składników odżywczych tej zimy!
Oto 7 niesamowitych korzyści zdrowotnych marchwi
1. Poprawia zdrowie oczuCzy ty lub twoje dziecko zmagacie się ze słabym wzrokiem? Marchew na ratunek! Marchew jest uważana za niezawodny tradycyjny środek na poprawę wzroku. Według książki „Healing foods” marchew jest bogata w luteinę i likopen, które pomagają utrzymać dobry wzrok i widzenie w nocy. Wysoka ilość witaminy A pomaga również zwiększyć zdrowy wzrok.(Czytaj także: 10 Best Carrot Recipes)
Marchew została uznana za niezawodny tradycyjny środek na poprawę wzroku
2. Aids Weight LossIf you are on a weight loss diet, your diet must include foods that are high on fibre, and carrots with both soluble and insoluble fibres perfectly fit the bill. Błonnik trwa najdłużej do strawienia, a tym samym promuje uczucie pełności i zapobiega bingeing na innych tuczących żywności.
(Also Read: 7 Carrot Juice Benefits: Why You Need to Drink Up This Veggie)
Marchew zawierająca zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókna doskonale pasuje do rachunku.
3. Zapewnia regularność jelit i pomaga w trawieniuZnaczna ilość błonnika pokarmowego w marchwi odgrywa ważną rolę w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia układu trawiennego. Błonnik sprawia, że twój stolec jest nieporęczny, co pomaga mu płynnie przechodzić przez przewód pokarmowy i zapobiega takim stanom jak zaparcia.
(Czytaj także: Fibre-Rich Foods For Diabetes: 5 Foods That Manage Blood Sugar Levels)
Błonnik sprawia, że twój stolec jest nieporęczny, co pomaga mu płynnie przechodzić przez przewód pokarmowy
4. Zwalcza cholesterol i wzmacnia zdrowie sercaWysoki współczynnik błonnika w marchwi również wzmacnia zdrowie serca, usuwając nadmiar cholesterolu LDL ze ścian tętnic i naczyń krwionośnych. Według książki „Healing Foods” przez DK Publishing marchew „zawiera formę wapnia łatwo przyswajalnego przez organizm, który może pomóc obniżyć poziom „niezdrowego ” (LDL) cholesterolu.”
(Czytaj też: High Cholesterol Diet: Effective Tips, Food and Healthy Recipes To Manage Your High Cholesterol Levels)
Wysoki iloraz błonnika w marchewce również zwiększa zdrowie serca usuwając nadmiar cholesterolu LDL
5. Obniża ciśnienie krwiOprócz obniżania poziomu złego cholesterolu, marchew jest bogata w potas. Potas pomaga rozluźnić napięcie w naczyniach krwionośnych i tętnicach, co poprawia krążenie krwi i obniża podwyższone ciśnienie tętnicze. Wysokie ciśnienie krwi jest związane z takimi schorzeniami jak miażdżyca, udary i zawały serca. Więc ładuj się w marchewki, aby zrobić krok w kierunku zdrowszego serca.
(Przeczytaj też:Top 10 Natural Foods to Control High Blood Pressure)
Oprócz obniżania poziomu złego cholesterolu, marchewki są pełne potasu
6. Poprawia zdrowie skórySoczyste, czerwone cuda mogą pomóc nadać Twojej skórze promienny blask. Oprócz beta karotenu, luteiny i likopenu, wysoka zawartość krzemu w korzeniu może promować zdrową skórę i paznokcie. Aby w pełni wykorzystać jego walory odżywcze, jedz je na surowo. (Also Read: 7 Healthy Foods To Treat Oily Skin)
Wysoka zawartość krzemu w korzeniu może promować zdrową skórę i paznokcie
7. Zwiększa odpornośćMarchew jest pełna różnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, takich jak witaminy B6 i K, potas, fosfor, itp., które przyczyniają się do zdrowia kości, silniejszego układu nerwowego i pomagają poprawić moc mózgu. Przeciwutleniacze, oprócz pomagania organizmowi przed szkodami wyrządzonymi przez wolne rodniki, chronią ciało przed szkodliwymi bakteriami, wirusami i stanami zapalnymi.
Więc na co czekasz? Załaduj się na marchew i wykorzystać ich korzyści zdrowotne tej zimy!