Ten wegański przepis na stir fry z brokułami tofu wykorzystuje tylko jedną patelnię. Smakowity przepis w stylu takeout z domowym sosem stir fry, zieloną cebulką, świeżym czosnkiem i imbirem.

Ten przepis na brokułowe tofu stir fry jest zrobiony tylko na jednej dużej patelni i smakuje jak na wynos.

Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się, jak ugotować tofu, które smakuje wyśmienicie, to jest to właśnie to!

Wziąłem jeden kęs brokułów i zdałem sobie sprawę, że smakują tak samo jak brokuły z sosem czosnkowym, które zamawiam w lokalnej chińskiej restauracji.

How To Make Broccoli tofu stir fry

Najpierw odcedź tofu i osusz je.

Uwielbiam kupować wstępnie zapakowane tofu pokrojone w kostkę, tak jak w tym przepisie.

To takie wygodne!

Jeśli nie możesz znaleźć wstępnie zapakowanego tofu, po prostu odcedź blok tofu i dobrze go wyciśnij przed pokrojeniem w kostkę.

Po odcedzeniu tofu i osuszeniu go, umieść kostki w misce.

Wrzuć skrobię kukurydzianą i wstrząśnij, aby ją pokryć.

Skrobia kukurydziana pomoże tofu uzyskać bardziej chrupiące krawędzie.

Jak usmażyć tofu na patelni

Rozgrzać dużą patelnię z olejem, aż będzie gorąca.

Dodaj swoje tofu i zacznij je smażyć na patelni.

Smaż tofu przez 10 – 15 minut, często mieszając, aż wszystkie strony będą ugotowane i chrupiące.

Dodanie reszty składników stir fry

Następnie, dodajemy świeży czosnek, imbir, zieloną cebulę, brokuły i jedną porcję domowego sosu do smażenia (przepis podany w instrukcji poniżej).

Dają one potrawie tak wiele smaku, więc nie pomijaj ich!

Nie przestawaj mieszać i gotować, aż brokuły osiągną pożądaną konsystencję, a sos stir fry będzie gęsty i przyklei się do brokułów i tofu.

Uwielbiam moje brokuły z odrobiną chrupkości, więc gotuję je tylko przez kilka minut, ale nadal pozostawiając odrobinę kęsa.

Tekstura naprawdę dodaje tak wiele do tego stir fry, więc upewnij się, że nie rozgotujesz brokułów na papkę.

Porady jak uzyskać najlepszy smak stir fry

Tajemnica aromatycznego sosu tkwi w świeżym czosnku i imbirze, więc nie należy ich pomijać.

Jak tylko połączysz je z moim 3 składnikowym sosem stir fry, stanie się magia.

Miałem ludzi, którzy pomijali świeży czosnek i imbir i nie lubili tego przepisu i to jest powód!

Przepis, tak jak jest napisane, daje najlepszy smak stir fry.

Świeży czosnek i imbir są całkowitymi zmieniaczami gry i absolutnie potrzebujesz ich w swoim stir fry!

Proszę obiecaj mi, że nie będziesz skąpił na tym!

Przysięgam, że warto poświęcić czas na ich posiekanie, a zajmuje to tylko kilka minut.

Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś świeżego imbiru, nie musisz się obawiać!

Prawie każdy sklep spożywczy powinien go mieć w dziale produktów.

Wygląda jak korzeń.

Po prostu odetnij skórkę i pokrój imbir nożem w kostkę, aż będzie zmielony jak malutkie kawałeczki.

To jest tak samo proste jak czosnek!

Smak jest tak bogaty i głęboki przy minimalnej ilości składników, dzięki świeżym składnikom!

Ten przepis składa się tylko z 9 składników i jest pełen smaku.

Jest również naturalnie wegański i bezglutenowy.

Podaliśmy go na białym ryżu i trzy dorosłe osoby zjadły cały przepis.

Powiedziałabym, że przy bardziej normalnej wielkości porcji z łatwością obsłuży cztery dorosłe osoby (byliśmy bardzo głodni!)

Podawaj na wybranym przez siebie ziarnie, lub po prostu samo!

To byłoby pyszne samo w sobie, lub podane na białym ryżu, brązowym ryżu, quinoa, etc.

Dla urozmaicenia możesz nawet podać to z brązowym ryżem lub makaronem ramen.

Nawet ryż z kalafiora byłby świetnym sposobem na podanie go!

Przygotowałem to wczoraj wieczorem i moja rodzina pokochała to danie.
Nigdy wcześniej nie robiłem nic z tofu….. Bałam się, ale nie było tak trudno, jak myślałam. Dziękuję za ten przepis. Będę gotować z tofu ponownie. – Jackie

Mam na to ochotę odkąd to zrobiłam.

Moja rodzina jadała chińszczyznę w każdą niedzielę dorastania i była to tradycja, którą uwielbiałam.

Zdecydowanie mogłabym jeść to brokułowe tofu stir fry w każdą niedzielę!

Nie zobaczysz, żebym narzekała ani trochę.

Jeśli jeszcze tego nie próbowaliście, obiecuję, że pokochacie to!

Jeśli nigdy nie robiliście stir fry w domu, ten przepis sprawi, że będzie to dla was takie proste!

Już to zrobiłam i nie mogę nawet powiedzieć, jak bardzo mi smakowało…być może już nigdy nie zrobię chińskiego jedzenia na wynos! – Tammy

Więcej ulubionych przepisów stir fry

• Warzywa stir fry

.

• Asian Mushroom Ramen Noodles
• Ramen Noodle Stir Fry
• Cabbage Stir Fry
• Tofu Stir Fry Noodles
• Brokuły w sosie czosnkowym
• Jakie warzywa najlepiej dodawać do stir fry?
• Jak zagęścić sos stir fry?

Czy robisz ten przepis? Chcę to zobaczyć! Koniecznie oznacz swoje zdjęcia przepisu na instagramie @buildyourbite i hashtagiem #buildyourbite!

Czy zrobiłeś ten przepis? Koniecznie zostaw ocenę w postaci gwiazdki poniżej!

Sharing is caring!