Brahma (klasa azjatycka) to ciężka rasa, która była tradycyjnie hodowana do produkcji mięsa. Znoszą jaja o brązowej skorupie i mają żółtą skórę. Z doniesień w niektórych z najwcześniejszych literaturze, rasa ta posiada rekord dla drugiej co do wielkości standardowej wagi z dojrzałymi ptakami o wadze do 18 funtów. Są one uznawane przez American Poultry Association (APA) w trzech odmianach; Light, Dark i Buff.

Wagi standardowe

Kogut: 12 lbs.

Kura: 9.5 lbs.

Kogut: 10 lbs.

Plet: 8 lbs.

Ogółem, Brahmy są dużą, ciężką rasą z ciężką kością, z grzebieniem w kształcie grochu i bardzo małymi watahami, z samicami pokazującymi klapkę rosy pomiędzy watahami. Głowy Brahmów są duże i bardzo szerokie z charakterystycznymi „chrząszczowatymi brwiami”. Ciało jest umiarkowanie długie, szerokie i bardzo głębokie. Grzbiet jest równy z umiarkowanym zamachem aż do ogona z opierzonymi podudziami oraz zewnętrznymi i środkowymi palcami.

Rasa ta jest najbardziej niezwykła w tym, że została wyprodukowana w Indiach z krzyżówki Malay i Cochin i prawie natychmiast została przywieziona do Ameryki. Co więcej, rasa ta została rozwinięta i udoskonalona w Ameryce i Anglii, podczas gdy zaniedbana w Indiach, i poświęciła niewiele uwagi w przyległych częściach Chin. Bierze swoją nazwę od rzeki Brahmaputra, małego strumienia w Assam, na brzegach którego mówi się, że pochodzi. W rzeczywistości, najpierw był nazywany Brahma Pootra, ale później skrócony do Brahma. W swojej historii Brahma był również nazywany Cochin China, Gray Shanghai, i Gray Chittagong.

Zainteresowanie rasą, a szczególnie ptakami z kolorem „gronostajowym” (biały z czarnymi punktami), zaczęło się od znalezienia kilku takich ptaków na statku z Kalkuty w porcie w Nowym Jorku, w 1846 lub 1847 roku. W tej samej partii były też ptaki ciemnoszare, czerwone i brązowe. W różnych okresach w ciągu najbliższych pięciu do siedmiu lat, inne importy zostały odebrane, akcje we wszystkich przypadkach wyświetlane nieokreślone wzory i mieszane kolory. Twierdzono, że ci, którzy otrzymali „jasne” ptaki z pierwszego importu, hodowali je absolutnie zgodnie z typem i kolorem. Ale twierdzenie to nie wydaje się być dobrze uzasadnione, według hodowców Brahmy, którzy znali stado w latach 50-tych XIX wieku podobno żaden z nich nie hodował zgodnie z kolorem. Zarówno „jasne” jak i „ciemne” Brahmy były powszechnie uzyskiwane z „jasno” ubarwionych ptaków, a czasami produkowano również potomstwo w innych kolorach. Ptaki te miały również grzebień w grochy jak u Malajów, pojedynczy grzebień jak u Cochinów, oraz wszelkie formy pośrednie. Początkowo oznaczenie „Brahma” było stosowane tylko do „szarych” ptaków. Od początku preferowany był grzebień groszkowy, choć jeszcze na początku lat 70-tych XIX wieku niektóre odmiany miały grzebień pojedynczy. Brahma była od początku uważana przez wielu za bardziej pożądaną niż inne duże typy azjatyckie, a Lekka Brahma stała się ulubioną w swojej klasie, wyróżnienie, które zawsze zachowywała. Brahmy w Ameryce zostały wyhodowane z umiarkowanym upierzeniem stóp, które często w słabo wyhodowanych odmianach może stać się bardzo skąpe, podczas gdy w Anglii zostały wyhodowane z dużo cięższym upierzeniem. W początkowym okresie w Ameryce starano się popularyzować modyfikacje typu Brahma w postaci odmian skąpo upierzonych i z gołymi nogami, a także niewymiarowych, wcześnie kryjących odmian „użytkowych”. Takie wysiłki spotkały się z niewielką zachętą, ponieważ duże ptactwo Brahmy jest, dla większości ludzi, bardziej atrakcyjne, gdy jest przynajmniej umiarkowanie mocno opierzone na podudziach i łapach; a ludzie, którzy chcieli gładkonogie kury i wcześnie dojrzewające kury mieli szeroki wybór innych ras.

The Brahma jest bardzo odporna na zimno i mniej podatna na zimno i ekspozycję, przewyższając Cochin w tym względzie ze względu na swój grzebień groszkowy. Jest również, ze względu na krótsze upierzenie, nieco mniej podatna na upały niż Cochin, choć różnice w tym względzie nie są duże. W odniesieniu do temperamentu i płodności, Brahmy są tak spokojne jak Cochin, ale nie tak bardzo skłonne do płodności. Nie jest tak podatna na otyłość jak Plymouth Rock i Wyandotte, a w przypadku zarządzania produkcją Brahmy są wytrwałymi nioskami i często albo nie wysiadują jaj, albo nie wylegają się do wczesnego lata.