Chrupiące taco quesadilla ulubione z ciężarówek z Los Angeles i Tijuany. Obie strony świeżej kukurydzianej tortilli są smażone na patelni dla dodatkowej chrupkości i nadziewane Carne Asada oraz topiącym się serem. Na wierzchu z ulubionymi salsami i kwaśną śmietaną.

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Mulity są moim nowym ulubionym jedzeniem z food trucka. Są one popularne w Tijuanie i Los Angeles. Opisałabym je jako skrzyżowanie chrupiącego taco z quesadillą.

Dużo meksykańskiego jedzenia to połączenie mięsa, sera, salsy i tortilli. Pomyśl o tacos, quesadillas, chimichangas, burritos i flautas.

Co sprawia, że to jest inne? Mulita ma dwie tortille, które są smażone po obu stronach dla dodatkowej chrupkości. Następnie jest ona tworzona z mięsem i serem jak quesadilla, która została podniesiona o jeden stopień w skali niesamowitości.

Dopełnij to niesamowite entree swoimi ulubionymi dodatkami, takimi jak kwaśna śmietana, salsa, guac, cotija itp. Albo zrób swój własny niesamowity sos łącząc swoje ulubione świeże składniki w blenderze lub robocie kuchennym.

How To Make Mulitas Step-By-Step

5. Zmontuj składniki. Rozłóż mięso i pokrojoną w kostkę cebulę na blasze do pieczenia i podpiecz pod brojlerem.

6. Na dużej patelni, żeliwnej, dodaj olej i podgrzej na średnim ogniu. Umieść pierwsze tortille na patelni. Na raz zmieściły mi się cztery małe tortille kukurydziane. Gotuj do uzyskania złotego koloru z jednej strony.

7. Odwróć tortille i dodaj warstwę sera i warstwę mięsa, a następnie kolejną warstwę sera. Położyć tortillę na każdej z nich. Odwróć i gotuj, aż tortille będą złotobrązowe.

8. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. kwaśną śmietaną.

Inne nadzienia do mulit

• MIĘSO – kurczak w kawałkach, szynka w kostkach, stek w kostkach, krewetki w kostkach, kawałki bekonu
• CZEKOLADA – fontina, cheddar, mozzarella, provolone, taleggio, raclette, ser quesadilla, gouda, gruyere
• INNE – pomidory pokrojone w kostkę, cilantro, cebula, jalapeños, nopales

Chcesz więcej? Zapisz się do mojego newslettera i dołącz do mnie na Facebooku, Pintereście i Instagramie, aby uzyskać najnowsze przepisy i wiadomości!

Czy zrobiłeś ten przepis? Nie zapomnij ocenić przepisu i skomentować go poniżej! Zrób zdjęcie i oznacz nas @FusionCraftiness #FusionCraftiness na Instagramie, aby mieć szansę na pojawienie się w naszych Insta Stories:)