Jeśli nigdy nie próbowałeś penuche lub prawdopodobnie nawet nigdy o nim nie słyszałeś, czeka Cię dzisiaj nie lada gratka.
Penuche jest powszechnie nazywane „krówką z brązowego cukru”, ponieważ w przeciwieństwie do większości przepisów na krówki, penuche wymaga połączenia brązowego cukru i cukru granulowanego lub, jak w tym przepisie, brązowego cukru i cukru pudru. Jest to jednak trochę błędne określenie, ponieważ penuche nie jest tak naprawdę krówką – to cukierek.

Prostsze jest określenie tego jako przepis na krówkę, ponieważ tekstura jest jak krówka i jest tak samo uzależniająca.

Tradycyjne penuche jest bolesne do zrobienia. Całkowicie warte tego, ale bolesne. Ponieważ zamykamy się na Boże Narodzenie, zakładam, że szukacie prostszych przepisów świątecznych, tak jak ja w tym pracowitym czasie.
Ten łatwy przepis na penuche ma ten sam pyszny smak, co tradycyjne przepisy, ale jest wykonany bez ręcznego ubijania lub użycia termometru cukierniczego. So, yes, #winning.

Just 6 składników w tym łatwym przepisie na penuche you guys – SIX. Magia zaczyna się od masła i brązowego cukru. Użyjcie najlepszej jakości składników, aby uzyskać najlepsze penuche. Używam masła Challenge – jest to marka, której używam i której ufam od wielu lat. Wykonane w 100% z prawdziwej śmietany, jest moim ulubionym masłem. A dla wszystkich tych, którzy myśleli, że nie ma go na Twoim rynku, teraz jest dostępne w całym kraju. Find out where to buy it in your area here.

Once the butter-brown sugar-milk mixture is brought to a boil, it is removed from heat and sits out until it cools to about room temperature. Następnie wkracza ekstrakt waniliowy i na koniec cukier puder, aby zagęścić i nadać mu konsystencję krówki, tak jak ja to zrobiłam dla tej Oburzającej Krówki z Masłem Orzechowym.

W końcu, po prostu pozwalasz jej ostygnąć, aż cukierki się rozłożą. Ten szybki i łatwy przepis na penuche jest wspaniałym dodatkiem do świątecznych tac, czyni najbardziej smakowite prezenty dla sąsiadów i nauczycieli i na pewno zostanie doceniony przez wszystkich.

Porady:

• Użyłam patelni do bochenków 9 x 5. Ten przepis może być również wykonany w 8 lub 9-calowej kwadratowej patelni, jeśli wolisz.
• Pekany są moimi orzechami z wyboru, ale ten przepis jest również pyszny z orzechami włoskimi.
• Ta penuche jest bardzo słodka, więc pokrój ją na małe kwadraty.

Oryginalny post pojawił się na stronie Mom On Timeout.

Dzięki temu przepisowi możesz upiec to ciasto.