The Court of Master Sommeliers (CMS) jest jednostką certyfikującą dla profesjonalistów w dziedzinie usług winiarskich.

Istnieją cztery poziomy. Egzamin wstępny i certyfikowany odbywają się raz w roku w Nowej Zelandii. Egzamin Advanced Sommelier odbywa się w Australii, Wielkiej Brytanii i USA.

Aby zostać Master Sommelierem, musisz zostać zaproszony do udziału w kursie, a kandydaci podróżują w tym celu do Wielkiej Brytanii lub USA.

INTRODUCTORY SOMMELIER 3 DAYS

Piątek 26 – Słońce 28 lipca, 2019 w Villa Maria Estate Winery w Mangere, Auckland.

Wykłady są prezentowane przez Master Sommelierów wraz z degustacjami win i praktycznymi pokazami usług.

Aby uzyskać więcej informacji, proszę kliknąć ten link do Court of Master Sommeliers Oceania.

CERTIFIED SOMMELIER

Kwalifikacja Certyfikowanego Sommeliera jest podstawową certyfikacją dla profesjonalistów zajmujących się winem i napojami w branży hotelarskiej i ma na celu zapewnienie znaczącej kwalifikacji dla pracujących sommelierów. Jest to poważna kwalifikacja dla tych, którzy są bezpośrednio zatrudnieni w sektorze hotelarskim i pracują jako sommelierzy.

Egzamin jest otwarty dla wszystkich kandydatów, którzy zdali poziom pierwszy Introductory Level One.

  1. Krótki pisemny test teoretyczny składający się z 40 pytań wielokrotnego wyboru i krótkich odpowiedzi
  2. Praktyczny test serwisowy
  3. Test degustacyjny składający się z dwóch win degustowanych w ciemno, na które odpowiedzi udzielane są na siatce degustacyjnej

Aby uzyskać więcej informacji proszę kliknąć na ten link do Court of Master Sommeliers Oceania.

ADVANCED SOMMELIER

Egzamin składa się z trzech części:

  1. Teoria: 24 pytania wielokrotnego wyboru i 60 pytań krótkiej odpowiedzi w ciągu 60 minut
  2. Praktyczna degustacja: 6 win degustowanych w ciemno w ciągu 25 minut
  3. Praktyczna obsługa: 45 minut

Proszę zajrzeć na stronę internetową Court of Master Sommelier po więcej szczegółów.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *