By: Joseph Masabni
Nowość! Kliknij lub dotknij obrazek, aby zobaczyć nowy poradnik uprawy ogórków
Ogórki uprawia się do spożycia na świeżo lub do konserwowania jako pikle. Dojrzewają szybko i najlepiej nadają się do większych ogrodów. Można je jednak uprawiać na małych powierzchniach, jeśli rośliny są hodowane w klatkach lub na drzewkach.
Wybór miejsca
Pomimo że ogórki najlepiej radzą sobie w luźnej, piaszczysto-gliniastej glebie, można je uprawiać w każdej dobrze zdrenowanej glebie.
Ogórki muszą być uprawiane w pełnym słońcu. Ponieważ ich korzenie sięgają od 36 do 48 cali w głąb, nie należy ich sadzić w miejscach, gdzie korzenie drzew będą je okradać z wody i składników odżywczych.
Przygotowanie gleby
Przed przygotowaniem gleby należy usunąć kamienie, duże patyki i śmieci. Pozostaw drobne części roślin, takie jak martwa trawa i małe chwasty, ponieważ pomogą one wzbogacić glebę, gdy się ją obróci.
Szpadlem spulchnij glebę na głębokość od 8 do 12 cali (rys. 1). Jest to mniej więcej taka głębokość, na jaką sięga większość łopat lub wideł. Każdą łopatę ziemi należy całkowicie odwrócić, aby przykryć ziemią wszystkie rośliny.
Ryc. 1. Przygotowując glebę, należy ją przewrócić na głębokość od 8 do 12 cali i dodać nawozu oraz materii organicznej.
Utwórz glebę w grządkach o wysokości od 4 do 6 cali i w odległości co najmniej 36 cali od siebie (rys. 2). Grzbiety są szczególnie ważne na ciężkich glebach i słabo zdrenowanych obszarach, ponieważ ogórki muszą mieć dobry drenaż.
Ryc. 2. Rozwałkuj glebę na grządki o wysokości 4 do 6 cali i rozstawie co najmniej 36 cali.
Odmiany
Ogórki uprawia się na plasterki lub do kiszenia. Ogórki najlepiej nadające się do krojenia mają 6 do 8 cali długości i 1 cal lub więcej średnicy, gdy są dojrzałe. Ogórki uprawiane do kiszenia mają od 3 do 4 cali długości i do 1 cala średnicy w fazie dojrzałości. Każdy z tych typów może być użyty do kiszenia, jeśli zostanie zebrany, gdy jest mały.
Odmiany do uprawy w Teksasie do kiszenia to Calypso, Carolina, Fancypak, Multipik i National Pickling.
Do krojenia w plastry odmiany obejmują Burpless, Dasher II, Poinsett, Pointsett 76, Slice Master, Straight 8, Sweet Slice i Sweet Success.
Sadzenie
Ogórki wymagają ciepłych temperatur i nie mogą przetrwać mrozów. Nie należy sadzić ogórków, dopóki nie minie niebezpieczeństwo przymrozków, a gleba nie zacznie się ocieplać.
Ogórki są rośliną pnącą, wymagającą dużo miejsca. Pnącza mogą osiągnąć od 6 do 8 stóp długości lub więcej. W dużych ogrodach ogórki mogą rozłożyć się na ziemi. Sadzimy je w rzędach na przygotowanych wcześniej redlinach. Użyj motyki lub kija, aby zrobić małą bruzdę o głębokości około 1 cala na środku każdego grzbietu.
Wypuść trzy lub cztery nasiona w grupach co 12 do 14 cali w dół rzędu (Rys. 3). Sadząc kilka nasion, masz większe szanse na uzyskanie stanowiska. Dodatkowe rośliny należy usunąć wkrótce po wschodach.
Rysunek 3. Przy sadzeniu ogórków należy wysiewać trzy lub cztery nasiona w grupach co 12 do 14 cali w rzędzie.
Przykryć nasiona około 1 calem drobnej gleby. Użyj płaskiej strony motyki, aby utwardzić glebę nad nasionami, ale nie ugniataj jej.
W małych ogrodach można uprawiać ogórki na ogrodzeniu, kratce lub klatce, jeśli dostępny jest drut (rys. 4 i 5). Należy zasadzić trzy lub cztery nasiona w górkach o wysokości 4 do 6 cali wzdłuż kraty lub klatki.
Między wzgórzami z ogórkami można posadzić rośliny szybko dojrzewające, takie jak sałata i rzodkiewka, aby zaoszczędzić miejsce. Zostaną one zebrane, zanim pnącza ogórka staną się zbyt duże.
Rysunek 4. W małym ogrodzie ogórki można przycinać wzdłuż drutu przymocowanego do ściany.
Rys. 5. W przypadku stosowania klatki drucianej należy zasadzić trzy lub cztery nasiona we wzniesieniach o wysokości od 4 do 6 cali wzdłuż klatki.
Nawożenie
Ogórki wymagają dużej ilości nawozu. Należy rozsypać 1 filiżankę kompletnego nawozu, takiego jak 10-10-10 lub 10-20-10 na każde 10 stóp rzędu; następnie wsypać nawóz do gleby i pozostawić gładką powierzchnię.
Gdy pnącza mają około 10 do 12 cali długości, należy zastosować około ½ szklanki nawozu na każde 10 stóp rzędu lub 1 łyżkę stołową na roślinę.
Podlewanie
Podlewaj rośliny wodą co tydzień, jeśli nie pada deszcz.
Pielęgnacja podczas sezonu
Utrzymuj ogórki wolne od chwastów, jak to tylko możliwe. Nie należy orać ani spulchniać gleby głębiej niż na około 1 cal, ponieważ można przeciąć korzenie zasilające i spowolnić wzrost rośliny. Ogórki wytwarzają dwa rodzaje kwiatów, męskie i żeńskie. Kwiaty męskie (rys. 6) otwierają się jako pierwsze i zawsze opadają. Kwiaty żeńskie (Rys. 7) tworzą ogórek i nie powinny odpadać.
Ryc. 6. Męskie kwiaty ogórka otwierają się jako pierwsze i zawsze odpadają.
Rycina 7. Kwiaty żeńskie ogórka tworzą ogórki.
Jeśli kwiaty żeńskie zaczną odpadać, dotknij wnętrza każdego męskiego i żeńskiego kwiatu miękką szczoteczką lub wacikiem. To zapyli kwiaty i pomoże im rozwinąć się w owoce.
Insekty
Wiele środków owadobójczych jest dostępnych w centrach ogrodniczych do użytku domowego. Sevin jest syntetycznym insektycydem; opcje organiczne obejmują insektycydy na bazie Bt i siarkę. Siarka ma również właściwości grzybobójcze i pomaga kontrolować wiele chorób.
Przed użyciem pestycydu należy przeczytać etykietę i zawsze stosować się do zaleceń, ostrzeżeń i wskazówek.
Choroby
Kilka chorób atakuje ogórki. Większość z nich objawia się w postaci plam na górnej lub dolnej stronie liści lub na owocach. Sprawdzaj rośliny codziennie i spryskaj je zatwierdzonym fungicydem, jeśli pojawią się choroby. Do użytku dostępne są olej neem, siarka i inne środki grzybobójcze. Należy zawsze przestrzegać zaleceń z etykiety.
Zbieranie
Zbieraj ogórki, gdy osiągną pożądany rozmiar i mają zielony kolor. Nie należy czekać aż staną się żółte. Żółte ogórki są zbyt dojrzałe i będą miały silny smak.
Ściągnij przyjazną dla drukarki wersję tej strony: Ogórki
Zobacz tę publikację w języku hiszpańskim: Cómo cultivar pepinos
Nowość! Przewodnik uprawy ogórków
Masz pytanie lub potrzebujesz skontaktować się z ekspertem?
Kontakt z biurem okręgowym
Kontakt z biurem okręgowym