Gluten dostaje swoją sprawiedliwą część prasy w tych dniach z wieloma dietetykami i lekarzami mówiącymi nam, że dieta bezglutenowa może być kluczem do lepszego zdrowia dla niektórych osób.
Ale czy unikanie glutenu, białka występującego w niektórych zbożach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto, jest pomocne dla osób z niedoczynnością tarczycy?
Rosnąca ilość badań wskazuje, że tak właśnie może być.
Gdy osoby chore na celiakię spożywają gluten, ich układ odpornościowy źle działa przeciwko ich jelitom cienkim. Objawy biegają gamę od bólu brzucha i skurcze do bólu głowy, bóle stawów i mgły mózgu. Pozostawiona bez diagnozy i leczenia, celiakia może uszkodzić jelito cienkie, co zaburza zdolność organizmu do wchłaniania i wykorzystywania składników odżywczych.
As many as one in 100 people worldwide have celiac disease.
Choroby autoimmunologiczne, takie jak celiakia, mają tendencję do grupowania się. Oznacza to, że posiadanie jednej z nich naraża Cię na ryzyko wystąpienia innych. Osoby z celiakią są prawie cztery razy bardziej narażone na rozwój autoimmunologicznego schorzenia tarczycy, takiego jak choroba Hashimoto, powszechna forma niedoczynności tarczycy.
Dokładnie jak te dwie choroby są powiązane nie jest w 100% jasne, ale niezdiagnozowana celiakia może być częścią procesu, który wyzwala chorobę autoimmunologiczną.
Czy jesteś w grupie ryzyka?
Jeśli zdiagnozowano u Ciebie autoimmunologiczną postać niedoczynności tarczycy, taką jak choroba Hashimoto, porozmawiaj ze swoim lekarzem o przebadaniu się pod kątem celiakii. Obejmuje to badania krwi, badania obrazowe, a czasami biopsję jelita cienkiego.
Jeśli rzeczywiście masz celiakię, lekarz zaleci dietę bezglutenową. Niektórzy ludzie mogą nie mieć pełnoobjawowej celiakii, ale mogą być nietolerancją glutenu. Oznacza to, że nie czują się dobrze po spożyciu glutenu.
Wyeliminowanie glutenu może sprawić różnicę w samopoczuciu, jeśli zaliczasz się do któregoś z tych obozów.
Wskazówki dotyczące przechodzenia na dietę bezglutenową
Aby przejść na dietę bezglutenową:
-
Unikaj pszenicy, jęczmienia i żyta oraz wszelkich pokarmów, które zawierają te ziarna.
-
Wybieraj pokarmy naturalnie bezglutenowe, takie jak fasola, warzywa, owoce, orzechy, mleko, jogurty i sery, oleje roślinne i awokado.
-
Opt for gluten-free grains and grain-based foods such quinoa, kasha, millet, rice and potatoes.
Sprawdź sekcję bezglutenową w swoim ulubionym sklepie spożywczym. Dostępnych jest wiele bezglutenowych alternatyw dla Twoich ulubionych produktów spożywczych.
Prowadź dzienniczek żywieniowy.
Zapisz, co jesz i jak się po tym czujesz. To ćwiczenie pomoże Ci lepiej zrozumieć, jak unikanie glutenu wpływa na Twoje zdrowie. To może mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie tarczycy, jak również. Badania wykazały, że osoby z celiakią i niedoczynnością tarczycy są często na wyższych dawkach hormonów zastępczych niż ich odpowiednicy z niedoczynnością tarczycy, którzy nie mają celiakii. Diety bezglutenowe mogą pozwolić na niższe dawki tych hormonów.
Dobrą wiadomością jest to, że nie jest to poświęcenie, aby zrezygnować z glutenu biorąc pod uwagę obfitość żywności bezglutenowej, które są dostępne i dostępne. Upewnij się, że porozmawiasz z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek radykalnych zmian w swojej diecie.