Cynamon jest powszechnie stosowaną przyprawą — wiele osób doświadcza zgagi każdego dnia, a cynamon może nasilać objawy u niektórych osób. Najczęstszym objawem zgagi lub refluksu kwasowego jest uczucie pieczenia w klatce piersiowej. Dzieje się tak, gdy kwaśna treść żołądkowa wraca do przełyku.
Cynamon jest powszechnie stosowaną przyprawą — wiele osób doświadcza zgagi każdego dnia, a cynamon może nasilać jej objawy u niektórych osób. Najczęstszym objawem zgagi lub refluksu kwasowego jest uczucie pieczenia w klatce piersiowej. Dzieje się tak, gdy kwaśna treść żołądkowa wraca do przełyku. Niektórzy mogą odczuwać zgagę, gdy spożywają popularne przyprawy, w tym kombinacje z cynamonem. Chociaż nie ma badań wskazujących na to, że cynamon jest powszechnym czynnikiem drażniącym u osób cierpiących na zgagę, to jeśli odkryłeś, że cynamon wydaje się nasilać Twoje objawy, to całkowicie uzasadnione jest jego unikanie.
Wprowadzenie do cynamonu
Zgodnie z danymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, cynamon jest jedną z najpopularniejszych importowanych przypraw w Stanach Zjednoczonych. Był on stosowany w starożytnej medycynie jako zioło lecznicze, ale obecne badania nie są jednoznaczne co do jego korzyści zdrowotnych, zgodnie z publikacją „BMC Complementary and Alternative Medicine” z 2013 roku. Istnieją dwie główne formy cynamonu, cassia i cynamon cejloński, z cassia jest najbardziej powszechne. Podczas gdy cynamon może nie być szeroko implikowanym czynnikiem wyzwalającym, nie ma również dowodów sugerujących, że cynamon nie jest czynnikiem wyzwalającym objawy. Wytyczne American College of Gastroenterology’s Clinical Practice Guidelines z 2013 r. nie zalecają osobom cierpiącym na zgagę powszechnej eliminacji pokarmów, a jedynie unikanie tych, które wywołują objawy.
Pokarmy zawierające cynamon
Zwykle spotykany w wypiekach, płatkach śniadaniowych i napojach, cynamon jest również składnikiem niektórych rodzajów alkoholu oraz kuchni indyjskiej, marokańskiej i meksykańskiej. Rzadko spożywany samodzielnie, cynamon jest często łączony z innymi przyprawami i pokarmami, które mogą nasilać objawy zgagi. Cynamon może być dodawany do czekolady, która może rozluźniać dolny zwieracz przełyku – mięsień, który zapobiega cofaniu się pokarmu do przełyku. Ważne jest, aby zdać sobie sprawę z osobistej tolerancji na wszystkie pokarmy i określić, czy cynamon może powodować objawy, czy nie.
Link Between Heartburn and Diet
Obecne zalecenia dotyczące łagodzenia objawów zgagi obejmują unikanie tłustych potraw, pikantnych produktów i alkoholu, zgodnie z American College of Gastroenterology. Nawet jeśli którekolwiek z tych dań zawiera cynamon, przyczyną zgagi może być ogólny skład danego posiłku. Na przykład, indyjskie danie zawierające cynamon może powodować objawy zgagi, jednak cynamon może nie być głównym czynnikiem drażniącym, może to być papryka, czarny pieprz lub ewentualnie zawartość tłuszczu – wszystkie te czynniki mogą być czynnikami nasilającymi. Zalecenia dotyczące stylu życia w celu złagodzenia objawów obejmują utratę wagi, zaprzestanie palenia i nie kładzenie się w ciągu dwóch do trzech godzin po jedzeniu, co obejmuje wszystkie pokarmy, które mogą lub nie mogą zawierać cynamon.
Ostrzeżenia i środki ostrożności
Jeśli objawy zgagi są poważne lub występują częściej niż dwa do trzech razy w tygodniu, należy skontaktować się z lekarzem, ponieważ może to oznaczać poważniejszy problem. Ważne jest również, aby porozmawiać z pracownikiem służby zdrowia przy rozważaniu jakichkolwiek suplementów, w tym cynamonu. Cynamon kasja zawiera kumarynę, która znajduje się w środku rozrzedzającym krew – warfarynie. Ze względu na zawartość kumaryny, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności odradza regularne, długotrwałe stosowanie suplementów cynamonu kasja. Suplementy cynamonu zostały powiązane z zapaleniem wątroby w połączeniu ze statynami, zgodnie z wydaniem „Journal of the Australian Traditional-Medicine Society” z czerwca 2015 r.”
.