Mycie zębów mieszanką truskawek i sody oczyszczonej – które w programie „The Dr. Oz Show” i na filmach na YouTube reklamowane jest jako naturalny, tani, łatwy, samodzielny sposób na rozjaśnienie zębów – w rzeczywistości nie wybiela zębów, a nawet może je osłabić, jak wynika z nowych badań.

W przeszłości cytryny również były zalecane jako środek wybielający zęby. Jednak naukowcy bardzo szybko odkryli, że wysokie stężenie kwasu cytrynowego w cytrynach sprawiło, że ich sok był wystarczająco kwaśny, aby potencjalnie niszczyć zęby.

„Truskawki również zawierają wysokie stężenie kwasu cytrynowego, ze śladowymi ilościami kwasu jabłkowego, w zależności od dojrzałości i warunków przechowywania” – powiedział główny autor badania So Ran Kwon, badacz zajmujący się wybielaniem zębów na Uniwersytecie Iowa. „Zakładam jednak, że kwas jabłkowy nie jest dobrze znany opinii publicznej, więc stworzyło to pewien rodzaj mitu, że różni się on od kwasu cytrynowego, prawdopodobnie działa lepiej i jest bezpieczniejszy.”

Pytanie, czy ta mikstura z truskawek i sody oczyszczonej była skuteczna, pojawiło się podczas dorocznego spotkania Amerykańskiego Stowarzyszenia Badań Stomatologicznych w Tampa na Florydzie w 2012 roku.

„Chociaż mieliśmy grupę międzynarodowych i krajowych badaczy obecnych, nikt nie miał jednoznacznej odpowiedzi,” Kwon powiedział Live Science. „Aby sprawdzić, czy strategia truskawek i sody oczyszczonej może zadziałać, Kwon najpierw przez 5 minut pocierała mieszanką sody oczyszczonej i kalifornijskich truskawek na 20 niedawno usuniętych ludzkich zębach trzonowych, a następnie delikatnie szczotkowała zęby. Powtarzała tę procedurę trzy razy dziennie przez 10 dni, podobnie jak zalecenia podane przez tych, którzy próbują tej domowej receptury.

Doświadczenia wykazały, że zęby szczotkowane truskawkami i sodą oczyszczoną nie wykazały prawdziwego wybielania, w oparciu o dwa dobrze znane testy pomiaru koloru i badanie za pomocą instrumentu naukowego, który wykrywa kolory, znanego jako spektrofotometr. Mieszanka usunęła jedynie powierzchowne zanieczyszczenia z zębów.

Naukowcy eksperymentowali również z trzema innymi grupami ludzkich zębów trzonowych, które poddali innym środkom wybielającym zęby – paskom wybielającym dostępnym bez recepty, produktom wybielającym zęby na receptę oraz procedurze naśladującej profesjonalne wybielanie zębów u dentysty. Wszystkie te metody przyniosły zauważalne wybielenie, stwierdzili naukowcy. Ich wyniki zostały wyszczególnione online 3 października w czasopiśmie Operative Dentistry.

Głównym powodem, dla którego truskawki i soda oczyszczona nie zadziałały jest to, że mieszance brakuje substancji chemicznych nadtlenku wodoru i nadtlenku karbamidu, które są kluczowymi składnikami produktów wybielających zęby, według American Dental Association.

„Jedyną zaletą metody „zrób to sam” – truskawki i soda oczyszczona – jest to, że podczas gdy wydaje się, że twoje zęby wyglądają na bielsze, wyglądają na bielsze, ponieważ właśnie usuwasz płytkę nazębną gromadzącą się na zębach”, powiedział Kwon w oświadczeniu. „Naprawdę chcesz coś, co przenika do zębów i rozbija cząsteczki plam. Jeśli nie masz, że, masz tylko powierzchowne, a nie wybielanie od wewnątrz, co było to, co naprawdę chcesz.”

W dodatku, truskawki i sody oczyszczonej formuła miała poważny minus: Zmniejszyła twardość powierzchni zębów aż o 10 procent, ze względu na erozyjne działanie kwasu cytrynowego w owocach. Kwon zgłosił te odkrycia w czerwcu w czasopiśmie Odontology.

„To było bardzo interesujące i satysfakcjonujące, aby znaleźć pewne informacje i dowody, aby podzielić się z opinią publiczną na temat skuteczności i potencjalnych negatywnych skutków związanych z do-it-yourself truskawki wybielania,” Kwon powiedział.

Jeśli chodzi o to, czy mogą istnieć inne domowe receptury, które mogą rozjaśnić zęby, Kwon zauważył, że wybielanie zębów jest wynikiem działania czynników chemicznych „rozbijających cząsteczki plam głęboko w strukturze zęba, tak że ząb rozjaśnia się od wewnątrz”. Procedura ta wymaga czasu.

„Być może istnieją naturalne składniki, które rozjaśniają zęby, ale czas stosowania musiałby być zdecydowanie wydłużony, aby zaobserwować jakiekolwiek wybielenie” – dodała. „Mogłabym to dalej badać jako mój kolejny projekt.”

Follow Live Science @livescience, Facebook & Google+. Original story on Live Science.