Czy Sake tuczy? Czy Sake sprawia, że tyjesz? To ważne pytanie, zwłaszcza jeśli jesteś zdrowy lub na diecie.

Czy kalorie lub węglowodany powodują tycie jest kontrowersyjne, więc nie powiemy, na które z nich powinieneś zwrócić uwagę. Jednak napoje alkoholowe są trawione i metabolizowane inaczej niż żywność. Dlatego nie powinieneś pić Sake za dużo, jeśli nie chcesz przytyć!

Szybka odpowiedź na to pytanie: „Czy Sake jest tuczące?”. Powiedziałbym, że 'Nie, jeśli zdrowo delektujesz się Sake'. Ale Sake może być tuczące, w zależności od tego jak pijesz.

W każdym razie, poniżej przedstawiamy szczegóły!

Kalorie Sake i ich ekwiwalenty

Jak już wcześniej wyjaśniliśmy bardziej szczegółowo kalorie Sake, kalorie Sake to średnio 187 kalorii. Informacje te pochodzą z japońskiego Ministerstwa Edukacji, Kultury, Sportu, Nauki i Technologii oraz Narodowej Agencji Podatkowej.

Kalorie Sake są wyższe niż wina i niższe niż piwa. Aby porównać kalorie Sake z innymi napojami, sprawdź naszą stronę Kalorie Sake.

Kalorie Sake według rodzajów Sake

Nigori zake (mętne Sake) i Genshu (nierozcieńczone Sake) są wyższe niż inne rodzaje Sake. Dzieje się tak dlatego, że:

• Nigori zake zawiera osady z Sake, ponieważ jest tylko grubo filtrowane (stąd mętne).
• Genshu ma wysokie stężenie alkoholu, około 20%. (Kaloryczność alkoholu to 7 kal/g, podczas gdy węglowodany i białka to 4cal/g.)

KALORIE SAKE – JAKIE KALORIE SĄ W SAKE?

Węglowodany w Sake i ich ekwiwalenty

Węglowodany w Sake wynoszą 7,5 g. Są wyższe niż w winie i niższe niż w piwie. Jest to spowodowane tym, że Sake jest robione z ryżu.

Węglowodany w Sake według rodzajów Sake

Tak jak w przypadku kalorii Sake, Nigori zake i Genshu mają wyższe węglowodany niż inne rodzaje Sake. Powody są takie same jak w przypadku kalorii. Może powinieneś trzymać się normalnego rodzaju Sake, jeśli dbasz o swoje ciało!

Ale liczba węglowodanów i kalorii w Sake nie mówi wszystkiego. Alkohol jest trawiony inaczej, a także wpływa na twój mózg w sposób, który sprawia, że tyjesz!

Jak picie wpływa na twój mózg

1. Łaknienie tłustego jedzenia

Wszyscy wiemy, że frytki i jedzenie na wynos wyglądają tak atrakcyjnie po wypiciu alkoholu. Dlaczego? Badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii przyniosły odpowiedź. Apetyt jest kontrolowany w podwzgórzu. Alkohol pobudza tę część mózgu do działania – sprawiając, że mamy ochotę na wysokokaloryczne i węglowodanowe jedzenie.

Jeśli jesz tłuste jedzenie, to sumuje się ono do kalorii Sake. Zastanów się, co jesz, pijąc Sake.

2. Pragnienie Sake

Kiedy się upijasz, masz tendencję do pragnienia więcej. Jeszcze tylko jeden kieliszek, mówisz sobie. Ponieważ chcesz się jeszcze lepiej bawić! Albo dlatego, że Twoje Sake jest zbyt pyszne, aby przestać. Musisz ustalić dzienny limit, aby powstrzymać się przed wypiciem zbyt dużej ilości.

3. Utrata samokontroli

Po wypiciu jesteś bardziej zrelaksowany. Bardziej kusi Cię tłuste jedzenie i kolejna filiżanka Sake. Jeśli chodzi o mnie, często nie mogę przestać jeść makaronu ramen po pijanemu, wiedząc, że będę tego żałować następnego ranka!

Tak więc, bycie pijanym stara się sprowadzić cię na tłustą drogę. Upewnij się, że panujesz nad sobą i nie pij za dużo.

Trawimy Sake inaczej niż jedzenie

Kiedy pijemy Sake lub jakikolwiek inny napój alkoholowy, nasze ciało przestaje robić to, co robi i skupia się na spalaniu kalorii z Sake. Nasze ciało chce się go pozbyć. Wchłanianie składników odżywczych i spalanie tłuszczu z pożywienia zostaje przerwane.

Ale alkohol to „puste kalorie”. Oznacza to, że nie zawiera żadnych składników odżywczych lub zawiera ich niewiele. Upewnij się, że nie pijesz na pusty żołądek lub za dużo.

Jak pić Sake zdrowo

1. Pij Chaser

Podczas picia Sake pijemy wodę jako chaser. Woda (chaser) nazywana jest po japońsku Yawaragi Mizu. Dzięki niej będziesz pił wolniej, a ona odświeży Twoje usta, nie stępiając smaku.

2. Pij umiarkowanie

Picie zbyt dużo oznacza, że kalorie i węglowodany Sake po prostu się sumują, a Ty jesteś bardziej kuszony przez tłuste jedzenie.

3. Trzymaj się normalnego rodzaju Sake

Nigori zake i Genshu mają więcej kalorii i węglowodanów niż inne rodzaje Sake. Może trzymaj się normalnego rodzaju Sake, jeśli dbasz o zdrowie?

Czy Sake jest tuczące? Powiedziałbym, że nie, jeśli pijesz Sake w zdrowy sposób.

Powiedziawszy to, nie możesz oczekiwać, że Sake nie sprawi, że przytyjesz pijąc je w dużych ilościach. Umiarkowane picie Sake przynosi korzyści zdrowotne, w tym obniża wysokie ciśnienie krwi. Ciesz się Sake w zdrowy sposób!

Źródła

Martin R. Yeomans, Short term effects of alcohol on appetite in humans. Effects of context and restrained eating, Appetite, Volume 55, Issue 3, December 2010, Pages 565-573http://winefolly.com/update/does-wine-make-you-fat/https://www.michigandaily.com/article/drunk-diet-science-behind-why-you-crave-nypd-after-night-partyinghttp://communitytable.com/249461/allieandmeluncorked/5-ways-to-drink-wine-and-keep-your-waistline/https://www.drinkaware.co.uk/check-the-facts/health-effects-of-alcohol/appearance/calories-in-alcoholhttp://www.bodybuilding.com/fun/drobson194.htmhttp://ee26.com/list.htmlhttp://matome.naver.jp/odai/2140513161187822501http://www.dietitian.or.jp/consultation/i_02.htmlhttps://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/8709_project_bio.pdfhttp://www.dietitian.or.jp/consultation/i_02.htmlhttp://winefolly.com/update/carbs-in-wine/http://nutritiondata.self.com/facts/beverages/3847/2http://www.caloriecount.com/cc/search.php?searchpro=wine&pq=&search_type=foodshttp://www.japansake.or.jp/sake/yawaragi/