OK, więc jesteś wegetarianinem. Nie pescatarianinem węszącym za owocami morza, ani nie weganinem bez produktów pochodzenia zwierzęcego, tylko dobrowolnym wegetarianinem. Czy możesz jeść meduzy? Dean Burnett zadał ostatnio to pytanie w The Guardian, aby podkreślić, że w zależności od tego, dlaczego ktoś przechodzi na wegetarianizm, weganizm lub jakąkolwiek inną dietę, najdrobniejsze szczegóły mogą być czasem trudne do przeanalizowania.
Wielu ludzi ma ograniczenia dotyczące tego, co je ze względu na doktrynę religijną lub biologiczne awersje (np. alergie) i dla nich wybór tego, co jeść, jest stosunkowo jasny. Jednak ci, którzy przechodzą na dietę wegetariańską z powodów moralnych i etycznych, mają pewne interesujące dylematy dotyczące tego, jak definiujemy zwierzęta i rośliny oraz czy i jak cierpią one z powodu ich spożywania. Jeśli głównym powodem stosowania diety bezmięsnej jest unikanie zadawania bólu zwierzętom w zamian za kolację, niektóre gatunki mogą wprowadzić trochę zamieszania.
Tam właśnie pojawiają się meduzy. Nie chodzi o to, czy chcesz je zjeść, czy nie (możesz!). Meduzy są obfite i mogą być jadalne. Czy więc wegetarianin, który przychodzi do stołu w celu zachowania etyki diety, mógłby zjeść meduzę? Bezkręgowce nie mają systemów nerwowych ani mózgów zdolnych do odczuwania emocji, nie mówiąc już o bólu. W ten sposób są one bardzo podobne do roślin. Ale są one uważane za zwierzęta, prawda? Ale jeśli ktoś zje meduzę, naukowo można powiedzieć, że nie doznał cierpienia. Więc gdzie jest granica?
Podobny problem pojawia się, gdy patrzymy na jedzenie owadów. Oni też nie mogą czuć nic, co opisalibyśmy jako dyskomfort i są z pewnością pełne składników odżywczych i białka. Następnie ponownie, zniszczenie ula lub kolonii (gdy postrzegane jako organizm) może spowodować większe szkody niż tylko gryzienie w dół na jednym małym robaku. A co z mięsem wyhodowanym z komórek macierzystych? Tam nie ma szkody dla zwierząt, ale to wciąż produkt pochodzenia zwierzęcego. Ale to także powstrzymanie rzezi zwierząt, a czyż nie o to właśnie chodzi?
Jak spojrzymy w przyszłość żywności i utrzymania populacji ludzkiej bez rujnowania środowiska, te etyczne pytania mogą być następną ważną rozmową, którą musimy odbyć na temat naszego menu. Do tego czasu, jedzenie takich rzeczy jak meduzy może być tylko kwestią gustu.
- Powiązane:Czy Twój wegetariański hot dog ma w sobie mięso?
- Pierwotna dieta paleolityczna prawdopodobnie zawierała mąkę owsianą
- Czy istnieje wino wegańskie i wegetariańskie?