„Zjadłem tak dużo, że zaraz pęknie mi żołądek!”

Ktoś przy twoim stole z okazji Święta Dziękczynienia prawdopodobnie powie jutro jakąś wersję tego zdania, po tym jak wszyscy wypchacie swoje twarze indykiem, tłuczonymi ziemniakami, słodkimi ziemniakami i całą resztą. Ale jak dużo musiałbyś zjeść, aby twój żołądek rzeczywiście pękł? Czy to w ogóle możliwe?

„Co ciekawe, możesz rozerwać żołądek, jeśli zjesz za dużo” – mówi dr Rachel Vreeman, współautorka książki „Don’t Cross Your Eyes … They’ll Get Stuck That Way!” i adiunkt pediatrii w Indiana University School of Medicine. „Jest to możliwe, ale bardzo, bardzo rzadkie.”

Kilka raportów na przestrzeni lat dokumentuje opowieści o ludziach, którzy dosłownie zjedli się na śmierć, lub przynajmniej byli tego niebezpiecznie bliscy: Japońscy lekarze napisali w raporcie z 2003 roku, że uważają, iż to „nadmierne objadanie się” 49-letniego mężczyzny spowodowało pęknięcie żołądka, które go zabiło. A ten raport z 1991 roku opisuje podobne „spontaniczne pęknięcie” żołądka u osoby dorosłej „po nadmiernym objadaniu się i piciu”.

Normalnie, twój żołądek może pomieścić około jednego lub półtora litra, mówi Vreeman — to jest punkt, który możesz osiągnąć, jeśli przesadzisz jutro, kiedy poczujesz się pełny do punktu mdłości. Raporty patologów wydają się sugerować, że żołądek jest w stanie poradzić sobie z obsługą do około trzech litrów, ale większość przypadków pęknięcia wydaje się występować, gdy osoba próbowała napełnić swój żołądek około pięcioma litrami jedzenia lub płynu. (Jedno z doniesień, na które natknął się Vreeman, opisywało smutny przypadek kobiety, której żołądek zawierał 12 litrów rzeczy.)

Trzeba pewnej dozy błędnej determinacji, aby udało się pokonać naturalny odruch wymiotny i kontynuować jedzenie (i jedzenie, i jedzenie), dlatego też, co nie jest zaskoczeniem, doniesienia o pękniętych żołądkach spowodowanych przejadaniem się są najczęstsze u osób z pewnego rodzaju zaburzeniami odżywiania lub ograniczonymi zdolnościami umysłowymi, mówi Vreeman.

„Mają nietypowe nawyki żywieniowe do tego stopnia, że odruchy ich ciała nie reagują już tak, jak normalnie”, wyjaśnia Vreeman. „Odruchy ich ciała były ignorowane lub nadużywane przez tak długi czas, że nie wymiotują już w odpowiednim momencie. A kiedy żołądek osiągnie ten ekstremalnie rozciągnięty punkt, mięśnie żołądka są zbyt rozciągnięte, aby być wystarczająco silne, aby zwymiotować jedzenie.”

Mówiąc o silnych żołądkach, najlepiej byłoby, gdybyś je miał, aby przeczytać ten następny akapit. Jeśli wymioty się nie zdarzają, całe to jedzenie i płyny wciąż muszą się gdzieś podziać. Rosnąca objętość rzeczy w jelitach wywiera nacisk na ściany żołądka, do tego stopnia, że tkanka słabnie i rozrywa się, wysyłając zawartość żołądka do organizmu, powodując infekcje i ból, mówi Vreeman. Interwencja chirurgiczna jest konieczna, aby naprawić pęknięty żołądek i uratować życie pacjenta.

W szczególności, ona mówi, anorektycy lub bulimicy mogą być zagrożeni. W rzeczywistości, Cedars-Sinai, szpital non-profit w Los Angeles, faktycznie wymienia to jako „objaw” bulimii: „W rzadkich przypadkach, osoba może jeść tak dużo podczas binge, że żołądek pęka lub przełyk rozrywa. Może to zagrażać życiu.”

Inne zgłoszone przypadki spontanicznego pęknięcia żołądka zdarzają się u osób z zespołem Pradera-Williego, chorobą wrodzoną, która charakteryzuje się, między innymi, rodzajem zaburzonego odżywiania: „intensywnym łaknieniem jedzenia”, co skutkuje „niekontrolowanym przyrostem masy ciała i chorobliwą otyłością” według National Institutes of Health. W badaniu z 2007 roku badającym zgony 152 osób z tym schorzeniem, 3 procent tych zgonów było wynikiem pęknięcia żołądka i martwicy.

Wniosek z tego taki: To się naprawdę zdarza, czasami! Również: Prawdopodobnie nie przytrafi się to Tobie.

„Nawet jeśli zaczynasz czuć się trochę chory lub zmęczony i przytłoczony jedzeniem w Święto Dziękczynienia, wciąż jesteś daleko, daleko od scenariusza, w którym twój żołądek eksploduje” – zapewnia Vreeman.

Related:

• Czy „konkurencyjne jedzenie” konkursy to straszny pomysł?
• Dziwne nawyki żywieniowe Steve’a Jobsa
• Czy jedzenie zbyt ostrych potraw może cię zabić?

.