Share

Gdy upał i wilgotność gwałtownie rosną, utrzymywanie nawodnienia organizmu ma znaczenie bardziej niż kiedykolwiek. Czy wiesz, że możesz nawadniać się tym, co masz na talerzu, a nie tylko tym, co masz w kubku?

Następujące pokarmy zawierają dużo wody, według zarejestrowanej dietetyczki Julii Zumpano, RD, LD. W kilku przypadkach są one również pełne składników odżywczych, które pomogą Ci w walce z chorobami. Więc jedz, i pokonaj upał swoim widelcem.

Ogórki

Udrażniaj i uzupełniaj swoją skórę świeżymi ogórkami. Poza tym, że zawierają 95% wody, ogórki są bogate w związki przeciwzapalne, które pomagają usuwać odpady z organizmu i zmniejszają podrażnienia skóry. Wstępne badania sugerują również, że ogórki wspomagają działanie przeciwzmarszczkowe i przeciwstarzeniowe. Możesz je znaleźć na lokalnym targu rolnym lub w lokalnym sklepie spożywczym. Wskazówka: Zamroź plasterki ogórka i połóż na skórę pod oczami na 10-15 minut, aby złagodzić zaczerwienienia i opuchliznę.

Celery

Ten włóknisty warzywniak zaspokoi Twój głód chrupania. Ma 95% wody w masie, podobnie jak ogórki i sałata lodowa. Możesz czuć się dobrze jedząc seler ze względu na jego niską liczbę kalorii i wysoką wartość witaminy K, folianów i potasu. Co więcej, Zumpano twierdzi, że sok z selera jest pełen wielu witamin i minerałów, w tym:

• Wapń: 94,4mg (7% dziennej wartości).
• Magnez: 26 mg (6% dziennej wartości).
• Fosfor: 56,6 mg (5% wartości dziennej).
• Sód: 189 mg (8% wartości dziennej).
• Witamina A: 51,9 mcg (6% wartości dziennej).
• Witamina B-6: 0,175 mg (10% dziennej wartości).
• Witamina C: 7,32 mg (8% dziennej wartości).
• Witamina K: 69,1 mcg (58% dziennej wartości).

„Picie selera w postaci soku pozwala na spożycie znacznie większej ilości warzywa, a tym samym spożycie większych ilości składników odżywczych i witamin, niż gdybyś po prostu chrupał łodygę selera” – mówi Zumpano.

• 3. Sałata lodowa

  „Lód” mógłby równie dobrze być roztopiony, ponieważ ten rodzaj sałaty zawiera 95% wody. To sprawia, że jest to dobra baza nawilżająca dla Twojej letniej sałatki. Jeśli wolisz zdrowe dla serca korzyści płynące z zielonych liści, szpinak jest dobrą alternatywą, ponieważ zawiera 91% wody w masie.

  

  Cukinia

  Tego lata szukaj świeżej, sezonowej cukinii. Podobnie jak jej krewni z rodziny ogórków i melonów, ten popularny letni kabaczek ma wysoką zawartość wody – prawie 95%. Co więcej, cukinia zawiera przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna. Te dwa ostatnie są szczególnie ważne dla zdrowia oczu.

  

  Watermelon

  Nie ma tu niespodzianki – „woda” jest przecież w nazwie. Miąższ arbuza zawiera 91% wody. Ten letni przysmak zawiera również duże ilości likopenu, który może pomóc chronić komórki przed uszkodzeniami słonecznymi i poprawić wygląd Twojej cery.

  

  Truskawki

  Są wystarczająco słodkie, abyś mógł je jeść na deser. Ale korzyści płynące z truskawek wykraczają poza smak i 91% zawartość wody. Stanowią one bogate źródło flawonoidów, związków związanych z poprawą funkcji poznawczych. Na przykład, jedno z badań wykazało, że spożywanie większej ilości jagód opóźnia procesy poznawcze o 2,5 roku.

  

  Kalafior

  Zdziwiony? Cóż, kalafior składa się w 92% z wody. Jest bogaty w witaminę C, witaminę K i inne kluczowe składniki odżywcze. Kalafior i inne warzywa krzyżowe zawierają składniki odżywcze, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wypróbuj go w postaci puree jako zamiennik tłuczonych ziemniaków.

Share

diety foods with high water content healthy diet hydrate hydration