Podsumowanie
- Przedyskutuj różne metody wymiany ciepła.
Równie interesujące jak efekty wymiany ciepła w układzie są metody, dzięki którym to następuje. Zawsze, gdy występuje różnica temperatur, dochodzi do wymiany ciepła. Wymiana ciepła może następować szybko, np. przez patelnię do gotowania, lub powoli, np. przez ścianki piknikowej skrzyni na lód. Możemy kontrolować szybkość wymiany ciepła poprzez dobór materiałów (np. grube wełniane ubrania na zimę), kontrolowanie ruchu powietrza (np. stosowanie listew pogodowych wokół drzwi) lub poprzez dobór koloru (np. biały dach odbijający letnie promienie słoneczne). Tak wiele procesów wiąże się z wymianą ciepła, że trudno sobie wyobrazić sytuację, w której nie dochodzi do wymiany ciepła. Jednak każdy proces związany z wymianą ciepła odbywa się tylko trzema metodami:
- Przewodzenie to wymiana ciepła przez nieruchomą materię poprzez kontakt fizyczny. (Materia jest nieruchoma w skali makroskopowej – wiemy, że istnieje ruch termiczny atomów i cząsteczek w każdej temperaturze powyżej zera bezwzględnego). Ciepło przekazywane między palnikiem elektrycznym kuchenki a dnem patelni jest przekazywane przez przewodzenie.
- Konwekcja to przekazywanie ciepła przez makroskopowy ruch płynu. Ten rodzaj transferu odbywa się w piecu z wymuszonym obiegiem powietrza i w systemach pogodowych, na przykład.
- Przekazywanie ciepła przez promieniowanie występuje, gdy mikrofale, promieniowanie podczerwone, światło widzialne lub inna forma promieniowania elektromagnetycznego jest emitowana lub absorbowana. Oczywistym przykładem jest ocieplanie Ziemi przez Słońce. Mniej oczywistym przykładem jest promieniowanie cieplne ludzkiego ciała.
Przeanalizujemy te metody nieco bardziej szczegółowo w trzech kolejnych modułach. Każda z metod ma unikalne i interesujące cechy, ale wszystkie trzy mają jedną wspólną cechę: przekazują ciepło wyłącznie z powodu różnicy temperatur Rysunek 1.
Sprawdź swoje zrozumienie
1: Wymień przykład z życia codziennego (inny niż w tekście) dla każdego mechanizmu przekazywania ciepła.
- Ciepło jest przekazywane trzema różnymi metodami: przewodzenie, konwekcja i promieniowanie.
Pytania pojęciowe
1: Jakie są główne metody przekazywania ciepła z gorącego jądra Ziemi do jej powierzchni? Z powierzchni Ziemi do przestrzeni kosmicznej?
2: Kiedy nasze ciała stają się zbyt ciepłe, reagują poceniem się i zwiększeniem krążenia krwi na powierzchni, aby przenieść energię cieplną z dala od jądra. Jaki to będzie miało wpływ na osobę przebywającą w jacuzzi o temperaturze 40,0o C?
3: Rysunek 2 przedstawia rysunek przekroju butelki termosu (znanej również jako kolba Dewara), która jest urządzeniem zaprojektowanym specjalnie w celu spowolnienia wszystkich form wymiany ciepła. Wyjaśnij funkcje różnych części, takich jak próżnia, srebrzenie ścianek, cienkościenna długa szklana szyjka, gumowy wspornik, warstwa powietrza i korek.
Słowniczek
przewodzenie przekazywanie ciepła przez nieruchomą materię poprzez kontakt fizyczny konwekcja przekazywanie ciepła poprzez makroskopowy ruch płynu promieniowanie przekazywanie ciepła, które występuje, gdy mikrofale, promieniowanie podczerwone, światło widzialne lub inne promieniowanie elektromagnetyczne jest emitowane lub absorbowane
Rozwiązania
Sprawdź swoje rozumienie
1: Przewodzenie: Ciepło przenika do rąk, gdy trzymasz gorącą filiżankę kawy.
Konwekcja: Ciepło przenosi się, gdy barista „paruje” zimne mleko, aby zrobić gorące kakao.
Promieniowanie: Odgrzewanie zimnej filiżanki kawy w kuchence mikrofalowej.