These Easy Pulled Pork Sliders using the Instant Pot are super quick to whip up, full of flavor, and absolutely drool worth. Jest to mój bardzo ulubiony przepis na pulled pork, który robiłam wiele razy z Food Network. To może być łatwo wykonane w wolnowarze przy użyciu tego samego rub przypraw i tylko przez zmniejszenie ilości bulionu w sosie składników. Korzystanie z wolnowaru jest wspaniałe, ale nie jest szybkie. To trwa 8-10 godzin na niskim lub wysokim poziomie przez 3-4 godziny. Postanowiłam zrobić go w Instant Pot, żeby mieć szybszą wersję i cieszę się, że to zrobiłam. To świetna szybka opcja.
W jakikolwiek sposób zdecydujecie się je zrobić wiem, że je pokochacie. Suwaki to po prostu najlepszy sposób na wykorzystanie pulled pork. Są idealne na przyjęcia, spotkania, a nawet rodzinne kolacje. Postanowiłam zachować ich prostotę, dodając do nich ogórki koperkowe i ser. Możesz podać je z colesławem na boku i masz już kompletny posiłek. Kiszona cebula jest również świetnym dodatkiem – do wszystkiego, co jest kiszone. Uwielbiam jej pikantny posmak w zestawieniu ze słodką i soczystą wieprzowiną.
Użyłam bułeczek brioszkowych, ale każda bułka się nada. Do posmarowania wierzchu bułeczek użyłem zwykłego masła, ale możesz dodać do masła trochę przypraw, jeśli chcesz dodać smaku samym bułeczkom. Każda przyprawa lub nawet odrobina czosnku w proszku i soli morskiej doda bułeczkom pysznego smaku.
Kiedy wyjdą z piekarnika, otrzymasz maślane, chrupiące bułeczki otulone delikatnym, soczystym mięsem z odrobiną sera i piklami. Nigdy nie mamy dość szarpanej wieprzowiny, a to jest najsmaczniejszy sposób, aby się nią cieszyć. Przepis ten sprawia, że wystarczy na kilka dodatkowych kawałków wieprzowiny do wykorzystania z kolejnymi bułeczkami lub resztkami, które świetnie sprawdzą się w tacos, jako dodatek do omletu na śniadanie, a także w quesadillas lub enchiladas. Zachowa się przez 3-4 dni w lodówce i można je również dobrze zamrozić. Mięso jest doskonale doprawione i ma odpowiednią ilość słodyczy w sosie bbq. Jest idealnie delikatne i pyszne i mam nadzieję, że spróbujecie!
Do przygotowania suwaków
- Przygotuj piekarnik do 375ᵒF
- Ułóż dolną połowę bułek w średnim naczyniu do pieczenia. Na wierzchu równomiernie rozłożyć wieprzowinę. Na każdej kanapce ułożyć ogórka koperkowego, a na wierzchu położyć plasterki sera, aby przykryć wszystkie kanapki.
- Umieścić wierzchy na bułkach i posmarować roztopionym masłem.
- Piec w temperaturze 375ᵒF przez około 15 minut, aż ser się rozpuści, a górne bułki będą lekko chrupiące.
Przygotować do pieczenia.