Jedną z wad tego podejścia jest to, że musisz trzymać się menu paleo, aby zobaczyć poprawę. Wydaje się to oczywiste, ale wiele osób ma trudności z utrzymaniem się na ścieżce, ponieważ podejście to jest restrykcyjne i nie zawsze sprzyja podróżowaniu lub jedzeniu na mieście. Niektórzy eksperci twierdzą, że z tego powodu nie jest to skuteczna strategia dla trwałej utraty wagi. (6)

„Wycinanie całych grup żywności, co robi dieta paleo, skutkuje bardzo restrykcyjną dietą, której trudno jest przestrzegać przez długi czas” – mówi Dolinski. „Kluczem do dobrego odżywiania jest umiar, różnorodność i równowaga, a diecie paleo brakuje różnorodności i równowagi”. Kolejną barierą jest to, że dieta może być droga. Badania sugerują, że może być o 10 procent droższa niż dieta o podobnej wartości odżywczej. (7)

Wycinając całe grupy żywności na diecie paleo, możesz również przegapić kluczowe składniki odżywcze. Weźmy na przykład produkty mleczne, takie jak ser, jogurt i mleko. Mogą one być doskonałym źródłem wapnia i witaminy D, z których oba są krytyczne dla zdrowia kości, mówi Dolinski. Jedno z badań wykazało, że osoby stosujące dietę paleo spożywały zaledwie 50 procent zalecanego spożycia wapnia. (1) Dlatego też niedobory składników odżywczych są jednym z zagrożeń dla zdrowia związanych z dietą paleo.

Dietetycy paleo muszą uważać na rodzaje mięsa, których używają, aby wypełnić swój talerz. Czerwone mięso jest bogate w tłuszcze nasycone, które mogą podnieść poziom cholesterolu we krwi i zwiększyć ryzyko chorób serca i udaru. (8) Czerwone mięso powinno być spożywane z umiarem, nie więcej niż 13 gramów tłuszczów nasyconych dziennie, jeśli stosujesz dietę 2000 kalorii dziennie, zgodnie z American Heart Association. (8) (Jeśli jesz mniej kalorii, spożycie tłuszczów nasyconych powinno być mniejsze). Ten limit jest łatwy do przekroczenia – 3 uncjowy stek i łyżka masła sprawią, że przekroczysz limit.

Jedzenie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa może być również szkodliwe dla nerek, które odgrywają rolę w metabolizowaniu białka. Jedno z badań wykazało, że zastąpienie jednej porcji czerwonego mięsa innym rodzajem białka – np. kurczakiem lub owocami morza – może zmniejszyć ryzyko wystąpienia schyłkowej choroby nerek o 62,4 procent. (9)