Healthy Homemade Hot Pockets – przepis na łatwe i proste domowe hot pockets. Żadnych fałszywych składników, tylko prawdziwe jedzenie, jak mój domowy sos do pizzy!

Dom Crumbsów jest pełen zdrowiejących uzależnionych od jedzenia.

Moja córka jest zdrowiejącym uzależnionym od krakersów graham. Kiedy była maluchem i uczyła się mówić i karmić siebie, „krakers” był jej ulubionym słowem i przekąską. Dopiero gdy miała około 3 lat – w pełni jedząc widelcem i płynnie mówiąc – zaczęliśmy poważnie traktować to, co jedliśmy i odzwyczailiśmy ją od tej przetworzonej przekąski.

Nie prosi już o krakersy, ale są one pierwszą rzeczą, po którą sięga na przyjęciach lub przy stole. Jej uzależnienie nie trwało długo, ale na pewno było silne!

Masło orzechowe i ja dogadujemy się trochę za dobrze, żebym jadła je regularnie. Był czas, kiedy ja, słoik Jifa i rękaw słonych krakersów spędzaliśmy czas na oglądaniu programów telewizyjnych. Nasza trójka miała swoją nocną rutynę, która doprowadziła do wielu pustych słoików i jeszcze większej ilości dodatkowych kilogramów.

Na szczęście nie spożywam już masła orzechowego w słoiku, ale stary nawyk działa głęboko i od czasu do czasu nachodzi mnie ochota, aby chwycić słoik i widelec. Przejście na całkowicie naturalne masło orzechowe z pewnością pomaga, ale tak samo jak wprowadzenie zasady „nie ma masła orzechowego dla Tiff”.

Jasne, że to fałszywa zasada i są wyjątki, kiedy rodzina ma kanapki z masłem orzechowym lub zanurza pałeczki selera w dużej lepkiej kuli, ale działa przez resztę czasu i to się liczy. Ponieważ ten stok masła orzechowego na pewno jest śliski…

Pan Crumbs był uzależniony od hot pocketów jeszcze na studiach.

Mężczyzna zaopatrywał swoją akademikową lodówkę w hot pockets i colę, regularnie jadał w swojej ulubionej pizzerii (jestem pewien, że praca na pół etatu tam nie pomogła) i rozkoszował się okazjonalnym stekiem z serem. Wiem, że myśli z sentymentem o tamtych czasach, ponieważ wciąż ma nostalgiczny błysk w oczach, kiedy rozmawiamy o hot pockets… chociaż teraz mówimy o tym, jak okropnie smakują i z jakich fałszywych składników są zrobione.

Jakie są składniki w kupionych w sklepie Hot Pockets?

Minęło sporo czasu odkąd spojrzałam na pudełko hot pocketów, ale dzięki Amazonowi, możemy przeczytać MASYWNĄ listę 50+ składników, które składają się na hot pocket. Ponieważ Mr. Crumbs jest purystą, idziemy z klasycznym smakiem pizzy pepperoni:

Unnbleached Enriched Flour (Wheat Flour, Malted Barley Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamin Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Water, Pasteurized Prepared Cheese Product (Water, Partially Hydrogenated Soybean Oil, Casein, Modified Food Starch, Whey, Salt, Sodium Citrate, Sodium Aluminum Phosphate, Food Starch, Natural Flavor, Citric Acid, Sorbic Acid, Xanthan Gum, Locust Bean Gum, Guar Gum, Lactic Acid, Artificial Color, Mozzarella Cheese ), Pepperoni (Pork, Beef, Salt, Water, Dextrose, Spices, Lactic Acid Starter Culture, Oleożywica z Papryki, Odwodniony Czosnek, Azotyn Sodu, BHA, BHT, Kwas Cytrynowy), Pasta Pomidorowa…

Częściowo Uwodorniony Olej Sojowy i Bawełniany (Z Lecytyną, Sztucznym Aromatem, Beta Karotenem), Pasteryzowany Gotowy Produkt Serowy (Ser Mozzarella (Mleko, Kultura sera, Sól, Enzymy), Woda, Kazeina, Częściowo Uwodorniony Olej Sojowy, Skrobia Spożywcza, Serwatka, Sól, Aluminiowy Fosforan Sodu, Fosforan Sodu, Kwas Mlekowy, Naturalny Aromat, Kwas Sorbowy, (Jako Konserwant), Sztuczny Kolor), Zawiera mniej niż 2%: Dried Whey, Seasoning (Spices, Salt, Garlic Powder, Maltodextrin, Xanthan Gum, Partially Hydrogenated Soybean and Cottonseed Oil), Modified Food Starch, Dough Conditioners (Calcium Sulfate, Mono- and Diglycerides), Sugar, Dried Egg Yolks, Salt, Yeast, Dried Egg Whites. (Zawiera 8.5% Pepperoni).

Wow… czy twoje oczy zaszkliły się po trzeciej linijce lub tak? Moje też. Próbowałam przeczytać całą listę, pogubiłam się i musiałam zacząć od początku. Dwa razy. Jeśli nie mogę nawet PRZECZYTAĆ listy składników, to mamy problem.

Na szczęście przychodzę z rozwiązaniami.

Homemade Hot Pockets

Wszyscy wiecie, że jesteśmy wielkimi fanami pizzy. Wypróbowaliśmy co najmniej kilkadziesiąt przepisów na ciasto, zanim zdecydowaliśmy się na nasz ulubiony.

Nasz sos zawiera tylko cztery składniki, z których dwa to sól i pieprz, i jest naturalnie słodki z powodu brudu, w którym rosną pomidory (używamy tych pomidorów). Po tym jak dowiedzieliśmy się, że niektóre rozdrobnione sery zawierają dodatek zwany celulozą, wybieramy świeżą mozzarellę i kroimy ją sami. Nasz jedyny przepych to pepperoni, choć powoli szukamy bardziej naturalnej wersji.

Jeśli potrafisz zrobić pizzę, potrafisz zrobić calzones. Jest to w zasadzie pizza bez sosu, złożona na pół, podawana z sosem na boku.

A jeśli potrafisz zrobić dużą calzone, możesz zrobić małą calzone, zmodyfikować ją tylko trochę i stworzyć swoją własną domową hot pocket.

Dlaczego kochamy domowe hot pockets

Istnieje kilka bonusów do tych pysznych domowych hot pockets:

1. Wiesz DOKŁADNIE z czego są zrobione.
2. Można je zrobić w różnych rozmiarach. Duże dla dużych dzieci, mniejsze dla mniejszych rączek.
3. Jeśli już robisz pizzę na kolację, nie ma żadnej dodatkowej pracy. Nawet jeśli nie robisz pizzy, są one nadal NAPRAWDĘ łatwe do zrobienia.
4. Możesz dostosować je do swojego ulubionego smaku. Stek & cheddar, szynka & Swiss, indyk & provolone, carnitas & pepper jack… lub bezmięsne z pieczarkami i szwajcarskimi, fajita o smaku papryki, cebuli & pomidorów.

Z rozpoczęciem szkoły za kilka tygodni, te domowe hot pockets są świetnym posiłkiem do zrobienia z wyprzedzeniem i przechowywania w zamrażarce na szybką przekąskę lub lunch. Następnym razem, gdy będziesz miał domową pizzę w swoim menu, zrób podwójną porcję ciasta i poproś dzieci o pomoc w zrobieniu dużej partii domowych hot pockets.

Przechowywanie & Przenośność

Po ostygnięciu domowych hot pockets, zawiń je pojedynczo w folię aluminiową i przechowuj w zamrażarce do 6 miesięcy. Aby zapobiec ich zgubieniu się w zamrażarce, oznacz smak każdej gorącej kieszonki markerem permanentnym i przechowuj wszystkie gorące kieszonki w plastikowej torbie na galon.

Podział kosztów dla Homemade Hot Pockets

• Ciasto: drożdże (.03) + mąka (.38) + sól (.02) + cukier (.01) = $0.44
• Sos: pomidory (3.45) + sól (.02) + pieprz (.05) + bazylia (.08) = 3.60/2 = $1.80
• Ser: świeża mozzarella = $2.26

Uwaga: Jedna partia sosu wystarcza na cztery pizze.

Całkowity koszt domowych Hot Pocketów: 28 centów za sztukę

WOW! Czy możesz uwierzyć, że możesz zrobić 16 hot pockets za jedyne 4,50$?! To 83% oszczędności w stosunku do ceny $1.61, która towarzyszy każdej kupionej w sklepie gorącej kieszonce. I możesz zaoszczędzić jeszcze więcej, jeśli użyjesz pomidorów z ogrodu do sosu i domowej bazylii. 🙂

Zdobądź więcej oszczędnych, niedrogich i niesamowitych przepisów TUTAJ lub sprawdź „The Healthy Lunchbox” – to jeden z najlepszych ebooków, jakie czytałam na temat zdrowych obiadów, również tych szkolnych!

A co z Tobą? Czy jadłeś gorące kieszenie dorastając? Jaki był Twój ulubiony smak?

Podziel się z kimś, komu może się to spodobać…

• Share
• Tweet
• Pin