Widzieliście je w waszych sałatkach, widzieliście je w koktajlach, smoothie, lodach i deserach – tak, mówimy o słodkim i pikantnym kiwi. Znane również jako chiński agrest, kiwi jest okrągłym, owalnym owocem, zazwyczaj brązowym z zewnątrz, zielonym lub złotym wewnątrz. Pochodzące z Chin, kiwi stało się hitem na całym świecie. Kiwi jest pełne składników odżywczych, takich jak witaminy C, K, E, folian i potas. Wysoka zawartość witaminy C czyni cuda dla systemu odpornościowego i zwalczania stanów zapalnych. Zdziwiłabyś się, gdybyś wiedziała, że 100 gramów kiwi zawiera 92,7 miligramów witaminy C. A czy wiedziałaś, że witamina C jest bardzo istotna dla pobudzenia tworzenia kolagenu, który pomaga napiąć naszą skórę i nadać jej młodzieńczy blask? Według książki „Healing Foods”, „łagodne działanie przeczyszczające kiwi jest związane z zawartością błonnika. Dwa kiwi wytwarzają 20 procent dziennej zalecanej ilości błonnika i mogą wspomagać trawienie i utrzymywać zdrowie jelita grubego.” Mówi się również, że kiwi jest niesamowite dla zdrowia serca. Mają przyjazne sercu flawonoidy i przeciwutleniacze, które mogą pomóc w obniżeniu trójglicerydów we krwi i zapobiec odkładaniu się płytki nazębnej w tętnicach. Kiwi można znaleźć niemal w każdym znanym sklepie. Jeśli uprawiasz je w domu, istnieją sposoby, aby dojrzeć je wcześniej (oczywiście we właściwy i naturalny sposób). W rzeczywistości, jeśli zdarzyło Ci się kupić lekko niedojrzałe kiwi w sklepie, dzięki tym prostym sposobom możesz pomóc im również dojrzeć.

(Przeczytaj również -How to Eat Kiwi Fruit: 5 Genius Ways)

Kiwis są również mówi się, że są niesamowite dla zdrowia serca.

Here’s How To Ripen Kiwi At Home:

1. Wybierz swój owoc mądrze. Wybierz twarde kiwi. Jędrne kiwi jest zazwyczaj bardziej zbliżone do dojrzałego. Upewnij się również, że szukasz owoców, które nie mają żadnych ciemnych plam, skaz lub łez na skórze.
2. Jeśli właśnie kupiłeś kiwi lub uprawiasz je w domu, z pomocą nasion kiwi możesz sprawdzić czy owoce są dojrzałe czy nie. Jeśli masz kilka owoców do dyspozycji, przetnij jeden z nich i sprawdź kolor nasion. Jeśli nasiona są żółte lub zielone, to znaczy, że mają jeszcze dużo czasu na dojrzewanie. Jeśli pestki są czarne, oznacza to, że mają już wystarczająco dużo cukru, aby prawidłowo dojrzeć. Wybieraj kiwi z czarnymi pestkami. Do tego czasu przechowuj kiwi w lodówce.
3. Kiwi, które chcesz dojrzeć, włóż je do miski i trzymaj na zewnątrz w temperaturze pokojowej na blacie. Najprawdopodobniej zajmie to 3-4 dni, aby twoje kiwi dojrzało.
4. Upewnij się, że nie wystawiasz go na działanie promieni słonecznych. Nadmiar światła słonecznego może spowodować, że twoje kiwi zgnije.
5. Jest jeszcze jeden sposób na szybkie dojrzewanie kiwi. Możesz umieścić swoje kiwi obok owoców takich jak jabłka czy banany. Owoce te produkują etylen, związek alkaliczny, bezbarwny, palny gaz, o słabym zapachu „słodko-piżmowym” w stanie czystym. Bliski kontakt z tymi owocami pomaga im szybko dojrzewać. Możesz włożyć je do plastikowej torby z tymi wszystkimi owocami i trzymać w temperaturze pokojowej przez jeden lub dwa dni
6. Pewnie trzymaj dojrzewające kiwi z dala od światła słonecznego lub bardzo ciepłego miejsca.
7. Gdy twoje kiwi jest już dojrzałe, będzie jędrne i pachnące. Trzymaj je w dłoni i naciśnij kciukiem stosując lekki nacisk, aby sprawdzić, czy poddaje się ciśnieniu.
8. Spożywaj pulchne i dojrzałe kiwi najwcześniej, aby w pełni wykorzystać jego wartości odżywcze. W temperaturze pokojowej kiwi nie trwa dłużej niż 3-4 dni. W lodówce można je przechowywać od jednego do trzech miesięcy.

Gdy kiwi jest dojrzałe, będzie jędrne, pulchne i pachnące

Teraz, gdy już wiesz, jak dojrzewać kiwi w domu. Nie wyrzucaj kiwi, które jeszcze nie dojrzało. Daj im drugą szansę, skorzystaj z tych wskazówek i spróbuj dojrzewać je w domu, używając tylko lodówki i plastikowej torby z zamkiem błyskawicznym.