Znane powiedzenie „an apple a day keeps the doctor away” ma bardzo proste, dosłowne znaczenie, że jedzenie owoców pozwala zachować dobre zdrowie. Przysłowie to po raz pierwszy pojawiło się w druku w 1866 roku i ponad 150 lat później jest radą, którą wciąż przekazujemy z pokolenia na pokolenie.

Brytyjskie jabłka są jednym z najbardziej lubianych przez naród owoców i według Great British Apples spożywamy ich około 122 000 ton każdego roku. Ale jakie są ich zalety zdrowotne i czy naprawdę nie pozwalają lekarzowi odejść?

Zalety zdrowotne jabłek

Jabłka są bogate w przeciwutleniacze, które są substancjami chroniącymi komórki przed szkodami powodowanymi przez wolne rodniki, takie jak zanieczyszczenie środowiska, promienie UV, a nawet stany zapalne w organizmie ciała, które mogą odgrywać rolę w chorobach serca, raku i innych chorobach.

Jeśli chodzi o cholesterol, artykuł opublikowany przez verywellhealth.com radzi, że trzeba jeść dwa do trzech jabłek dziennie, aby zobaczyć poprawę w swoim profilu lipidowym. Jabłka są dobrym pokarmem do włączenia do diety obniżającej poziom cholesterolu, ponieważ są gęste od przyjaznych dla cholesterolu składników odżywczych, takich jak błonnik i polifenole.

Błonnik znajdujący się w jabłkach jest rozpuszczalnym błonnikiem zwanym pektyną i może wspierać zdrowy układ trawienny. Jego rozpuszczalna natura może wiązać cholesterol lub toksyny w organizmie i eliminować je z twojego systemu. Pektyna może również przynieść ulgę zarówno przy zaparciach, jak i biegunkach, w zależności od potrzeb organizmu.

Wreszcie, jabłka mają niski indeks glikemiczny dzięki zawartości błonnika. To w połączeniu z wysoką zawartością flawonoidów może pomóc w poprawie wrażliwości na insulinę, co jest ważnym obszarem w zapobieganiu cukrzycy.

Aby uzyskać pełne korzyści z jedzenia jabłek, ciesz się całym owocem, zarówno miąższem, jak i skórką. Skórka jabłka zawiera kwercetynę, rodzaj roślinnego pigmentu flawonoidowego, który pomaga wzmocnić Twój system odpornościowy i zmniejszyć stan zapalny, zgodnie z powiedzeniem „jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka”!

Wartość odżywcza jabłka

Średnie jabłko waży około 182 gramów. Zaleca się spożywanie minimum 5 różnych porcji owoców i warzyw każdego dnia, a 80 g równa się jednej porcji.

Jedno średnie jabłko zawiera następujące wartości odżywcze:

Dzięki naturalnie występującemu cukrowi, jabłka są doskonałym pożywieniem, które pomaga obudzić się rano. Chociaż jabłka nie zawierają kofeiny, są bardziej skuteczne niż kawa, ponieważ cukry wywołują podobną reakcję. Witaminy z jabłek są powoli uwalniane w całym organizmie, dzięki czemu czujesz się bardziej rozbudzony i masz energię na cały dzień.

Czy jabłka naprawdę oddalają lekarza?

Samodzielnie, odpowiedź brzmi nie. Jednak spożywane jako część dobrze zbilansowanej diety oferują wiele korzyści zdrowotnych i mają dużą wartość odżywczą. Te gęste od składników odżywczych owoce mogą pomóc w kilku obszarach codziennego funkcjonowania naszego organizmu i są tanie i łatwo dostępne w Wielkiej Brytanii, co oznacza, że nie ma wymówki, aby nie jeść jabłka dziennie!