Według makrobiotycznego dietetyka i praktyka zdrowia Shilpy Arory, „Tłuszcze, które jesz, stanowią większość ścian twoich komórek, więc dieta niskotłuszczowa lub beztłuszczowa sprawia, że ściany twoich komórek stają się nieelastyczne i niezwykle trudne dla składników odżywczych, aby przez nie przejść i nakarmić komórki. Nie wszystkie tłuszcze są złe. Musisz tylko znać różnicę”. Morał z tej historii jest taki, że pewne rodzaje tłuszczów mogą faktycznie pomóc Ci stracić tkankę tłuszczową, a awokado należy do tej kategorii.

Awokado to nowy superfood kid on the block. Drzewo awokado pochodzi z południowo-środkowego Meksyku, ale ten smaczny owoc jest obecnie ceniony na całym świecie ze względu na swoje wspaniałe właściwości odżywcze. Bogaty smak i kremowa konsystencja nie tylko nadają się do przygotowania słynnego dipu Guacamole, ale mogą również wzbogacić codzienną dietę o wartości odżywcze. Awokado jest pełne witaminy K, witaminy C, folianów i jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów znanych jako tłuszcze jednonienasycone (MUFA). Te roślinne tłuszcze są znane z tego, że są dobre dla serca, a także pomagają schudnąć, ponieważ zapewniają uczucie sytości. Rola odgrywana przez awokado w utracie wagi została poparta przez nowe badanie opublikowane w Journal Internal Medicine Review.Naukowcy odkryli, że regularne jedzenie awokado może pomóc w utrzymaniu wskaźnika masy ciała (BMI), a także w walce z tłuszczem z brzucha. Do badania, zespół ocenił reprezentatywną próbę 29.684 dorosłych (w wieku 19 lat i starszych). Stwierdzono, że osoby spożywające awokado były o 33% mniej narażone na nadwagę lub otyłość i o 32% mniej narażone na podwyższony obwód talii w porównaniu z osobami, które nie spożywały awokado. Średnio konsumenci awokado ważyli o 7,5 funta mniej, mieli średni BMI o 1 jednostkę mniej i o 1,2 cala mniejszy obwód talii w porównaniu do osób, które nie spożywały awokado. Konsumenci awokado ma również mniej węglowodanów, cukrów dodanych i sodu, co doprowadziło do bardziej stabilnego poziomu insuliny wraz z obniżonym poziomem homocysteiny, która jest związana ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.(Czytaj też: 10 Najlepszych Przepisów z Awokado)

Zdrowe tłuszcze w awokado – MUFAs są również powodem, dla którego cudowna dieta śródziemnomorska jest uważana za jedną z najzdrowszych diet. Inne pokarmy, które są bogate w MUFAs to oliwa z oliwek, orzeszki ziemne, migdały, nerkowce i pistacje. Poza tym, awokado może być również częścią Twojej ogólnej zdrowej diety, ponieważ dostarcza błonnika, witamin E i C, folianu, magnezu, miedzi i potasu. Błonnik jest kolejnym składnikiem, który pomaga w utracie wagi, ponieważ jego trawienie trwa dłużej, a zatem sprawia, że jesteś syty i zadowolony, a jednocześnie zapobiega zachciankom w trakcie posiłku. Jak używać awokadoAwokado świetnie nadaje się do włączenia do diety odchudzającej, ponieważ porcja 50 gramów zawiera tylko 80 kalorii (według USDA). Stanowi doskonały dodatek energetyczny do śniadania w postaci kanapki lub kilku plasterków na toście. W połączeniu z jajkiem, awokado stanowi bogatą w białko przekąskę po treningu. Jeśli regularnie chodzisz na siłownię, awokado jest obowiązkowym składnikiem Twojej diety, ponieważ jest bogate w potas. Potas działa jak elektrolit, pomaga budować mięśnie i rozkłada węglowodany. Jest idealny do letnich sałatek, a nawet możesz dodać go do swojego smoothie, aby dodać mu głębi i dodatkowego smaku. Jeśli szukasz czegoś desi, spróbuj lassi z awokado, które utrzyma twój poziom energii w gorący dzień.