Dobre trawienie zaczyna się w twoich ustach. Kiedy poświęcasz czas na delektowanie się posiłkiem, możesz przeżuwać swoje jedzenie i naprawdę poczuć smak każdej przyprawy, zioła i tekstury.
To sprzyja lepszej satysfakcji z posiłku, ponieważ twoje ciało jest w stanie zasygnalizować mózgowi, że jesteś najedzona i nie musisz spożywać więcej jedzenia. Przeżuwanie pokarmu pozwala również Twojemu ciału w pełni wchłonąć składniki odżywcze i zamienić węglowodany i tłuszcz w paliwo. Dlatego dziś wyjaśniam, jak Twój układ nerwowy może wpływać na sposób, w jaki przetwarzasz jedzenie i jak możesz pomóc swojemu układowi trawiennemu, stosując kilka technik uważnego jedzenia. Plus, sprawdź szybki masaż brzucha, który możesz wykonać po posiłku, aby wspomóc trawienie.
Co się dzieje, kiedy stres wpływa na trawienie
Układ nerwowy składa się z dwóch części: centralnej i obwodowej. Centralny układ nerwowy obejmuje mózg i rdzeń kręgowy. Z drugiej strony, obwodowy układ nerwowy jest podzielony na trzy podsystemy: układ autonomiczny, somatyczny i jelitowy. Autonomiczny układ nerwowy kontroluje wiele nieświadomych funkcji organizmu. W ramach układu autonomicznego wyróżnia się układy nerwowe przywspółczulny i współczulny. Gdy ty jesteś w stanie stresu i twój kortyzol poziomy wzrastają, twój współczujący układ nerwowy bierze nad i zatrzymuje trawienie. Cała twoja energia mobilizuje się brać walkę lub ucieczkę odpowiedź.
Stres może także powodować stan zapalny w żołądku i jelitach, więc możesz doświadczać problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka i zaparcia. Praktykowanie technik uważnego jedzenia, takich jak siadanie, żucie i unikanie czasu spędzanego na ekranie, pomaga zmniejszyć stres i uniknąć emocjonalnego jedzenia. Pozwala to również na przejęcie kontroli przez przywspółczulny układ nerwowy. W przeciwieństwie do współczulnego układu nerwowego, przywspółczulny układ nerwowy przestawia twoje ciało w tryb „odpoczywaj i traw”.
Twój przywspółczulny układ nerwowy promuje relaks i wysyła sygnały do wątroby, jelita cienkiego i grubego, trzustki, nerek i okrężnicy. Przywspółczulny układ nerwowy również wyzwala ślinotok, aby rozłożyć jedzenie i kurczy mięśnie, więc jedzenie jest w stanie przejść z jednego organu trawiennego do następnego.
Jak działa twój układ trawienny
Jak wyjaśniłem wcześniej, dobre trawienie zaczyna się od żucia jedzenia. Po przeżuciu, jedzenie wędruje do przełyku, długiego organu w okolicy szyi, który łączy usta z żołądkiem. Kiedy jedzenie trafi do żołądka, pozostaje tam do ośmiu godzin, ponieważ enzymy trawienne przetwarzają je i uwalniają do krwiobiegu.
Wtedy twoje jelito cienkie otrzymuje jedzenie z żołądka. Trawienie naprawdę odbywa się w jelicie cienkim, ponieważ to właśnie tam odbywa się „praca” polegająca na wchłanianiu składników odżywczych. Zanim jedzenie trafi do jelita grubego, wątroba odbiera składniki odżywcze z jelita cienkiego i wydziela żółć do trawienia tłuszczu. Tworzy również substancje chemiczne niezbędne do wykonywania funkcji organizmu.
Wątroba działa jak filtr i usuwa szkodliwe toksyny z krwiobiegu. Twoja trzustka również odgrywa kluczową rolę w trawieniu, produkując enzymy, które rozkładają białka, węglowodany i tłuszcze. Trzustka wytwarza insulinę, która metabolizuje cukier i uwalnia go do krwiobiegu. Następnie jest pęcherzyk żółciowy, który przechowuje żółć z wątroby do trawienia tłuszczu.
Gdy składniki odżywcze zostaną w pełni wchłonięte w jelicie cienkim, jedzenie przechodzi do jelita grubego (znanego również jako okrężnica), gdzie zamienia się w stolec. Stolec składa się głównie z resztek pokarmowych lub niestrawionego błonnika i bakterii. Kiedy okrężnica wypełni się stolcem, wypuszcza go do odbytu, gdzie przechodzi przez odbyt w celu eliminacji.
2-minutowy masaż brzucha dla lepszego trawienia
Możesz promować lepsze trawienie jedząc powoli i nie pochłaniając jedzenia. Pomiędzy kolejnymi kęsami popijaj wodę, aby pomóc organizmowi rozłożyć jedzenie i pozwolić mu przejść przez przełyk do żołądka. Ale czasami Twój organizm potrzebuje jeszcze jednej pomocnej dłoni. Innym sposobem na ułatwienie trawienia jest wykonanie dwuminutowego masażu brzucha. Kiedy jesteś zestresowany, twoje tkanki brzuszne mają tendencję do napinania się, co może powodować zmiany w jelitach i wyzwalać reakcję walki lub ucieczki, o której mówiłem wcześniej.
Wykonując prosty dwuminutowy masaż brzucha przed posiłkiem, możesz zasygnalizować swojemu przywspółczulnemu układowi nerwowemu, że musisz się zrelaksować i że nadszedł czas na jedzenie. Pamiętasz to połączenie mózg-jelito, które poruszyłem w poprzednim poście? Cóż, to jest dokładnie to, co to jest. Ten masaż brzucha może pomóc ci ćwiczyć oddychanie i wprowadzić twoje ciało, umysł i jelita w tryb „odpoczynku i trawienia”. Oto jak to zrobić:
1. Połóż się na plecach z ugiętymi kolanami. Połóż dłonie na brzuchu i masuj go okrężnymi ruchami dłońmi i opuszkami palców.
2. Delikatnie uciskaj miejsca, które są wrażliwe na dotyk lub mają stan zapalny. Powoli przesuwaj się od lewej do prawej strony brzucha, a następnie wzdłuż dolnej części klatki piersiowej. Powtórz kilka okrążeń wokół brzucha, aż obolałe lub napięte obszary poczują się bardziej zrelaksowane.
Dodatkowe materiały:
- 10 gorzkich pokarmów, które poprawią trawienie
- Przewodnik po probiotykach
- Jak pokonać brzuch
Słuchajmy
.