Czarna fasola jest podstawą kuchni łacińskiej i oferuje wiele wspaniałych korzyści, w tym dobrą aktywność antyoksydacyjną. Może być uprawiana wszędzie, gdzie jest wystarczająco długi i ciepły okres wegetacji. Oto jak uprawiać czarną fasolę w domowym ogrodzie.

Odmiany
Czarna fasola występuje zarówno w odmianach krzaczastych (determinowanych), jak i tyczkowych (nieokreślonych). Odmiany krzaczaste potrzebują więcej miejsca między roślinami i są zbierane wszystkie naraz. Fasola tyczkowa potrzebuje palika lub kratki dla wsparcia, ale generalnie daje większe plony. Można je sadzić w ciaśniejszych miejscach, o ile ich pnącza mają miejsce na rozciągnięcie się.

Kiedy uprawiać
Czarna fasola potrzebuje 80-140 dni, aby dojrzeć w ciepłej pogodzie. Nie należy jej sadzić przed ustąpieniem niebezpieczeństwa przymrozków. Nie toleruje ona chłodnych, wilgotnych korzeni, dlatego nie należy sadzić jej zbyt wcześnie. Temperatura gleby powinna wynosić około 70° F, aby kiełkowanie się powiodło. Nie przesadzają się szczególnie dobrze, więc jeśli chcesz rozpocząć sezon wegetacyjny, użyj czarnej plastikowej ściółki, aby ogrzać glebę.

GDZIE ROŚNIEĆ
Czarna fasola powinna być uprawiana w miejscach, gdzie pogoda jest ciepła przez co najmniej 3 miesiące. Należy sadzić ją w miejscu, gdzie będzie otrzymywać co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie, ale im więcej tym lepiej. Nie należy sadzić jej w ogrodzie, w którym przez ostatnie 3 lata rosły inne rośliny strączkowe.

Czarna fasola dobrze komponuje się z ogórkami, selerem i truskawkami. Nie należy sadzić jej z cebulą, koprem włoskim i czosnkiem.

Bobik można uprawiać również w pojemnikach 12″, ale do uzyskania dobrych plonów potrzeba kilku roślin na jednego domownika, więc uprawa w pojemnikach może się nie opłacać.

GLEBA
Bobik dobrze radzi sobie w luźnej, żyznej glebie o pH 6,0-7,0. Dodajcie dużo dojrzałego kompostu przed sadzeniem, a fasola nie powinna potrzebować dużo, jeśli w ogóle, karmienia przez resztę sezonu wegetacyjnego.

ROZSADZANIE
Planujcie uprawę około 8 roślin na osobę, aby uzyskać obfite zbiory. Namoczyć fasolę na noc przed sadzeniem. Siej czarną fasolę z oczkami skierowanymi w dół, na głębokość 1-2 cali. Kiełkowanie powinno trwać od 8 do 14 dni przy temperaturze gleby 70° F-80° F. Po pojawieniu się siewek rozrzedzić je do około 6 cali między roślinami. Odmiany krzaczaste będą potrzebowały trochę więcej miejsca, aby zapewnić dobre napowietrzenie.

PODLEWANIE & PIELĘGNACJA
Podlewaj w miarę potrzeby, aby utrzymać glebę stale wilgotną, ale nigdy nie mokrą. Staraj się podlewać tuż przed wyschnięciem gleby, ale czarna fasola lepiej radzi sobie z suszą niż z mokrymi korzeniami. Unikaj moczenia liści i listowia, ponieważ może to sprzyjać rozwojowi pleśni i innych chorób grzybiczych, na które fasola jest podatna.

Uprawiaj ostrożnie. Odchwaszczaj ręcznie, aby nie uszkodzić płytkich korzeni fasoli czarnej. Lepiej użyć mulczu, aby utrzymać chwasty i utrzymać dobrą wilgotność gleby.

Pnącza czarnej fasoli rosną do około 3 stóp wysokości i będą potrzebowały kraty, palika lub innego środka wsparcia, aby utrzymać je z dala od ziemi. Umieść kratkę w miejscu przed sadzeniem. Pociąg winorośli do korzystania z konstrukcji nośnej, jak zaczynają się wydłużać. Użyj miękkiego sznurka lub tkaniny, aby delikatnie przywiązać je do słupa lub liny.

WERTYFIKACJA
Beans nie potrzebują dużo nawozu, aby dobrze się rozwijać. Jednakże, fasola tyczkowa skorzysta z małej herbaty kompostowej w połowie sezonu wegetacyjnego. Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać nawozów na bazie azotu. Jednakże, blade liście mogą wskazywać na niedobór azotu. W tym przypadku może pomóc lekkie zasilenie emulsją rybną lub podobnym nawozem.

ZBIORY
Czarna fasola jest zwykle zbierana po 90-100 dniach, gdy jest jędrna i wysuszona. Niektóre odmiany mogą dojrzewać nawet do 140 dni. Odmiany krzaczaste dojrzewają wszystkie naraz, ale fasolę tyczkową należy zbierać regularnie, aby zachęcić ją do produkcji aż do końca sezonu wegetacyjnego. Jeśli nie jesteś pewien, czy fasola jest już gotowa, wgryź się w nią – dojrzała fasola nie powinna pozostawiać śladów zębów.

Babkę czarną można również zbierać, gdy strąki są jeszcze zielone i zaczynają pęcznieć, ale czarna fasola najlepiej nadaje się do zbiorów na sucho.

KONTROLA PRZED SZKODNIKAMI
Babka czarna może być podatna na mszyce, pasikoniki, roztocza i chrząszcze. Należy je zbierać ręcznie i spryskiwać wodą. Można również stosować opryski organiczne. Upewnij się, że utrzymujesz czysty, schludny ogród. Jeśli twoje rośliny są zdrowe i zadbane, będą mniej podatne na inwazję szkodników.

WSKAZÓWKI & PORADY
Dodaj do gleby inokulant z czarnej fasoli podczas sadzenia. Nie jest to konieczne, ale pomoże fasoli w wiązaniu azotu i zapewni jej kwitnący start.

W przypadku mokrej pogody w czasie zbiorów, należy pozwolić strąkom wyschnąć w pomieszczeniu przed zebraniem ich z winorośli.

W przypadku mokrej pogody w czasie zbiorów, należy pozwolić strąkom wyschnąć w pomieszczeniu przed zebraniem ich z winorośli.