Ten szybki i łatwy przepis na keto zapiekankę brokułową z kurczaka z serkiem śmietankowym i brokułami jest wykonany całkowicie od podstaw, bez polegania na bazie zupy z puszki. Jest bezglutenowa, nisko węglowodanowa i absolutnie pyszna.
Skok do:
- Jakie składniki są w tej keto zapiekance z kurczaka i brokułów?
- Tips For Making The Best Low Carb Chicken Casserole
- Can You Make This Keto Casserole In the Instant Pot Or Slow Cooker?
- Tips For Low Carb Casserole Toppings
- Serving And Storing Low Carb Broccoli Chicken Casserole With Cream Cheese
- Low Carb Chicken Broccoli Casserole with Cream Cheese Recipe
- Keto Chicken Broccoli Casserole with Cream Cheese
Kasserole są super łatwymi obiadami, które są świetne dla całej rodziny. Jednak znalezienie zdrowych przepisów na zapiekankę z kurczaka o niskiej zawartości węglowodanów nie zawsze jest proste. Aż do teraz…
Wiele popularnych przepisów na zapiekanki używa zupy w puszce, białego ryżu, i są zwieńczone bułką tartą. To wszystko są puste skrobie, których oczywiście chcesz uniknąć, ponieważ jesz low carb.
Jeśli jesteś osobą lubiącą zapiekanki, prawdopodobnie masz nadzieję znaleźć zapiekankę z kurczaka, która nie używa zupy z puszki. Dlaczego? Ponieważ zazwyczaj zawierają one skrobię, która nie jest odpowiednia dla diety o niższej zawartości węglowodanów.
Na pewno nie potrzebujesz ukrytych węglowodanów, które pojawiają się w kremowych zupach, ani nie chcesz chemikaliów w tych gotowych puszkach.
I właśnie dlatego ten przepis na zapiekankę z kurczaka z brokułami jest tak doskonały! Jest on zainspirowany podobnym przepisem, który jest klejnotem ze starej książki kucharskiej w mojej kolekcji, tylko o wiele zdrowszym.
Włączyłam również sekretny składnik do zapiekanki, który nie jest normą w większości zapiekanek z kurczakiem i brokułami: parmezan. Lekko orzechowy, całkowicie bogaty smak parmezanu wzmacnia smaki kurczaka i brokułów w wyjątkowy i rozpływający się w ustach sposób!
What Ingredients Are In This Keto Chicken And Broccoli Casserole?
Pokochasz to, że w tym posiłku nie ma żadnych wymyślnych składników. Łatwe zapiekanki na noc muszą być zrobione z łatwo dostępnych składników, nie zgadzasz się?
A ten obiad? Jest to prosty low carb brokuły zapiekanka z serem kremowym przepis, że dokładnie. You’ll be using food that’s easy to find in any grocery store and quite possibly already in your pantry, fridge, and freezer.
Overall, it’s pretty simple toss this together in your favorite casserole baking dish. Brokuły, kurczak i grzyby są gwiazdami tego łatwego przepisu. Jednak aromatyczne przyprawy, sery i płyny sprawią, że Twój sos śmietanowy keto będzie wspaniałym substytutem zastępującym skondensowaną zupę z puszki.
- Pierś z kurczaka bez kości
- Oliwa z oliwek
- Masło
- Czosnek
- Cebula mielona
- Sól i pieprz, do smaku
- Tarragon
- Grzyby w puszce
- Białe wino do gotowania (lub sok z cytryny)
- Ser śmietankowy
- Kwaśna śmietana
- Rosół z kości kurczaka
- Kwiatki brokułów
- Parmezan
.
Tips For Making The Best Low Carb Chicken Casserole
Chociaż nie musisz przyrumieniać kurczaka przed pieczeniem zapiekanki, może to dodać trochę dodatkowego smaku do przepisu. Szczególnie, gdy używasz tej samej patelni do zrobienia sosu i gotowania grzybów!
Jeśli naprawdę się spieszysz lub po prostu masz pod ręką resztki, możesz użyć kurczaka z rożna. Możesz również użyć kurczaka w kawałkach, jeśli masz już przygotowanego kurczaka w lodówce, ale nie będzie on tak obfity, aby się w niego wgryźć.
Świeże lub mrożone brokuły będą działać, w zależności od tego, co jest dla Ciebie najłatwiejsze.
Jeśli myślisz, że będziesz tęsknić za białym ryżem, możesz nawet dodać ryż kalafiorowy do kremowego sosu, subtelnych brokułów i pikantnego kurczaka. Jedną z najlepszych rzeczy w zapiekankach jest to, że możesz wziąć już pyszny przepis i zrobić go po swojemu, co na pewno zadowoli Twoją rodzinę.
Can You Make This Keto Casserole In the Instant Pot Or Slow Cooker?
Absolutnie! While this recipe is written for the oven, it’s actually quite easy to make in the pressure cooker or Crock Pot.
There would just need to be some simple adjustments made to make this low carb chicken broccoli casserole with cream cheese and chicken in your slow cooker or Instant Pot.
Aby slow cook, all you’d have to do is toss all the ingredients into your crock. Aby ułatwić sobie sprzątanie, możesz użyć podkładki, ale nie jest to konieczne. Then, let it sit in the crock pot for 6-8 hours on low.
The pressure cooker would be very similar. Najpierw ugotuj kurczaka, brokuły, grzyby, bulion, wino i przyprawy. Następnie, na końcu, dodaj ser śmietankowy i śmietanę, ponieważ nabiał oddziela się podczas gotowania pod ciśnieniem.
Tips For Low Carb Casserole Toppings
Sometimes you want the comfort food experience of a creamy casserole with a crunchy topping.
If you’re eating low carb, though, you have to forego the classic French Onion or crumbled buttery crackers on top. Jednak istnieją substytuty o niskiej zawartości węglowodanów, które są również bardzo smaczne!
Jeśli masz w lodówce lub zamrażarce chleb keto, będzie on dobrym kruszonym dodatkiem do tej nisko węglowodanowej zapiekanki brokułowej. Wystarczy lekko tostować, pokruszyć, a następnie wymieszać z roztopionym masłem. Skórki wieprzowe również będą działać w podobny sposób.
Jeśli chciałbyś dodać trochę parmezanu do kruchej polewy, doda to miłego smaku, który dobrze łączy się z resztą zapiekanki. Podobnie jak odrobina natki pietruszki.
Serving And Storing Low Carb Broccoli Chicken Casserole With Cream Cheese
Ta zapiekanka jest pyszna, podawana na gorąco po wyjęciu z piekarnika! Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i po prostu ugotować przed podaniem. Moja rodzina ją pokochała i nie mam wątpliwości, że Twoja również.
Mamy szczególnie ekscytują się łatwymi zapiekankami keto; pozwalają im one dobrze się odżywiać i zrobić jeden posiłek, którym wszyscy mogą się cieszyć.
W rzeczywistości jest to świetny obiad do zamrażarki, który można przygotować z wyprzedzeniem i łatwo go wyciągnąć na pracowity posiłek w tygodniu, który spodoba się całej rodzinie.
Jeśli masz jakieś resztki, będą one przechowywane w lodówce przez kilka dni i można je odgrzewać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Jeśli będziesz je podgrzewać w mikrofalówce, skrop je kilkoma kroplami wody i podgrzej lekko pod przykryciem, aby nie wyschły.
Brokuły to jedno z moich ulubionych warzyw. I, doskonale komponuje się z kurczakiem. Jakie jest Twoje ulubione danie zapiekankowe z brokułami i kurczakiem?
Low Carb Chicken Broccoli Casserole with Cream Cheese Recipe
Be sure to check out my other low carb casseroles for more quick and simple dinner ideas the whole family will enjoy. Wymieniłam kilka moich ulubionych poniżej:
- Stuffed Pepper Casserole
- Keto Eggplant Lasagna
- Keto Chicken Cordon Bleu Casserole
- Buffalo Chicken Casserole
- Mexican Chicken Casserole
Odkryłam również, że zapiekanki są idealne do stworzenia dania z wykorzystaniem resztek, które mam pod ręką.
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Keto Chicken Broccoli Casserole with Cream Cheese
Wideo z przepisem (kliknij na obrazek aby odtworzyć)
Drukuj Pin Zapisz Przepis Wyświetl Kolekcje Zapisz Przepis
Składniki
- ▢ 1 ½ funta piersi z kurczaka bez kości
- ▢ 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- ▢ 2 łyżki stołowe masła
- ▢ 3 ząbki czosnku
- ▢ 1 łyżka stołowa suszonej mielonej cebuli
- ▢ sól i pieprz do smaku
- ▢ ½ łyżeczki estragonu
- ▢ 6.5 uncji puszki pieczarek pokrojonych w plasterki
- ▢ ½ szklanki białego wina do gotowania lub kilka łyżek soku z cytryny
- ▢ 8 uncji sera śmietankowego
- ⅓ filiżanki kwaśnej śmietany
- ▢ 1 filiżanka bulionu z kości kurczaka zredukować do ½, aby uzyskać mniej sosu
- ▢ 1 funt brokułów
- ▢ ½ szklanki sera parmezan 1 ¾ uncji
Instrukcje
-
Pokroić kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
-
Upiec kurczaka z czosnkiem i cebulą na oliwie z oliwek i maśle, aż przestanie być różowy.
-
Dodać pozostałe składniki.
-
Przygotować i mieszać na średnim ogniu przez około 10 minut.
-
Wlać do naczynia do zapiekanek 9×13.
-
Posypać parmezanem.
-
Piecz w temperaturze 350 stopni F przez 20-25 minut.
Przypisy
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Odżywianie
Dodatkowe informacje
DARMOWA SERIA EMAILOWA
Moje Top 5 Sekretów do Mistrzowskiego Keto!
Uwaga dotycząca informacji o wartościach odżywczych
Informacje o wartościach odżywczych dla tego przepisu zostały podane dzięki uprzejmości i są jedynie przybliżone. Nie możemy zagwarantować dokładności informacji żywieniowych podanych dla każdego przepisu na tej stronie. Erytrytol nie jest uwzględniony w liczeniu węglowodanów, ponieważ nie ma wpływu na poziom cukru we krwi. Węglowodany netto to całkowita ilość węglowodanów minus błonnik.
Nieautoryzowane użycie tego materiału bez pisemnej zgody Lisy MarcAurele jest surowo zabronione, chyba że dla osobistych celów offline.
Pojedyncze zdjęcia mogą być wykorzystane, pod warunkiem, że pełny kredyt jest podany do LowCarbYum.com wraz z linkiem z powrotem do oryginalnej treści.