Johnnie Walker jest synonimem szkockiej whisky typu blended. Jako najlepiej sprzedająca się na świecie mieszanka, zajmuje sporo miejsca na półkach sklepowych. Istnieje wiele różnych ekspresji w zależności od miejsca sprzedaży, na przykład serię Voyager można znaleźć w Travel Retail. Do podstawowego asortymentu dodano takie dodatki jak Double Black i Island Green. Jednak wszystkie one narodziły się z czerwonej i czarnej etykiety, która narodziła się w 1909 roku. Whisky ta zawierała Cardhu jako główny składnik słodowy. Dziś te whisky są złożoną mieszanką zbóż i do około czterdziestu single malts, aby nadać im charakterystyczne profile smakowe. Kolorowe etykiety są kodem smakowym, który trzyma się mocno i pozostaje spójny od wielu lat.
Red label zawsze była whisky stworzoną do picia sama, ale częściej niż nie z prostym mikserem, takim jak woda sodowa lub piwo imbirowe. Whisky ma pikantny profil smakowy, który dobrze pasuje do długich satysfakcjonujących i świeżo aromatyzowanych drinków.
Black Label zawsze była whisky bardzo złożoną, z dużą ilością karmelu, wanilii zmieszanej z delikatnymi przyprawami i odrobiną dymu drzewnego w tle. Nie jest to whisky torfowa, ale ma wystarczająco dużo dymu, aby utrzymać ją interesującą i żywą na podniebieniu. Black Label można pić w dowolny sposób, a na pewno jest to jakość, którą można pić samodzielnie. Wszystkie whisky znajdujące się w butelce mają co najmniej dwanaście lat.
Green label została dodana do oferty w 1997 roku. Pierwotnie nazywana Pure Malt, została przemianowana na Green Label w 2004 roku. W Green Label jest bardzo mało dymu. Jest ona produkowana wyłącznie z whisky słodowych i ma słodszy profil smakowy i jest wyjątkowo gładka.
Gold Label została również wprowadzona w 1997 roku i choć nie posiada oznaczenia wieku, whisky są około osiemnastoletnie. Podobnie jak Green, Gold ma słodszy profil smakowy, z dominującą wanilią i karmelem, ale są też bardziej złożone i subtelne smaki miodu wrzosowego i kwiatów.
Blue label została wprowadzona w 1992 roku i jest mieszanką premium Johnnie Walker. Nie posiada oznaczenia wieku, jest mieszana w celu odtworzenia charakteru blendów wyprodukowanych na przełomie XX i XXI wieku, i choć whisky ma w składzie kilka młodych whisky, to w mieszance jest też kilka bardzo starych whisky, dających aromaty drzewa sandałowego i oleju lnianego, które często są obecne w starszych whisky.
Te pięć whisky stanowi rdzeń asortymentu Johnnie Walker, a dodatki do tej serii zaczęły ewoluować w 2011 roku z Double Black i Platinum, a od tego czasu inne warianty zaczęły być produkowane.
Black label jest go to whisky dla wielu profesjonalistów whisky, w tym mnie. Jest złożona, gładka i niezwykle wszechstronna. Tworzy wspaniałe highball’e, jest świetna w Old Fashioned i nadal jest doskonała sama, z wodą lub lodem.
Johnnie Walker Red Label 70cl Bottle
Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky, 70cl
Johnnie Walker Green Label 15 Year Old Blended Scotch Whisky, 70 cl
Johnnie Walker Gold Label Reserve Premium Blended Scotch Whisky, 70 cl
Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky, 70 cl
By Colin Hampden-White