Papryczki chili zwalczają stany zapalne

Papryczki chili zawierają substancję zwaną kapsaicyną, która nadaje papryczkom ich charakterystyczną ostrość, dając łagodną do intensywnej ostrość podczas jedzenia. Kapsaicyna jest silnym inhibitorem substancji P, neuropeptydu związanego z procesami zapalnymi. Im ostrzejsza papryczka chili, tym więcej kapsaicyny zawiera.

Kapsaicyna jest badana jako skuteczny środek do leczenia zaburzeń włókien nerwów czuciowych, w tym bólu związanego z zapaleniem stawów, łuszczycą i neuropatią cukrzycową. Kiedy zwierzętom, którym wstrzyknięto substancję powodującą zapalenie stawów, podawano dietę zawierającą kapsaicynę, opóźniły one wystąpienie zapalenia stawów, a także znacznie zmniejszyły stan zapalny łap.

Papryczki chili zwiększają odporność

Jasny kolor czerwonych papryczek chili sygnalizuje ich wysoką zawartość beta-karotenu lub prowitaminy A. Tylko dwie łyżeczki czerwonych papryczek chili dostarczają około 6 procent dziennej wartości dla witaminy C w połączeniu z ponad 10 procentami dziennej wartości dla witaminy A. Często nazywana witaminą przeciw infekcjom, witamina A jest niezbędna dla zdrowych błon śluzowych, które pokrywają przewody nosowe, płuca, jelita i drogi moczowe, jak również służy jako pierwsza linia obrony organizmu przed inwazją patogenów.

Zdrowe korzyści z octu

Ocet zawiera istotne składniki odżywcze, które są ważne dla zdrowego trawienia, metabolizmu żywności i produkcji energii. Ocet, szczególnie organiczne typy, takie jak ocet jabłkowy (który jest mniej filtrowany i przetwarzany) są korzystne dla serca, naczyń krwionośnych, nerwów i mięśni. Obejmują one witaminy A, B-complex, C i E, a także minerały takie jak wapń, magnez, potas, fosfor i sód.

Nutritionist Julie Daniluk zaleca przyjmowanie łyżki stołowej octu z każdym posiłkiem. Możesz rozcieńczyć go wodą lub sokiem, aby ułatwić sobie picie. Pij nieprzetworzone odmiany, takie jak organiczny ocet jabłkowy, który jest bogatszy w minerały i witaminy i nadal zawiera pozostałości matki drożdżowej, która jest używana do destylacji.

Picie łyżki stołowej octu przed pójściem spać może pomóc w regulacji poziomu glukozy we krwi w nocy. Suplementy octu są również dostępne w formie kapsułek, ale upewnij się, że przyjmujesz odpowiednią dawkę zgodnie z instrukcjami na etykiecie. Ważne jest również, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed przyjęciem octu w jakiejkolwiek formie w celu leczenia jakiegokolwiek rodzaju schorzenia.