Składniki:

• 1 filiżanka cukru
• 2 łyżki wody
• 1/3 filiżanki miodu (najlepiej Beeyond the Hive!)
• Olejek eteryczny cynamonowy (lub cytrynowy też byłby świetny) *Opcjonalnie
• Patyczki do przyssawek
• Formy do cukierków lub przyssawek *Opcjonalnie
• Termometr do cukierków

Hej miłośnicy miodu! Mam nadzieję, że macie wspaniały tydzień. Jestem coraz bardziej podekscytowana nadejściem wiosny i mam nadzieję, że będę mogła przestać martwić się o sezon przeziębień i gryp uderzających w moich chłopców. Wygląda na to, że mieliśmy szczęście podczas wcześniejszych miesięcy zimowych, ale myślę, że wszystkie chrupki uderzyły nas wszystkich naraz. W ostatni weekend skończyło się na sniffles więc postanowiłam zacząć testować przepisy z miodowymi suckersami i miodowymi cukierkami. Właściwie wypróbowałam kilka różnych przepisów, ale w końcu połączyłam kilka z nich i stworzyłam swój własny! Więc oto on…. mam nadzieję, że wam się spodoba! I to jest tak łatwe więc daj temu spróbować! Oto czego potrzebujesz:

Zbierz wszystkie swoje foremki gotowe do użycia! Możesz włożyć patyczki do ssania teraz lub po wylaniu. Wszystko zależy od Ciebie! Możesz też spryskać swoje foremki sprayem do gotowania, ale ja nie uznałam tego za konieczne.

Na średnim ogniu mieszaj ciągle i spraw, aby cukier się rozpuścił!

Gdy cukier się rozpuści, podkręć ogień! Włóż swój termometr, NIE STIR i pozwól mu się zagotować. Chcesz, aby Twoja temperatura osiągnęła 300. Twój dom będzie pachniał niesamowicie! To jest naprawdę to, co nasz dom miód pachnie jak kiedy wyodrębnić miód. Awwww….can you smell it now? Czysta słodycz!

Do tego przepisu użyłam cynamonowego olejku eterycznego. Nie chciałam, aby smakował zbyt pikantnie, więc dodałam tylko kilka kropel. Możesz to dostosować do swoich upodobań, a ja z niepokojem wypróbuję inne pomysły, takie jak wanilia czy cytryna. Kupuję wszystkie moje przyprawy i oleje z Savory Spice Shop, ponieważ są niesamowite i oczywiście mają nasz miód! Możesz zamówić tutaj: https://www.savoryspiceshop.com/extracts/cinnoil.html

Od kiedy Twoja mieszanka osiągnie temperaturę 300 stopni, czas ją przelać. Powinieneś odczekać chwilę, aby pęcherzyki powietrza opadły. W przeciwnym razie przelejesz swoje foremki, tak jak ja to zrobiłam na zdjęciu! Jeśli zdecydujesz się zrezygnować z foremek, po prostu wylej małe kółka na papier pergaminowy, a następnie włóż swój przyssawkowy patyk do środka.

Te małe foremki do gumijagód są bardzo trudne do wylania ręcznie. Wierzę, że można kupić mały kroplomierz, aby pomóc dokładności, ale oczywiście byłem zbyt niecierpliwy! Po prostu musisz mieć pewną rękę i jeśli przelewać te trochę to nie jest biggie! Te niedźwiedzie formy dokąd wielki hit plus są mali dosyć i bezpieczny dosyć dla mój chłopców. I bought all of my molds on Amazon.

Hope you give it a try and if you do please let me know how much you love them! Zrobiłem te tydzień temu i moje dzieci, dziewczyny i sąsiedzi już proszą mnie o zrobienie więcej! Są poręczne, aby mieć wokół siebie, czy masz kaszel lub po prostu potrzebujesz trochę czegoś słodkiego w ciągu dnia. Cieszcie się słodyczą moi przyjaciele!