Badacze zaczynają rozumieć, dlaczego ograniczenie snu zwiększa głód i spożycie pokarmu.GeorgeRudy/iStock/Thinkstock

Zły sen może pozostawić uczucie zamroczenia i senności przez cały dzień. W ostatnich latach niedobór snu był również związany z wyższym ryzykiem przyrostu masy ciała i otyłości.

Grupa kierowana przez dr Erin Hanlon i Eve Van Cauter z Uniwersytetu w Chicago chciała lepiej zrozumieć, w jaki sposób sen i przyrost masy ciała oddziałują na siebie biologicznie. Zauważyli, że brak snu wywołuje w organizmie skutki podobne do aktywacji układu endokannabinoidowego (eCB), kluczowego gracza w mózgowej regulacji apetytu i poziomu energii. Być może najbardziej znany z aktywacji przez substancje chemiczne znajdujące się w marihuanie, system eCB wpływa na mózgowe obwody motywacji i nagrody i może wywoływać pragnienie smacznego jedzenia.

Badacze zapisali 14 zdrowych, nieotyłych osób – 11 mężczyzn i 3 kobiety – w wieku od 18 do 30 lat. Uczestnicy zostali umieszczeni na stałej diecie i pozwolono im na normalny 8,5 godzinny sen lub ograniczony 4,5 godzinny sen przez 4 kolejne dni. Wszyscy uczestnicy przeszli oba warunki snu w kontrolowanym środowisku klinicznym, z co najmniej 4 tygodniową przerwą między testami. W przypadku obu warunków badacze pobierali od uczestników próbki krwi, zaczynając od popołudnia po drugiej nocy. Badanie było wspierane częściowo przez NIH’s National Center for Research Resources (NCRR) i National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI). Wyniki opublikowano w numerze Sleep z marca 2016 r.

Gdy uczestnicy byli pozbawieni snu, mieli poziomy eCB po południu, które były zarówno wyższe, jak i trwały dłużej niż wtedy, gdy mieli pełny nocny odpoczynek. Nastąpiło to mniej więcej w tym samym czasie, w którym zgłosili wzrost głodu i apetytu.

Po kolacji czwartej nocy, uczestnicy pościli do następnego popołudnia. Następnie pozwolono im na wybór własnych posiłków i przekąsek na resztę dnia. Wszystkie posiłki były przygotowywane i podawane w warunkach klinicznych. W obu warunkach snu, ludzie spożywali około 90% swoich dziennych kalorii podczas pierwszego posiłku. Jednak w przypadku niedoboru snu spożywali więcej i niezdrowych przekąsek między posiłkami. To jest, gdy poziomy eCB były na ich najwyższym poziomie, sugerując, że eCBs były jazdy hedoniczny, lub przyjemne, eating.

Hanlon wyjaśnia, że jeśli widzisz śmieciowe jedzenie i miałeś wystarczająco dużo snu, może być w stanie kontrolować niektóre aspekty swojej naturalnej reakcji. „Ale jeśli jesteś pozbawiony snu, twój hedoniczny popęd do pewnych pokarmów staje się silniejszy, a twoja zdolność do opierania się im może być osłabiona. Więc jesteś bardziej prawdopodobne, aby go zjeść. Zrób to ponownie i ponownie, i pakować na funtów.”

Autorzy zauważyli, że chociaż wyniki są oparte na małej próbie, są one zgodne z dowodami z innych badań. Dodatkowe badania są potrzebne, aby przyjrzeć się, jak zmiany w poziomach eCB i czasie są dotknięte przez inne wskazówki, takie jak wewnętrzny zegar organizmu lub harmonogramy posiłków.

– By Tianna Hicklin, Ph.D.

.