Hummus – czosnkowa mieszanka pyszności, która stała się trendem żywieniowym w ciągu ostatnich dwóch lat. Podczas gdy wszyscy znamy i kochamy to pikantne smarowidło, czy naprawdę wiemy, z czego składa się najzdrowszy hummus?

Hummus jest, w najprostszym wydaniu, pastą zrobioną z ciecierzycy, oliwy z oliwek, czosnku, soku z cytryny i tahini. To sprawia, że jest to pożywna wegańska przekąska o wysokiej zawartości błonnika, białka i niskiej zawartości węglowodanów. Nie wspominając o tym, że ciecierzyca jest doskonałym źródłem żelaza, wapnia i witaminy K.

Problemem jest to, że wiele marek hummusu sprzedawanych w sklepach spożywczych jest zaśmieconych sodem i sztucznymi dodatkami. Ponieważ popularność hummusu rośnie, jest coraz więcej marek do wyboru. To może sprawić, że trudno jest powiedzieć, które z nich są najlepsze dla Twojego plażowego ciała. Aby ułatwić sprawę, oto lista 5 najzdrowszych i najniezdrowszych marek hummusu.

Najzdrowsze

5) Pita Pal

Przy 3g białka, hummus Pita Pal ma jedną z najwyższych zawartości białka na rynku. Wraz z zaledwie 3g tłuszczu, 7g węglowodanów, 65 mg sodu i 60 kalorii na porcję, Pita Pal czyni świetnego kandydata dla świadomych zdrowia miłośników hummusu

4) Hannah

Although Hannah’s hummus is a tad high in sodium, 100 mg to be exact, the ingredients are all natural and include no artificial additives, making it a healthy partner for your baby carrots. Ten hummus ma również 60 kalorii na porcję, 4,5 g tłuszczu, 5g węglowodanów i 2g białka.

3) Roots

6g tłuszczu jest po wyższej stronie dla hummusu, ale Roots jest nadal jednym z najzdrowszych hummusów, ponieważ zastępuje olej rzepakowy zdrowszą alternatywą, olejem krokoszowym, który jest powiązany z pomocą w utracie wagi i obniżeniu poziomu cholesterolu. Hummus Roots ma 60 kalorii na porcję, 6g węglowodanów, 2g białka i 80 mg sodu.

2) Hummus Abrahama

Hummus Abrahama to pakiet: niski w kaloriach (40 na porcję), tłuszczu (2g) i sodzie (50 mg), trudno pobić tę markę dobroci ciecierzycy. Jedyną rzeczą, która sprawiłaby, że ten hummus byłby lepszy, to gdyby miał więcej niż 2 g białka.

1) Yorgo’s

Nie tylko Yorgo’s jest zrobiony z organicznych składników, ale również wysoka zawartość błonnika (3g) pomoże ci uspokoić żołądek i sprawi, że poczujesz się zadowolony (ale nie napchany) przez cały dzień. Ponadto, trudno jest pobić 50 kalorii na porcję, 2g tłuszczu, 5g węglowodanów, 2g białka i 60 mg sodu. Yorgo’s jest jedną z najzdrowszych opcji hummusu.

Niezdrowe

5) Athenos

Ale Athenos ma 0g tłuszczów nasyconych, jest najeżony sodem (170 mg)! Pomimo wysokiej zawartości sodu, Athenos ma 60 kalorii na porcję, 3,5g tłuszczu, 4g węglowodanów i 2g białka. Wystarczy obniżyć zawartość sodu do poziomu, który nie pozostawi Cię wzdętym przez cały dzień, a hummus Athenos znajdzie się na liście „Najzdrowszych”.

4) Cedar’s

Mimo że 60 kalorii, 4,5 grama tłuszczu, 4 g węglowodanów i 2 g białka może wydawać się zdrowe na zewnątrz, to właśnie to, co znajduje się wewnątrz hummusu Cedar’s, zapewniło mu miejsce na liście „Najzdrowszych”. Ten popularny hummus jest wypełniony sztucznymi produktami, takimi jak kwas cytrynowy i guma guar. Co to w ogóle jest guma guar? Um, ew?

3) Sonny & Joe’s

Jak wiele innych marek hummusu, winowajcą Sonny & Joe’s jest sorbinian potasu. Dodatek ten może być odpowiedzialny za wywoływanie migren i rozstroju żołądka. Ta marka hummusu jest również wysoka w sodzie (115 mg), ma 70 kalorii na porcję, 6g tłuszczu, 4g węglowodanów i 2g białka. Jeśli lubisz hummus jako przekąskę przed treningiem, zdecydowanie unikaj Sonny & Joe’s.

2) Otria

Lista składników na tym hummusie jest wypełniona sztucznymi składnikami, co nigdy nie jest dobrą rzeczą. Nie tylko to, ale jest tam nieprzyzwoita ilość sodu zapakowana w ten malutki pojemnik hummusu, 140 mg! Otria ma 60 kalorii na porcję, 4,5g tłuszczu, 3 węglowodany i marne 1g białka. Wybierz hummus, który ma mniej składników i większą zawartość białka.

1) Sabra

Słyszałaś to poprawnie – to, co jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych marek hummusu, jest w rzeczywistości jedną z najgorszych dla twojej talii. Sabra jest pełna, zgadliście, sztucznych składników. Ma również wysoką zawartość sodu (130mg) i tłuszczu (5g). 4g węglowodanów i 2g białka są tym, co prawie ratuje ten hummus przed byciem #1 na liście najniezdrowszych marek hummusu.