- Facebook3
- Pinterest1.3K
- Subskrybuj
- Total1.3K
Pokochasz tego Nando’s Peri Peri Chicken Recipe ugotowanego z moim domowym South African Peri Peri Sauce Recipe. Ten przepis na kurczaka Nando’s Peri Peri pozwoli Ci zaoszczędzić trochę pieniędzy, ponieważ gdy raz go skosztujesz, przestaniesz odwiedzać Nando’s. Jest łatwy, szybki, ekonomiczny, zrób sos & stock i jesteś prawie w 90% zrobiony z przepisem. Nie przegap Video poniżej & kroków przepisu.
Jak zrobić Nando’s Peri Peri Chicken Recipe?
Peri Peri Chicken Recipe
Odrzuć Nando’s i zrób ich najlepiej sprzedającego się Peri Peri Chicken już dziś w domu.
Uwielbiamy jeść na mieście, ale rachunek czasami sprawia, że czuję się bardzo winna 😛
Znasz ten moment, kiedy składasz sobie obietnice, że będziesz więcej gotować w domu & jeść na mieście mniej 😀 Ale, znając prawidłowy dowód na niepowodzenie & pysznego przepisu jest zadaniem samym w sobie.
Aby ułatwić sprawę, wymyśliłem dzisiejszy super łatwy przepis na kurczaka Peri Peri po kilku niepowodzeniach i próbach & błędów.
Trochę czasu zajęło mi osiągnięcie idealnego smaku. W końcu próbowałam naśladować smak kurczaka Nando’s & nie byle jakiego kurczaka 😀
Ale wysiłki są tego warte, bo efekt jest wybitny. Kiedy go zrobisz, będziesz wiedział dokładnie, co mam na myśli.
Możesz nazwać to portugalskim kurczakiem Peri Peri lub mozambickim kurczakiem Peri Peri.
Niezależnie od tego, jak go nazwiesz, jest to najlepszy przepis na kurczaka Nando’s Copycat Peri Peri w historii!
Zrób go z moim południowoafrykańskim sosem Peri Peri, aby uzyskać najlepsze wrażenia.
Oh! Jest D-E-L-I-C-I-O-U-S i NIE musisz polować na te ogniście czerwone afrykańskie Birds Eye Chilies w mieście.
Mój sos Piri Piri jest super łatwy i jest zrobiony bez afrykańskich chili Birds eye bez uszczerbku dla smaku. Wiem jak trudno jest upolować te specjalne chili.
Po prostu nie możesz sobie wyobrazić jak łatwy jest ten przepis na kurczaka w stylu Nando’s Peri Peri.
Musisz pan sear lub pan roast the peri peri sauce slathered chicken pieces on a skillet grill until the meat is well cooked.
To wszystko, co musisz zrobić.
Tak, to takie proste. Wiem, my też kochamy łatwe przepisy 😀
Wybierz kurczaka bez skóry na kościach lub kurczaka ze skórą na kościach. The choice is absolutely yours.
Uwielbiamy obie odmiany, ale ja osobiście uwielbiam kurczaka bez skóry trochę bardziej, i todays recipe features the same.
Do dzisiejszego zdrowego przepisu na kurczaka Peri Peri będziesz potrzebował sosu Peri Peri, to jedyny składnik, który sprawi, że ten przepis się wydarzy.
Więc, złap przepis z tego bloga, sprawdź też wideo z sosem Peri Peri i nie przegap wskazówek. They are super handy.
Summary: Peri Peri Chicken can be cooked with both skinless or skin on Chicken Pieces. Możesz użyć mieszanki kawałków kurczaka, aby ugotować go jak combo podudzi & uda będzie działać świetnie. Można również gotować Peri Peri Chicken z piersi kurczaka. Próbowaliśmy je wszystkie & one równie dobrze smakują. Dla opcji low carb usuń skórę.
Czym jest Kurczak Peri Peri?
Kurczak Peri Peri to pyszny przepis na kurczaka, który jest przyrządzany ze specjalnym domowym sosem znanym jako Sos Peri Peri.
Kartki kurczaka są najpierw polewane sosem, a następnie pieczone na patelni, aż będą idealnie ugotowane.
Sos Peri Peri z RPA jest sercem & duszy doskonałego przepisu na kurczaka Peri Peri.
Smak leży w sosie i nazwa też pochodzi od słowa Peri Peri, które oznacza afrykańskie chili ptasie oko & jest używane do robienia sosu marynującego.
Nando’s to słynna sieć restauracji, która jest popularna za robienie wybitnego Peri Peri Chicken i dzisiejszy przepis jest próbą naśladowania smaku Nando’s.
Składniki portugalskiego kurczaka peri peri
- Kurczak: Użyłam kurczaka bez skóry na kościach ( udka & podudzia). Można również użyć kurczaka na kościach ze skórą lub kurczaka bez kości jak piersi czy uda. Kurczak na kościach zawsze smakuje najlepiej.
- Domowy sos Peri Peri: Zawsze robię mój sos Peri Peri w domu bez afrykańskich chilli Birds eye i smakuje najlepiej. Nigdy nie będziesz tęsknić za Nando’s w ogóle. Sos jest pikantny, słodki, słony & kwaśny wszystko w tym samym czasie. Sprawdź przepis z tego bloga, mam cały post zrobiony dla Ciebie (link podany poniżej) z doskonałymi wskazówkami & a video.
- Papryka: Użyj go jako rub.
- Sok z cytryny: Posmaruj nim kurczaka przed marynowaniem w marynacie piri piri.
- Sól: Użyj go jako rub too.
Check out the detailed recipe of Homemade South African Peri Peri Sauce Recipe that tastes just like Nando’s. The post contains a Video with tons of tips & tricks.
4 Tips to cook the Best Peri Peri Chicken
- Get the Peri Peri Sauce recipe right: It all begins from the sauce actually. Rozpocząć dzisiejszy przepis tylko po zakończeniu podejmowania Piri Piri Sauce. Oto nasz ulubiony South African sos Peri Peri Recipe (udostępnione powyżej) z Foodies Terminal. Sprawdź to & zrób to. To jest super łatwe & cholernie smaczne.
- Marynować Kurczaka przez co najmniej 2-3 godziny dla najlepszych smaków: Odłóż na bok co najmniej 2-3 godziny marynowania, aby uzyskać najlepsze smaki do rozwoju. Marynowanie przez noc byłoby bajeczne. Domowej roboty sos peri peri działa magicznie, gdy poda się mu trochę więcej czasu.
- Daj kawałkom kurczaka ukośne nacięcia & dobre natarcie przed marynowaniem z sosem Peri Peri: Użyliśmy soli, papryki & soku z cytryny do masażu kawałków kurczaka przed marynowaniem. To utrzymuje kawałki kurczaka bardziej delikatne, że jest to, co czuję i na pewno dodaje więcej flavor.
- Zawsze gotować marynowane kurczaka na średnim ogniu: Wysoki ogień będzie wysuszyć zewnętrzną powłokę szybciej i wnętrze pozostanie niegotowane. Tak więc, gotuj go powoli i na średnim ogniu. To działa jak urok dla tego przepisu. Posmaruj jeszcze odrobiną marynaty lub oliwy z oliwek i gotuj dalej, aż mięso będzie gotowe. Uwielbiamy gotować naszego kurczaka peri peri na grillu na patelni, ponieważ uwielbiamy te piękne ślady po grillu i bajeczne smaki.
Pro Tip: Ukośne nacięcia na kurczaku to konieczność. Pomoże to w równomiernym smażeniu, marynata peri peri dotrze do najgłębszych warstw i mięso szybciej się ugotuje. Liczba ukośnych nacięć zależy od wielkości kawałków kurczaka użytych w przepisie. Organiczny kurczak daje małe kawałki & stąd, dałam około 3 nacięć na każdym kawałku. Jeśli Twój kawałek kurczaka jest wystarczająco duży, dodaj 3-4 lub więcej nacięć.
Jak smakuje kurczak Piri Piri?
Kurczak Piri Piri smakuje niesamowicie. Kurczak jest pokryty słodko-kwaśno-słonym & pikantnym sosem peri peri, a następnie jest pieczony na patelni, w piekarniku lub na grillu.
Smak marynaty peri peri jest dominujący w kurczaku Piri Piri. Nie jest on czosnkowy jak sos sriracha, ale ma bardzo dobrze zbalansowany smak wyżej wymienionych nut.
Podsumowanie: Kurczak Piri Piri jest również znany jako Kurczak Peri Peri
Co podać z Kurczakiem Peri Peri?
Uwielbiamy jeść Kurczaka Peri Peri z sałatą, cebulą & sałatką z pomidorów i frytkami.
Możesz również podać go z pieczonymi małymi ziemniakami lub kukurydzą na kolbie.
Nie mamy również nic przeciwko dodatkowi coleslaw. Na tle gorącego kurczaka peri peri smakuje niesamowicie.
Jak przyrządzić Kurczaka z sosem Nando’s Peri Peri?
Z łatwością ugotujesz kurczaka z sosem Nando’s Peri Peri, który jest dostępny w butelce.
Przygotuj udka z kurczaka, udka na kościach, ze skórą bez skóry całkowicie do wyboru.
Przypraw je ukośnymi nacięciami.
Wyciśnij sok z cytryny, posyp papryką & solą i dobrze natrzyj.
Użyj hojnej ilości sosu Nando’s Peri Peri i marynuj kawałki kurczaka przez odpowiednią ilość czasu (zalecane 3-4 godziny lub przez noc).
Gdy jestem naprawdę głodna i zachłanna, marynuję kurczaka przez 30 minut 😀
Jeśli mam ochotę na przyrządzenie go w odpowiedni sposób, marynuję go przez minimum 3-4 godziny w lodówce.
Smaż zamarynowane kawałki kurczaka na patelni grillowej z odrobiną oliwy z oliwek. Upiecz je dobrze, aż mięso będzie dobrze ugotowane.
Tak właśnie je przyrządzam.
Możesz je nawet grillować lub piec w piekarniku.
Jedyną rzeczą, której już nie używam jest sos Nando’s Peri Peri, ponieważ mój domowy sos Peri Peri jest doskonały.
Jest super łatwy, może być zrobiony z wyprzedzeniem, ekonomiczny i jest zrobiony bez afrykańskiego Birds eye chilli. A winner in everyway you see 😉
Jakie kawałki kurczaka najlepiej nadają się do Kurczaka Peri Peri?
Uwielbiamy przyrządzać Kurczaka Peri Peri z kurczakiem na kościach i bez skóry & uwielbiamy używać głównie udek i podudzi z kurczaka.
Ale, możesz również zrobić ten przepis z piersiami z kurczaka. In that case adjust the cooking time because chicken breasts cook fast.
You can also use a mix of various cuts of chicken to cook today’s Piri Piri Chicken recipe. It’s totally a personal choice.
No matter what cut of chicken you choose to use, the Drumsticks and the Chicken thighs taste the best. Wychodzą ultra soczyste za każdym razem i nie musisz się martwić o czas gotowania zbytnio.
Hej, my też kochamy skrzydełka kurczaka Peri Peri. Nie mogę się im oprzeć.
Jak długo można przechowywać Nando’s Peri Peri Chicken?
Dzisiejszy przepis przechowuje się dobrze przez 5 dni w lodówce, jeśli jest dobrze przechowywany w szczelnym pojemniku.
Możesz również zawinąć w folię pojedyncze kawałki kurczaka i przechowywać je w lodówce.
Czy można zamrozić Kurczaka Piri Piri?
Tak, można zamrozić Kurczaka Peri Peri na okres 1 miesiąca.
Dzisiejszy przepis jest rewelacyjny po zamrożeniu.
Zawsze rozmrażam zamrożonego Kurczaka Piri Piri przez noc w lodówce. A następnie tuż przed podaniem nakładam cienką warstwę sosu peri peri domowej roboty i piekę je na patelni grillowej, aż do ponownego podgrzania.
Przyznajcie mi chłopaki, że przywraca on mnóstwo smaku i życia zamrożonym kurczakom peri peri. Do try it out if you chose to freeze today’s recipe.
Re-heating tips
Re-heating Peri Peri chicken is quiet simple.
You may do so in the microwave oven or on a skillet grill.
Przed ponownym podgrzaniem kurczaka należy posmarować go odrobiną oliwy z oliwek lub skropić kilkoma kroplami wody. Z pewnością pomoże to zapobiec wysuszeniu mięsa.
Jeśli jest zamrożony, podgrzej go ponownie, jak wspomniano powyżej w sekcji „Czy można zamrozić kurczaka peri peri”.
Głodny na więcej? Wypróbuj te łatwe przepisy z Foodies Terminal.
Nando’s. Peri Peri Chicken Recipe
Watch Recipe Video
Składniki
- ▢ 2.50 funtów Pałeczki z kurczaka & udka na kościach (1134 gms)
- ▢ 1 łyżka papryki
- ▢ 2 łyżki soku z cytryny
- ▢ 1/2 szklanki domowego sosu Peri Peri
- ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek
- ▢ sól (do smaku)
Instrukcje
-
Podudzia z kurczaka & udka umieść w czystej, suchej misce. Ja użyłem kawałków kurczaka bez skóry. Możesz również użyć kawałków kurczaka ze skórą.
-
Strzepnij każdy kawałek kurczaka po przekątnej kilka razy (2-3 cięcia na każdy kawałek w zależności od ich wielkości).
-
Dodaj sól, paprykę &Sok z cytryny do kawałków kurczaka i dobrze je natrzyj.
-
Następnie dodać domowej roboty sos peri peri i dobrze natrzeć, aby kawałki kurczaka były dobrze pokryte marynatą.
-
Przykryć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki. Pozwól marynowanemu kurczakowi odpocząć przez co najmniej 3-4 godziny. Możesz też zostawić go na noc.
-
Następnie, na średnim ogniu ustaw żeliwną patelnię grillową. Posmaruj ją oliwą z oliwek i ułóż kawałki kurczaka, strząsając nadmiar marynaty, bez zbytniego tłoczenia się. Gotuj je, przewracając z boku na bok po kilku minutach, aż będą w pełni ugotowane. Powinno Ci to zająć około 30 minut. Posmaruj je oliwą z oliwek lub skrop oliwą patelnię podczas gotowania kurczaka.
-
Podawaj na gorąco. Smacznego. Można udekorować go większą ilością sosu peri peri lub użyć pozostałego sosu jako dipu. Smakuje bajecznie.
Przypisy
- Użyte jednostki miary, 1 filiżanka = 240 ml & 1 łyżeczka = 5 ml
- Żelazna patelnia grillowa działa najlepiej dla dzisiejszego przepisu na portugalskiego kurczaka Piri Piri. Pieczony smak jest ogromny i niezaprzeczalnie dobry.
- Żeliwny grill patelni musi być rozgrzany ładnie i gorący przed umieszczeniem marynowanego kurczaka. Ułóż marynowane kawałki kurczaka na HOT patelni grillowej po nałożeniu pędzla lub mżawki oleju na patelnię.
- Użyłem organicznego kurczaka bez skóry z Whole Foods i stąd, rozmiar każdego kawałka jest mały.
- Liczba nacięć na kurczaku będzie zależała od jego rozmiaru. Może potrzebować 3-4 nacięć, jeśli każdy kawałek jest duży.
- Czas gotowania 30 minut jest przeznaczony dla małego, delikatnego kurczaka organicznego. Jeśli jest to duży kurczak i nie jest organiczny, musisz odpowiednio wydłużyć czas gotowania. Może to potrwać trochę dłużej, zanim kurczak będzie w pełni ugotowany.
- 3-4 godziny marynowania to konieczność, aby uzyskać wspaniały smak. Możesz również marynować kurczaka przez noc.
- Możesz użyć piersi kurczaka, aby ugotować dzisiejszy przepis na kurczaka Nando’s Peri Peri. W tym przypadku możesz potrzebować skrócić czas gotowania. Piersi kurczaka są delikatniejsze i szybciej się gotują.
- Upieczonego na patelni kurczaka Peri Peri udekoruj sosem piri piri lub użyj pozostałego sosu jako dipu. Smakuje niesamowicie.
Szczegóły kaloryczne są dostarczane przez aplikację strony trzeciej & mają być używane tylko jako dane orientacyjne.
Odżywianie
Pin to na później!
