Siew pietruszki

Nasiona pietruszki bardzo wolno kiełkują, trwa to nawet miesiąc, zwłaszcza w bardzo wilgotnych, zimnych glebach. Należy więc upewnić się, że gleba jest ciepła, a nawet wstępnie ogrzana przez przykrycie kloszami w przypadku bardzo wczesnych siewów.

Nasiona należy wysiewać na zewnątrz cienką warstwą od marca do lipca w dobrze przygotowanej glebie, w siewnikach oddalonych od siebie o 30 cm, a młode rośliny należy przerzedzić do 10-15 cm.

Nasiona można również wysiewać w pomieszczeniach od sierpnia do marca w skrzynkach lub tacach wypełnionych kompostem do siewu nasion w temperaturze 18-21°C. Nasiona należy lekko przykryć większą ilością kompostu i utrzymywać w stanie wilgotnym. Sadzonki należy uprawiać w chłodniejszych warunkach (około 10°C) i wysadzać na zewnątrz po ustąpieniu ostatnich przymrozków, po zahartowaniu – stopniowym przyzwyczajaniu do warunków zewnętrznych – przez 10-14 dni.

Sadzenie pietruszki

Można również kupić młode rośliny pietruszki w centrach ogrodniczych, które można sadzić na zewnątrz od wiosny do późnego lata.

Przekop obszar sadzenia, dodając trochę materii organicznej – takiej jak kompost lub pleśń z liści – jeśli gleba jest ciężka, gliniasta. Wykopać odpowiedniej wielkości dołek, w którym bez problemu zmieści się bryła korzeniowa.

Włożyć bryłę korzeniową do dołka i dostosować głębokość sadzenia tak, aby korona liści znajdowała się na poziomie gleby.

Wymieszać więcej substancji organicznych z wykopaną ziemią i wypełnić dołek do sadzenia. Nałóż ogólny granulowany nawóz do roślin na glebę wokół roślin i dobrze podlej.

Można też uprawiać rośliny w pomieszczeniach na jasno oświetlonym parapecie, aby mieć świeże liście łatwo dostępne.

Jak dbać o pietruszkę

Utrzymuj glebę wilgotną, podlewając ją regularnie podczas długotrwałych okresów suszy; suche gleby mogą powodować przedwczesne wysychanie roślin.

Parsley jest rośliną głodną, dlatego należy stosować ogólne granulowane nawożenie roślin w glebie przed wysiewem lub sadzeniem, a następnie nawozić je płynnym nawozem roślinnym przez całe lato.

Jeśli rośliny zaczną kwitnąć i wydadzą nasiona, należy natychmiast usunąć główki kwiatowe. Oznacza to zazwyczaj, że roślina nie jest już tak dobra i należy ją zastąpić inną.

Parsley jest odporną rośliną dwuletnią i może być uprawiana do jesieni, zapewniając niewielkie zbiory przez zimę. Przykryj rośliny kloszem, aby zapewnić im ochronę przed zimnem i w ten sposób zapewnić zbiory przez dłuższy czas. Pietruszka należy do tej samej rodziny, co marchew i jest narażona na atak muchy marchwianki, dlatego wczesne zasiewy należy przykryć chustą lub włókniną ogrodniczą, aby chronić rośliny przed samicami składającymi jaja w glebie.

Zbiór

Nie należy rozpoczynać zbiorów, dopóki rośliny nie będą miały co najmniej 8-10 liści. Następnie zbieraj regularnie, aby zapewnić stały dopływ liści. Tnij pojedyncze liście lub pęczki liści, zaczynając nisko na łodygach.

Mimo że świeże liście mają najlepszy smak, ich nadmiar można zamrozić lub wysuszyć w mikrofalówce.

Korzenie pietruszki hamburskiej należy wykopać, gdy są wystarczająco duże, aby je wykorzystać. Powinny być gotowe do zbioru po 3 do 4 miesiącach od wysiewu. Korzenie można pozostawić w ziemi zimą i wykopać w razie potrzeby. Liście mogą być również używane jak każdy inny rodzaj pietruszki.