wholesomebabyfood Kwiecień 27, 2015
odmiany cytrusów, których możesz użyć do zrobienia jedzenia dla niemowląt

Kiedy dziecko może mieć pomarańcze i owoce cytrusowe?

Obecnie wiek, w którym można wprowadzać owoce cytrusowe to około 12 miesięcy. Wprowadzaj pomarańcze i inne owoce cytrusowe bliżej 12 miesiąca życia ze względu na kwasowość owoców

Dobroć pomarańczy i owoców cytrusowych

Czy pomarańcze są dobrym owocem do jedzenia dla niemowląt? Niestety, pomarańcze, jak wszystkie owoce cytrusowe, są kwaśne i mogą powodować wysypkę u dzieci poniżej 12 miesiąca życia. Kwas ten może powodować wysypkę pieluszkową, a nawet wysypkę wokół ust i warg z powodu wysokiego poziomu kwasowości.

W związku z tym wielu rodziców podawało swoim młodszym dzieciom pomarańcze, sok pomarańczowy lub inne kwaśne owoce i nie miało żadnych reakcji. Jeśli chcesz wprowadzić cytrusy wcześniej, spróbuj, ale uważaj na ewentualne reakcje alergiczne!

W związku z nowymi badaniami prowadzonymi od 2008 roku, AAP twierdzi, że nie ma potrzeby odkładania na później pokarmów, które są typowo alergizujące. Dotyczy to głównie dzieci, u których nie stwierdzono ryzyka wystąpienia alergii/uczulenia. Jeśli chcesz wprowadzić pokarmy cytrusowe wcześniej, niż było to wcześniej zalecane, po prostu obserwuj czy nie pojawiają się jakieś reakcje. Podobnie jak w przypadku innych kwaśnych pokarmów, jeśli Twoje dziecko jest podatne na uczulenia, możesz poczekać z wprowadzeniem pomarańczy do pierwszych urodzin.

Wszyscy wiemy, że pomarańcze są bogate w witaminę C; czy wiesz, że jedna pomarańcza zawiera około 12% RDA dla błonnika? Pomarańcze są nie tylko doskonałym źródłem witaminy C, ale również zawierają niezliczoną ilość witamin i innych składników odżywczych, które sprawiają, że są one najlepszym sposobem na orzeźwiającą i zdrową przekąskę.

Pomarańcze (jedna obrana średniej wielkości pomarańcza pępkowa)

WITAMINY:Witamina A – 346 IU

Witamina C – 82 mg

Witamina B1 (tiamina) – .09 mg

Witamina B2 (ryboflawina) – .07 mg

Niacyna – .59 mg

Folian – 48 mcg

Zawiera niektóre inne witaminy w małych ilościach.

MINERAŁY:
Potas – 232 mgFosfor – 32 mgMagnez -15 mg

Wapń – 60 mg

Sód – 2 mg

Żelazo – .18 mg

Zawiera również niewielkie ilości manganu, miedzi i cynku.

Jakie owoce są uważane za owoce cytrusowe?

Pomarańcze | Cytryny | Limonki | Grejpfruty | Mandarynki

Sprawdź Citrus na Cooks Thesaurus, aby dowiedzieć się interesujących faktów na temat cytrusów.

Ananas nie jest uważany za owoc cytrusowy – czy moje dziecko może jeść ananasa?

Ananas nie jest owocem cytrusowym (należy do rodziny bromeliad), jednak może być kwaśny. Przetworzony ananas ma tendencję do bycia mniej kwaśnym z powodu przetwarzania i cukru/syropu, w który jest zapakowany; ale jestem pewna, że wolałabyś nie dawać dziecku ananasa z puszki.

Jeśli Twoje dziecko nie ma żadnych nietolerancji pokarmowych i nie wykazuje skłonności do wysypek spowodowanych jedzeniem, możesz spróbować około 10 miesiąca życia. Wielu rodziców karmi swoje maluchy ananasem w wieku około 8 miesięcy.

Ananasa należy rozgnieść i dodać do jogurtu, płatków śniadaniowych, kurczaka (mniam.), a nawet słodkich ziemniaków. Ananas ma tendencję do bycia włóknistym i jeśli jest zbyt włóknisty, daj mu delikatną parę i zobacz czy zmięknie wystarczająco dla Twojego dziecka.

Czy mogę używać kwasu cytrynowego (sok z cytryny) do zamrażania i opóźniania brązowienia w domowej roboty żywności dla niemowląt?

Wrażliwość na kwasy cytrynowe (takie jak w cytrynie, pomidorze, grejpfrucie, pomarańczy) nie występuje po 12 miesiącu życia. Kwas askorbinowy jest witaminą C i rzadko można znaleźć kogoś z alergią lub ciężką wrażliwością na witaminę C. Kwas askorbinowy jest dodawany do wielu owoców, aby zwiększyć naturalną zawartość witaminy C w owocach, podobnie jak kwas cytrynowy. Może on również działać jako środek konserwujący i powstrzymuje owoce przed brązowieniem.

Wiele osób pyta o możliwości alergii na kwasy cytrusowe – szanse są takie, że Twoje dziecko nie będzie miało alergii na te 2 związki. Twoje dziecko może jednak mieć wrażliwość na te kwasy. Powiedziano nam, aby trzymać się z dala od owoców cytrusowych (takich jak pomarańcze, ananas, cytryna i inne) do czasu, aż dziecko skończy 10-12 miesięcy, głównie ze względu na kwasowość owoców – pieluszkowe zapalenie skóry, wysypka i bóle brzuszka są spowodowane wrażliwością na kwasy cytrynowe, a nie reakcjami alergicznymi.

Jest duża różnica w użyciu kropli lub 2 soku z cytryny jako środka konserwującego w przecierze owocowym. Kropla lub dwie są rozprowadzone po całym przecierze i Twoje dziecko nie będzie spożywało kropli z każdym kęsem przecieru owocowego, który jest przyjmowany. Jest to zupełnie inna sytuacja niż podanie dziecku kilku plasterków pomarańczy lub pokrojonych pomidorów.

Jeśli Twoje dziecko wykazuje jakąkolwiek wrażliwość pokarmową, powinieneś zachować ostrożność podczas stosowania kwasu cytrynowego do konserwacji owoców oraz podczas karmienia dziecka owocami, które zostały poddane działaniu kwasu cytrynowego. Tutaj jest świetny link o zamrażaniu owoców

Przepisy na jedzenie dla dzieci z pomarańczy lub cytrusów

Przeciery z pomarańczy?

Nie, nie polecam podawania dziecku przecierów z pomarańczy. Czy zjadłabyś puree z pomarańczy? Dlaczego nie obrać pomarańczy, przekroić ją, a następnie pokroić na małe kawałki? Być może będziesz musiał obrać błonki – te żylaste rzeczy, które pokrywają „mięso” pomarańczy zanim ją podasz.

Pops Jogurtowe Pomarańczowe

Składniki:

  • 1 pomarańcza, obrana i posiekana w razie potrzeby
  • 1 kubek jogurtu z pełnego mleka

Sposoby przygotowania:

Krok 1: Ugotuj pomarańczę, następnie dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.rok 2: Przełóż do foremek do lodów lub wlej do foremek na kostki lodu i zamrażaj aż do zestalenia

Smaczne, zdrowe i chłodzące w ciepłe dni. Wrzuć kostkę do bezpiecznego dla dziecka podajnika/siatkowego podajnika dla miłego przysmaku, który na pewno ukoi obolałe dziąsła podczas ząbkowania.

Pomarańczowe soczyste marchewki

Jeśli czujesz, że Twoje dziecko może poradzić sobie z pomarańczami, spróbuj pomarańczowych soczystych marchewek.

Składniki:

  • 1/2 funta marchewek – obranych i pokrojonych w kostkę
  • 1/4 filiżanki soku pomarańczowego
  • 1 filiżanka wody

Sposoby przygotowania:

Krok 1: Dodaj 1 filiżankę wody i 1/4 filiżanki soku pomarańczowego do 1/2 funta obranych i pokrojonych w kostkę marchewek w średniej wielkości rondlu.
Krok 2: Gotuj marchew na parze do miękkości, a następnie dodaj szczyptę cynamonu.
Krok 3: Zacieru, jeśli trzeba

Możesz również połączyć powyższe i piec w piekarniku o temperaturze 375F stopni, aż marchew będzie miękka jak widelec – około 20-30 minut. Pieczenie marchewki w ten sposób jest naprawdę smaczne!

Pokarmy dobre do mieszania z pomarańczami:

  • Avocado
  • Borówki
  • Żurawina
  • Brzoskwinie
  • Słodki ziemniak – sok pomarańczowy jest dobry w suflecie ze słodkich ziemniaków
  • Kurczak – zrób pomarańczową glazurę
  • Jogurt – zrób Pomarańczowe Jogurtowe Freeze Pops.

ORALNY SYNDROM ALERGII

Pokarm na tej stronie może być jednym z tych, w których występuje OAS. OAS występuje, gdy osoba wrażliwa/alergiczna na pyłki rozwija reakcję na owoce/warzywa, które mają podobny rodzaj pyłków. Typowymi objawami są swędzenie & obrzęk warg, jamy ustnej i/lub gardła. Objawy te pojawiają się zwykle w ciągu kilku minut od spożycia szkodliwego pokarmu i mogą być gorsze w wiosennych i jesiennych sezonach pylenia. Rzadko zdarza się, aby OAS zagrażał życiu. Kliknij poniżej, aby dowiedzieć się więcej.

Alergie na pyłki brzozy

Alergie na pyłki brzozy są związane z jabłkiem, marchwią, wiśnią, gruszką, brzoskwinią, śliwką, koprem włoskim, orzechem włoskim, ziemniakiem, szpinakiem, gryką, orzechem ziemnym, miodem, selerem i kiwi.

Alergia na cedr

Alergia na cedr japoński występuje przy melonie, jabłku, brzoskwini i kiwi.

Alergia na bylicę

Alergia na bylicę występuje przy selerze, marchwi, przyprawach, melonie, arbuzie, jabłku, orzechu laskowym i kasztanie.

Pyłki traw

Alergia na pyłki traw związana jest z melonem, pomidorem, arbuzem, pomarańczą, ryżem i wiśnią.

Pyłki ambrozji

Alergie na pyłki ambrozji występują w połączeniu z melonem, rumiankiem, miodem, bananem i słonecznikiem.

Lateks

Alergie na lateks mogą wykazywać reakcje krzyżowe z bananem, awokado, kiwi i papają.

.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *