Oven baked salisbury steak jest jednym z moich ulubionych posiłków, ponieważ jest tak prosty do wykonania i może być wykonany w całości w piekarniku. Uwielbiam francuski sos cebulowy i soczyste kawałki wołowiny. To zawsze był jeden z moich ulubionych posiłków, ponieważ jest to prawdopodobnie jeden z najprostszych przepisów na steki salisbury, które można znaleźć.
Zajęło mi żenująco dużo czasu, aby zdać sobie sprawę, że stek z salisbury nie jest właściwie stekiem. To raczej tylko hamburger „przebrany”. Jako dziecko moja mama robiła to dla nas cały czas. Stek” jest soczysty i aromatyczny, a sos jest przepyszny. Posiłek jest łatwy do przyrządzenia w dużych porcjach lub w mniejszych ilościach na szybki posiłek.
Podawane najlepiej z tłuczonymi ziemniakami i zieloną fasolką. Zawsze uwielbiałam to combo, ponieważ mogłam przykryć ziemniaki i zieloną fasolkę pysznym sosem. Jest to jedno z moich ulubionych dań z hamburgerem i bardzo łatwe do zrobienia w ostatniej chwili, w każdą noc tygodnia.
Pieczony w piekarniku stek Salisbury jest tak łatwy do przygotowania
Wszystko z naszej wołowiny jest pakowane w paczkach po dwa funty, więc generalnie zrobię dwa oddzielne przepisy na burgery z jednego opakowania. Mielona wołowina daje ci tak wiele możliwości zrobienia łatwego i niedrogiego posiłku, szczególnie jeśli musisz kupić całą swoją wołowinę w sklepie spożywczym.
Ziemna wołowina jest tańsza niż jakikolwiek inny kawałek wołowiny i jedna z najłatwiejszych do przygotowania. Kiedy kupujesz swoją wołowinę luzem, dostaniesz górne kawałki steku, aromatyczną pieczeń i dobrą porcję mielonej wołowiny. Wszystkie są o wiele łatwiejsze do włączenia w tygodniowe posiłki niż można by sądzić.
Tutaj jest jeszcze kilka przepisów na mieloną wołowinę, które musisz wypróbować, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś! Mój ulubiony łatwy chili przepis, pyszny homemade hamburger helper, i ten prosty i aromatyczny taco polewka.
Na początek, będziesz potrzebował dużej miski, aby wymieszać steak patties. Posiekaj zieloną paprykę i dodaj ją do miski wraz z solą, pieprzem i cebulą w proszku. Następnie dodaj francuską zupę cebulową, jajko i bułkę tartą. Będziesz musiał użyć rąk, aby wymieszać wszystko razem i uformować placki. Zrobiłem pięć kulek z jednego funta mięsa hamburgerowego. Mógłbyś łatwo podnieść tę ilość przez podwojenie przepisu. Zrobiłem to używając dwóch patelni w piekarniku.
Pieczenie kulek
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż kuleczki w naczyniu. Ja używam tylko kostki masła i nacieram nią naczynie, aby je lekko posmarować. Będziesz musiał piec patties salisbury steak przez około dwanaście minut przed dodaniem składników do sosu. Ważne jest, aby piec je tylko tyle, aby uzyskać je rozpoczął, a następnie spuścić tłuszcz przed dodaniem sosu. Masło pomaga aromatyzować stek, jak również utrzymać go od przyklejania się do patelni.
Zawsze trzymam pojemnik, do którego można wlać tłuszcz i przechowuję go w zamrażarce do dnia śmieci. To jest najlepszy sposób na obsługę tłuszczu z out robienia bałaganu. Aby odcedzić salisbury steak patties, I ostrożnie wylał patelni nad moim pojemniku tłuszczu, aby uzyskać większość z niego. Nie zaszkodzi zostawić trochę na patelni, po prostu zrób to najlepiej jak potrafisz.
Sos do steków salisbury pieczonych w piekarniku
Sos jest moją ulubioną częścią całego posiłku. W tej samej misce, której użyłeś do wymieszania wołowiny, dodaj składniki na sos. Mąka, pozostała zupa cebulowa, ketchup, woda, sos Worcestershire i mielona gorczyca. Dodaj sos wraz z częściowo ugotowanymi pasztecikami, po uprzednim odsączeniu tłuszczu. Piec przez dodatkowe dwadzieścia minut.
Pieczony w piekarniku stek salisbury najlepiej komponuje się z…
Jestem wielką fanką podawania tłuczonych ziemniaków razem ze stekiem salisbury. Sos, którego używasz do przykrycia steku, również świetnie komponuje się z tłuczonymi ziemniakami. Dodaj do tego zieloną fasolkę lub ulubione warzywa, aby uzyskać zdrowy posiłek. Na zdjęciu z dodatkiem świeżego rozmarynu i świeżej pietruszki. Możesz urozmaicić ten posiłek jak tylko zechcesz.
Pieczony w piekarniku stek salisbury robi najlepsze resztki
Nigdy nie martwię się, że przyrządzam go za dużo na jeden posiłek. Stek Salisbury rozgrzewa się wyśmienicie w piekarniku. Będziesz po prostu musiał umieścić go z powrotem w piekarniku wystarczająco długo, aby się rozgrzał. I ogólnie umieścić w piekarniku na 400 stopni i piec przez około 10 minut. Robię szybką sałatkę do tego i obiad jest podany. Przechowywać w szczelnym, szklanym pojemniku w lodówce do czterech dni. Polecam odgrzać go tylko raz.
Pieczony w piekarniku stek salisbury składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 puszka (10.5 uncji) francuskiej zupy cebulowej
1/2 filiżanki włoskiej bułki tartej
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 zielonej papryki, drobno posiekana
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
1/3 szklanki ketchupu
1/4 szklanki wody
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka mielonej musztardy
Pieczony w piekarniku stek Salisbury instrukcje
- W dużej misce wymieszaj razem mieloną wołowinę, 1/3 filiżanki francuskiej zupy cebulowej, włoską bułkę tartą, jajko, sól, pieprz, cebulę w proszku i zieloną paprykę. Będziesz musiał użyć rąk, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
- Uformuj wołowinę w patties. Z jednego funta wołowiny zrobiłem pięć steak patties.
- Lekko posmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą masła.
- Ułóż steki w naczyniu do pieczenia i piecz na 400 przez 12 minut. Odsącz tłuszcz przed dodaniem sosu.
- Aby zrobić sos użyj tej samej miski, której użyłeś do steków i dodaj mąkę, pozostałą puszkę zupy, ketchup, wodę, sos Worcestershire i mieloną gorczycę.
- Dodaj sos do częściowo ugotowanych i odsączonych placków.
- Piecz przez dodatkowe 20 minut w 400 stopniach.
- Po dokładnym ugotowaniu, stek Salisbury jest gotowy do podania. Smacznego!
Stek salisbury pieczony w piekarniku
Wyposażenie.
-
Duża miska
-
naczynie do zapiekania
Składniki
- 1 lb mielona wołowina
- 1 puszka (10.5 oz) francuskiej zupy cebulowej
- 1/2 filiżanki włoskiej bułki tartej
- 1 jajko
- 1/4 ts soli
- 1/4 ts pieprzu
- 1 ts cebuli w proszku
- 1/2 zielonej papryki, drobno posiekana
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1/3 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 ts mielona gorczyca
iv
Instrukcje
-
W dużej misce wymieszać razem mieloną wołowinę, 1/3 szklanki francuskiej zupy cebulowej, włoską bułkę tartą, jajko, sól, pieprz, cebulę w proszku i zieloną paprykę.
-
Jak tylko powyższe składniki zostaną dobrze wymieszane z mieloną wołowiną, uformować placki. Z jednego funta mielonej wołowiny zrobiłam pięć placuszków.
-
Posmaruj lekko naczynie do pieczenia masłem przed umieszczeniem placuszków w naczyniu do pieczenia.
-
Piecz w temperaturze 400 stopni przez dwanaście minut. Odsącz tłuszcz z naczynia do pieczenia przed dodaniem sosu.
-
Aby zrobić sos zmieszaj razem mąkę, pozostałą zupę cebulową, ketchup, wodę, sos Worcestershire i zmielone ziarna gorczycy w dużej misce.
-
Nalej sos na steki i piecz przez 20 minut na 400.
-
Ciesz się!