Stuffed Baby Bell Peppers with cream cheese are a quick, easy, and delicious appetizer! Ta niskowęglowodanowa, keto przystawka jest idealna do dzielenia się na każdym spotkaniu!
Chciałabym wierzyć, że możesz powiedzieć wiele o osobie na podstawie tego, jak spożywa przystawki. Czy zjadają wszystko na jeden kęs, nawet jeśli jest to przystawka na dwa kęsy (podpowiedź: jestem jedną z tych osób)? Czy trzymają ją delikatnie na serwetce? Czy gryzą każdą przystawkę, nawet jeśli ta przystawka jest w 200% jednogryzowa?
To są rzeczy, o których myślę przy każdej funkcji związanej z przystawkami… wesela, przyjęcia Super Bowl, baby shower, świąteczne imprezy, itp, etc.
Nigdy nie byłam wielką zwolenniczką przystawek, ale jeśli wiążą się one z wygodą jednego dużego kęsa, nie wymagają talerza ani manier, a do tego ser w każdej postaci, to zdecydowanie mogę się do nich przyłączyć.
Piękne, gęste i aromatyczne papryczki wypełnione są serkiem śmietankowym, orzechami włoskimi, czosnkiem, zieloną cebulką i odrobiną srirachy dla dodania pikanterii. Są one łatwą i przyjemną przekąską dla każdego spotkania i sprawią, że twoi głodni przyjaciele będą zadowoleni aż do głównego wydarzenia.
Jak zrobić nadziewane papryczki:
Chcę upiec papryczki, aby upewnić się, że są miłe, miękkie i aromatyczne. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 350 stopni F i przekrój paprykę na pół wzdłuż. Usuń wszystkie nasiona i umieść połówki na dużej blasze do pieczenia. Skrop oliwą i piecz przez 8 do 10 minut – wystarczająco długo, aby papryki zmiękły. Po wyjęciu z piekarnika, pozwól papryce ostygnąć zanim się z nią uporasz.
Podczas gdy papryka będzie się piec, przygotuj nadzienie z serka śmietankowego. W tym celu należy dodać wszystkie składniki nadzienia do miski i dobrze wymieszać, aby się połączyły. Można użyć do tego celu widelca lub miksera ręcznego.
Pro tip: upewnij się, że serek śmietankowy jest zmiękczony lub ma temperaturę pokojową, aby łatwo było go wymieszać.
Nakładaj na papryki nadzienie z serka śmietankowego i piecz w temperaturze 400 stopni F przez 8 minut lub do momentu, aż ser stanie się miękki i złocisty.
Opcjonalnym dodatkowym krokiem jest przełączenie piekarnika na wysokie ustawienie broilingu i pieczenie przez 2 minuty, aby ser był bardziej chrupiący.
Przyozdobić zieloną cebulką i podawać!
Adaptacje przepisu:
Zmień przepis według potrzeb dodając i odejmując składniki. Możesz być kreatywny z dodatkami, dodając swoje ulubione składniki (rozważ zioła, jalapeno, ser cheddar, mżawkę sosu buffalo, itp.)
Ostrzeżenie: po podzieleniu się, staniesz się tematem rozmów w kręgu przyjaciół.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź również moje Chrupiące Frytki ze Słodkich Ziemniaków i Chrupiące Pieczone Frytki z Awokado!
Moja książka kucharska, Paleo Power Bowls, jest już dostępna! KLIKNIJ TUTAJ aby ją sprawdzić. Dziękuję za wasze wsparcie!
Jeśli zrobisz te papryczki nadziewane serem śmietankowym, nie krępuj się udostępnić zdjęcia i oznacz @TheRoastedRoot na Instagramie!
Składniki
- 12 papryczek dla dzieci, przekrojone wzdłuż i posiekane
- 2 łyżeczki oleju z pestek winogron lub oliwy z oliwek
- 1 opakowanie serka śmietankowego, 8oz
- 2 łodygi zielonej cebuli, drobno posiekane
- 1 ząbek czosnku, mielony
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka srirachy, opcjonalnie
- ½ filiżanki orzechów włoskich, posiekanych
- Ziarnisty czarny pieprz
Instrukcje
- Przygotować piekarnik do 350 stopni. Przekroić paprykę wzdłuż, usunąć nasiona i łodygi. Lekko naoliwić paprykę, wrzucając ją do miski z odrobiną oleju z pestek winogron lub oliwy z oliwek. Ułóż papryki na blasze do pieczenia skórą do dołu. Piecz w piekarniku przez 8-10 minut, aż brzegi zaczną nabierać koloru. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Podczas gdy papryka się piecze, przygotuj farsz. Umieścić serek śmietankowy, orzechy włoskie, czosnek, sól, srirachę i czarny pieprz w misce i wymieszać do uzyskania kremowej konsystencji (użyłam widelca do rozgniecenia składników, ale jestem pewna, że można to zrobić w robocie kuchennym lub mikserze). Dodać zieloną cebulkę i dodać do sera śmietankowego, aż do połączenia. Sprawdź, czy serek jest smaczny. Jeśli chcesz, dodaj więcej soli i/lub srirachy.
- Podgrzej piekarnik do 400 stopni. Użyj łyżki (lub pipety), aby nadziać papryki i umieścić je z powrotem na blasze. Jest tu wystarczająco dużo farszu, aby naprawdę zapakować te frajery, więc nie musisz się martwić o ilość serka śmietankowego, który porcjujesz. Jeśli serek śmietankowy jest bardzo miękki, włóż blachę do lodówki na 15 minut, aby stężał. Jeśli nie, włóż paprykę do piekarnika i piecz około 8 minut. Zmień ustawienie piekarnika na wysokie broilowanie i piecz dodatkowe 2 minuty, aż wierzch serka zacznie brązowieć (jeśli w tym momencie jest już brązowy, pomiń broilowanie).
- Przełóż na ładny talerz i podawaj przyjaciołom.
Informacje żywieniowe:
Plon: 12 porcjiRozmiar porcji: 1 z 12
Ilość w porcji:Kalorie: 114Total Fat: 10gUnsaturated Fat: 0gCarbohydrates: 4gWęglowodanyNet Carbohydrates: 3gBłonnik: 1gCukier: 2gBiałko: 2g
Zobacz również mój przepis na karmelizowaną cebulę i papryki nadziewane kremowym serem na równie pyszną przystawkę 😀