Przygotowałam w weekend wszelkiego rodzaju słodkie i rozkoszne smakołyki, i chłopcze, czy moje ręce są zmęczone! I faktycznie, nie są one zmęczone od faktycznie podejmowania wszystkich słodkich i rozkosznych smakołyków. Są zmęczone myciem wszystkich cholernych naczyń związanych z robieniem tych wszystkich słodkich i rozkosznych smakołyków.
Czy mogę usłyszeć od moich przyjaciół, którzy NIE LUBIĄ ROBIĆ NACZYŃ? Cóż, witajcie. Jestem waszą bratnią duszą.
Ale tak czy inaczej, jeden z tych smakołyków, które zrobiłam był z przepisu, który znalazłam na stronie Land O' Lakes i okazały się tak niesamowite, że nie przetrwały nawet pół dnia. Więc jeśli masz nadzieję, że zrobisz je dla sąsiadów, przyjaciół lub na świąteczne półmiski z ciasteczkami, sugeruję, abyś zwiększyła ilość czterokrotnie LUB zakleiła usta swoje i swojej rodziny małą (dekoracyjną) taśmą klejącą. Fakt, że są one małe sprawiają, że są one niezwykle pop-in-your-mouthable (mouthable?) i zanim się zorientujesz … zjadłeś pięć! Albo dziesięć. Albo…nieważne.
Jak to mam w zwyczaju, pstryknęłam zdjęcia procesu krok po kroku. To była totalna cinch i znowu…tak zachwycające!
Zacznij od pół filiżanki brązowego cukru…
I 6 łyżek stołowych pięknego, wspaniałego masła. Tej odmiany Land O' Lakes. Oczywiście!
Następnie dodajemy żółtko…
Pół łyżeczki wanilii…
Potem kremować, aż wszystko się wymiesza, skrobiąc po drodze boki.
Następnie wsypujemy filiżankę mąki…
(Plus 2 łyżki stołowe mąki, aby być dokładnym!)…
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. proszku…
I sól.
To jest taki prosty przepis!
Miksuj na niskich obrotach, aż wszystko się połączy. Ja dodałam dodatkową łyżkę masła, ponieważ moje żółtko było za małe… i wszystko skończyło się dobrze.
Gdy ciasto jest gotowe, nabierać małe porcje…
Wkładać do mini foremek na muffinki…
Następnie użyj palców, aby wcisnąć ciasto na dno każdej filiżanki.
Użyj kciuka, aby wycisnąć mały odcisk na środku.
Kubeczki są gotowe! Następnie przychodzi czas na nadzienie, czyli to, gdzie pojawia się prawdziwe szaleństwo.
Zaczyna się od filiżanki posiekanych pekanów, co różni się od filiżanki pekanów, posiekanych. W tym przypadku wrzuciłam trochę pekanów do robota kuchennego, posiekałam je, a następnie odmierzyłam z nich filiżankę.
Do pekanów dodać pół filiżanki brązowego cukru. cukru do orzechów pekan…
Wymieszać razem. to razem…
Teraz…przygotuj się. ready…
Dodaj trochę ciężkiej śmietany.
Wow.
Ostatnia rzecz to odrobina wanilii…
.
Następnie wymieszać, aż wszystko się połączy!
Teraz dodaj łyżeczkę mieszanki na wierzch każdej filiżanki do muffinów.
To już wszystko!
Następnie pieczemy je w temperaturze 350 przez około 13 do 15 minut.
Pozwól im siedzieć na patelni przez około 5 minut, aby zastygły…
Po tym czasie ostrożnie zdejmij je z patelni. Oh my goodness!
Te są całkowicie boskie. Smakują dokładnie jak ciasto pekanowe, ale w formie małych kęsów. I powtórzę: zróbcie co najmniej podwójną porcję! Znikają bardzo szybko.
Przepraszam również za moją rękę na tym zdjęciu. Mój aparat nie wydobywa z niej tego, co najlepsze. W prawdziwym życiu jest lepiej! Obiecuję. (I think.)
Here’s the printable recipe over at Land O' Lakes! (Istnieje również kilka pięknych przepisów na świąteczne ciasteczka na ich stronie głównej, jeśli szukasz nowych pomysłów. Yay for cookies!)
Pecan Pie Bites at Land O' Lakes
Pecan Pie Bites at Land O' Lakes