Ten przepis na pieczarki faszerowane czosnkiem i serem jest świetnym wyborem na przyjęcia lub jako przystawka na wytworną kolację, którą organizujesz lub na klasyczny świąteczny obiad.
Ten łatwy i pyszny przepis na pieczarki faszerowane czosnkiem i serem wykorzystuje pieczarki Portobello, co czyni je idealnymi kanapkami. Dodaj pietruszkę i musztardę do nadzienia, aby nadać dodatkowego kopa smaku tym smacznym nadziewanym pieczarkom. Ten przepis służy 4 osobom i zajmie około 20 minut na przygotowanie i ugotowanie, więc jest to szybkie, małe danie, które możesz przygotować, jeśli masz towarzystwo.
Jeśli robisz te nadziewane pieczarki Portobello na przyjęcie, zalecamy podwojenie przepisu, aby wystarczyło dla wszystkich. Te nadziewane pieczarki najlepiej zrobić tego samego dnia, w którym planujesz je podać, ponieważ są najlepsze świeże. Jeśli masz mało czasu, zawsze możesz przygotować je z wyprzedzeniem, a potem wystarczy, że włożysz je do piekarnika, gdy przyjdą goście. W tym przepisie użyto pieczarek Portobello, ale jeśli wolisz, możesz zamiast nich użyć pieczarek kasztanowych. Kochasz grzyby? Mamy mnóstwo innych pomysłów na pyszne przepisy z grzybami tutaj.
Patrząc na inny przysmak w formie kęsów? Dlaczego nie spróbować naszego pysznego przepisu na mince pie!
Składniki
- 4 duże pieczarki Portobello
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1½ łyżki pełnoziarnistej musztardy Dijon
- 200g sera tartego
- 60g bułki tartej
- 2 łyżki podwójnej śmietany
- Szczęść kędzierzawej pietruszki, drobno posiekana
- Szczypta soli
Metoda
-
W misce połączyć czosnek, musztardę, ser, śmietanę, bułkę tartą i pietruszkę i dobrze wymieszać, aż do całkowitego połączenia. Dobrze doprawić.
-
Skropić grzyby oliwą z oliwek i piec w temperaturze 180C, gaz 4 przez około 15 minut, lub do miękkości.
-
Wyjmij z piekarnika i hojnie wypełnij każdą pieczarkę mieszanką, posmaruj masłem i dokończ pieczenie pod grillem, aż nabiorą złotego koloru i będą bulgotać.
-
Podawaj z posiekaną natką pietruszki i odrobiną czarnego pieprzu.
Górna wskazówka dla wykonania pieczarek nadziewanych czosnkiem i serem
Jeśli nie jesteś fanem pieczarek Portobello, zawsze możesz wybrać pieczarki kasztanowe zamiast nich. Z tego przepisu wyjdzie dwa razy więcej, a każda pieczarka będzie miała tylko jedną porcję. Grzyby najlepiej gotować i podawać tego samego dnia, aby uzyskać najlepszy smak.