Zobacz pierwszy post w naszej serii Raising Chickens 101: How to Get Started Raising Chickens

Which Types of Chickens Should You Get?

When it comes to choosing your chicken breeds, there are more breeds out there than you can shake an eggbeater at! Mówimy o setkach różnych ras – duży wybór!

Jedną z przyjemności tego kroku jest poznanie niektórych rodzajów kurczaków i ich uroczych nazw: Silkie, Showgirl, Silver-Laced Wyandotte, Rosecomb, Redcap i Russian Orloff, aby wymienić tylko kilka.

Plus, jeśli hodujesz kurczaki, nie musisz wybierać tylko jednej rasy! Na szczęście kurczaki różnych ras zazwyczaj dobrze się dogadują, a twój koszyk z jajkami będzie o wiele bardziej kolorowy, jeśli twoje stado składa się z różnych rodzajów kurczaków.

Może chcesz mieć kolorowe jajka. A może chcesz ras znanych z ich zdolności do znoszenia jaj. Może potulne, przyjazne dzieciom rasy są rozważaniami. A może mieszkasz w zimnym klimacie i chcesz mieć pewność, że rasy, które wybierzesz będą dobrze dopasowane do twojego obszaru.

Wybór ras kurczaków

Kurczaki, które ostatecznie wybierzesz będą zależeć od tego, jakie kryteria są ważne dla ciebie i twojej rodziny. Weź pod uwagę następujące czynniki:

Klimat

Pomimo, że ładne jajka są zabawne do zbierania, twoim początkowym założeniem przy wyborze rasy kurczaka powinien być klimat, w którym mieszkasz. Chociaż większość kurczaków jest ogólnie w porządku w zimnym klimacie, istnieje wiele ras, które walczą w upale. Na przykład, kurczaki Phoenix i Minorca lubią ciepło, a kurczaki Brahma i Chantecler wolą chłodne warunki.

Jeśli mieszkasz w obszarze, który jest ciepły i wilgotny przez większą część roku, wtedy wybór ras tolerujących ciepło będzie ważny. Dobrym wyborem będą rasy śródziemnomorskie, takie jak Andaluzyjczycy, Leghorny i Penedesencas. Ich małe, zgrabne ciała i duże grzebienie pomagają im zachować chłód w ekstremalnym upale.

Odwrotnie, jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, wtedy większe ciało kurczaka z mniejszym grzebieniem będzie działać lepiej. Australorpy, Barred Rocks, Buff Orpingtons, Cochins i Wyandottes będą dobrym wyborem.

Produkcja jaj

Każda rasa produkuje jaja, nawet tzw. rasy ozdobne, ale wielkość jaj i ich produkcja są różne. Nioski o średniej produkcji wystarczają dla rodziny. Jaja kurczaka Bantam są małe; aby uzupełnić ich żółtka, będziesz potrzebował więcej białek niż wymaga tego większość przepisów na ciasto angel food.

Jeśli maksymalna produkcja jaj jest dla Ciebie ważna, nie możesz się pomylić z Australorpem, Barred Rock, Delaware, Leghorn, Rhode Island Red lub Sussex. Te rasy są znane z ich zdolności znoszenia jaj. Podczas gdy żaden kurczak nie znosi jajka codziennie, dobra kura nioska dostarczy Twojej rodzinie 5 do 6 jaj tygodniowo podczas wiosennych i letnich miesięcy.

Temperament

Jeśli masz małe dzieci, lub po prostu pragniesz stada przyjaznych kurczaków, które będą uwielbiały siedzieć Ci na kolanach i jeść z ręki, to Australorpy, Brahmy lub Buff Orpingtony są świetnym wyborem. Rasy te znane są z tego, że są niezwykle potulne i przyjazne: Cochins, Faverolles i Silkies. Możesz również rozważyć hodowlę bantamów. Są one o połowę mniejsze niż kurczaki standardowej rasy, więc mogą być mniej przerażające dla małych dzieci i występują w szerokiej gamie różnych ras.

Kolor jajek

Nie ma nic bardziej ekscytującego niż wielobarwny koszyk z jajkami! Chociaż kolor jajek nie powinien być koniecznie brany pod uwagę w pierwszej kolejności, wybór ras, które znoszą różnokolorowe jajka jest zawsze zabawny. Większość ras znosi jaja brązowe, chociaż większość ras śródziemnomorskich znosi jaja białe. Marany znoszą ciemnoczekoladowe, brązowe jaja. Ameraucana, Araucana i Cream Legbar składają piękne niebieskie jaja, podczas gdy Olive Eggers składają jaja oliwkowo-zielone. Najbardziej zabawne są jajka wielkanocne. Każdy Easter Egger zniesie jajko innego koloru, wszystko od niebieskiego, przez zielony, po różowy lub kremowy. Nie wiesz, jaki kolor jajka otrzymasz od kury, dopóki nie zacznie ona znosić jajka.

Rasy fantazyjne

Jeśli chcesz mieć po prostu ładne kurczaki, wybierz kilka z opierzonymi stopami, jak Cochins, Faverolles lub Marans; kilka z mufkami policzkowymi i „brodami”, jak Ameraucanas; kilka z szalonymi fryzurami, jak polskie kurczaki; lub Frizzles, które mają pióra skierowane w każdą stronę. Z pewnością uda Ci się stworzyć wizualnie przyjemne stado! Podczas gdy nie są one znane z najlepszych warstw, te fantazyjne rasy będą bawić i zachwycać swoim unikalnym wyglądem.

Kilka ulubionych ras kurczaków

Ja trzymałem Rhode Island Reds i Barred Plymouth Rocks, z których oba są zazwyczaj dostępne w lokalnej wylęgarni. Są to potulne, nieszczególnie hałaśliwe, wysokoniosące, dwufunkcyjne rasy kur, które dobrze znoszą zamknięcie. Dały mi 75 procent produkcji jaj – to znaczy, że tuzin kurczaków produkował dziewięć jaj dziennie, gdy były one znoszone.

Innym moim ulubieńcem jest Jersey Giant. Jest czarny lub biały i duży. (Mój czarny kogut Jersey Giant miał 16 cali przy siodle!) Kury są raczej średnio- niż wysokoniosące, ale jajka są większe niż u Plymouth Rock lub Rhode Island Red. Rasa ta jest spokojna i potulna, ale potrzebuje więcej miejsca ze względu na swoją wielkość.

Araukany mają tendencję do bycia płochliwymi (nie potulnymi), ale rozwijają się w prawie każdym klimacie, dobrze znoszą zamknięcie i są spokojne. Jeśli chcesz uczynić je bardziej spokojnymi i potulnymi, spróbuj je zahipnotyzować (i nie, nie żartujemy!) Plus, jajka z zieloną skorupką są nowością. (Jedna z moich czerwonych kur Rhode Island kojarzyła się z kogutem Araucana i dała mi kurę, która znosiła oliwkowe jajka!)

Moja wymarzona drużyna składałaby się z piskląt Easter Eggers. (Tak, to naprawdę nazwa rasy!) Są podobne w temperamencie do Araukanów i znoszą niebieskie lub zielone jajka. Może mi zająć trochę czasu, aby je wytropić, ale – hej! – dream team jest tego wart.

Na koniec…

Niezależnie od tego, jakie rasy kurczaków wybierzesz do hodowli, zostaniesz nagrodzony koszami pełnymi pysznych, świeżych jaj i godzinami relaksującej rozrywki, patrząc, jak twoje małe stadko wędruje po podwórku miękko gdacząc, ścigając robaki i drapiąc chwasty.