Rube Goldberg, pseudonim Reuben Lucius Goldberg, (ur. 4 lipca 1883 w San Francisco, Kalifornia, USA – zm. 7 grudnia 1970 w Nowym Jorku), amerykański karykaturzysta, który satyrycznie przedstawiał amerykańską fascynację technologią. Jego nazwisko stało się synonimem każdego prostego procesu, który stał się niewiarygodnie skomplikowany.
Rube Goldberg urodził się jako syn komisarza policji i straży pożarnej w San Francisco, który poprowadził go w kierunku inżynierii na Uniwersytecie Kalifornijskim. W 1904 roku uzyskał tytuł licencjata i podjął pracę przy projektowaniu rur kanalizacyjnych dla Departamentu Kanalizacji San Francisco.
Po kilku miesiącach jednak odszedł, aby zostać pisarzem sportowym i rysownikiem w San Francisco Chronicle (1904-05), a później w San Francisco Bulletin (1905-07). Wyjechał na wschód i związał się z New York Evening Mail (1907-21), gdzie stworzył trzy długogrające paski komiksowe. Stworzył także postać komiksową Profesora Lucifera Gorgonzoli Buttsa, wynalazcy urządzeń, które pozwalały osiągnąć proste cele w okrężny sposób. Jednym z jego setek wynalazków był automatyczny lizacz znaczków, uruchamiany przez karłowatego robota, który przewrócił puszkę z mrówkami na kartkę ze znaczkami pocztowymi, gumą do góry. Zostały one następnie zlizane przez mrówkojada, który był głodzony przez trzy dni.
W 1938 roku Goldberg zwrócił się w stronę editorial cartooning, pracując kolejno dla The New York Sun, The New York Journal i The Journal-American. W 1948 r. zdobył nagrodę Pulitzera za najlepszy komiks redakcyjny, jego „Peace Today”, ostrzegający przed bronią atomową. Kiedy w 1964 roku wycofał się z rysowania komiksów, zdobył uznanie krytyków dzięki rzeźbom w brązie i karykaturom w glinie.