Trudno dokładnie określić, dlaczego sałatka z liści herbaty – laphet thoke – jest tak uzależniająca, ale ma to coś wspólnego z jej wyjątkową kombinacją tekstur i pikantnych, słonych, delikatnie kwaśnych smaków – i oczywiście, Ta wersja laphet thoke podawana jest w dużej misce z kopcami orzeszków ziemnych, prażonymi ziarnami sezamu, chrupiącym czosnkiem, smażonym żółtym groszkiem, pomidorem, jalapeno i poszatkowaną sałatą. Tekstury i smaki podkreślają głębokie umami laphet.

WYDAJNOŚĆ: Obsługuje 4 osoby jako część większego posiłku

Zestawy sałat i dressingi do sałatek z liści herbaty Burma Love Foods można kupić w naszych restauracjach Burma Superstar i u wybranych sprzedawców detalicznych w rejonie Zatoki San Francisco. Aby uzyskać więcej informacji na temat miejsc, w których można znaleźć nasze produkty, odwiedź stronę www.BurmaLoveFoods.com.

Składniki:

– 6 filiżanek cienko pokrojonej sałaty rzymskiej (ok. 1 ½ główki sałaty rzymskiej)
– ½ filiżanki Dressingu Herbacianego Liścia**
– ¼ filiżanki smażonych chipsów czosnkowych*
– ¼ filiżanki smażonego żółtego groszku*
– ¼ filiżanki grubo posiekanych tostowanych orzeszków ziemnych*
– ¼ filiżanki tostowanych ziaren słonecznika*
– 1 łyżka stołowa tostowanych ziaren sezamu*
– 1 pomidor Roma, posiekany i pokrojony w kostkę
– 1 małe jalapeno, posiekane i pokrojone w kostkę (około ¼ filiżanki)
– 1 łyżka stołowa krewetek w proszku
– 2 łyżeczki sosu rybnego lub kilka hojnych szczypt soli
– 1 cytryna lub limonka pokrojona w cząstki