- Pin
- Share
- Tweet
This Slow-Cooked Brisket chili jest ostatecznym przepisem, aby pokazać się swoim przyjaciołom i rodzinie szczególnie w dniu gry. Ja jest całkiem po prostu najlepszy!
Numer jeden najwięcej google wyszukuje jedzenia pozycję w miesiącu Luty jest Chili, więc upewniałem się ten przepis był na punkcie! Zgaduję je jest opłata Super Bowl, i jeżeli ty jesteś przyglądający dla przepisu then ten wolno gotujący brisket chili jest dokładnie co ty musisz robić.
Nie kurczak skrzydła, ziemniaczane skórki, lub jakaś inny rzecz który kochasz robić i jeść dla wielkiej gry, chili jest zwycięzcą. Kocham brisket chili dla prostego faktu że dla mnie to znaczy FOOTBALL.
Tak, mam obsesję, dostaję to ale hej my wszyscy mamy nasze oglądanie TV walki lol.
Co to jest
Nie mówię tego lekko ale ten Slow-Cooked Brisket jest najlepszym chili jakie kiedykolwiek zrobiłem, i uwierz mi zrobiłem całkiem kilka w moim dniu. Mój ulubiony używał być mój białym kurczakiem chili until zrobiłem ten chili i teraz to jest liczba 1!
Tak, znam najwięcej Texas Style Chili przepisy no mają fasole w nim, spojrzenie dostaję je. Jakkolwiek, mój inspiracja dla dzwonić to „Texas Style Chili” był ponieważ kończyłem je z czekoladą i cynamonem i brisket który dosyć few Texans robią. I żadny obraza, ale kocham fasolę w mój chili, ja jest koniecznością i dobrze ja jest mój przepis więc dostaję robić co chcę :-).
Różne chili przepisy
Dla niektóre powodu, brisket chili jest właśnie jeden te rzeczy które są ciężcy zbyt perfect. Znaczę tam są w ten sposób wiele różni składniki, od fasole mięso, poprawna kwota przypraw i korzeni, zbyt wiele rzeczy dostawać dobrze!
I także lubi fact że ten brisket chili może być w ten sposób wszechstronny z wszystkie różnymi składnikami ty możesz stawiać w nim. Heck, właśnie zrobiłem wegańskiego chili z słodkim ziemniakiem i jarmużem i ono był tak dobry. Kto znał??
I także lubi fakt że ty możesz wybierać i wybierać twój pikantne pieprze dla perfect ilości upału. Zgadnij co jeżeli ty no lubisz fakt że używać jalapeños w mój brisket chili i chcesz coś gorącego, then iść dostawać yourself habanero pepper, właśnie no przychodzisz płaczącego do mnie gdy twój usta są na ogniu. Ja jest wszystko o równowadze, pamięta że.
How to Make Slow-Cooked Brisket
Pierwszą rzeczą, którą wyrzuciłem podczas robienia ten Texas Style Chili z wolno gotowanym Brisketem przepis był czas. I dosłownie musiałem stawiać zero czas ograniczenia na ten Texas Style Chili z wolno gotującym się brisketem przepis tak, że mogłem gotować mięso prawidłowo, as well as karmelizować cebule prawidłowo.
Kiedy ty bierzesz czas karmelizować twój warzywa ono dosłownie bierze na zupełnie innym smaku i jest właśnie w ten sposób pyszny. To znaczy pomyśl o tym, surowa cebula czy słodka karmelizowana cebula? Dokładnie to, o czym myślałam!
Jeśli kiedykolwiek wędziłeś mostek, to wiesz z pierwszej ręki, jak długo trwa gotowanie.
Mam na myśli to, że szczerze, to trwa jak 18+ godzin, aby wędzić mostek i aby był zrobiony poprawnie, więc jest to zdecydowanie praca miłości. Cóż, dzięki Bogu za wolnowary, bo nie musimy się martwić o gotowanie mostka tak długo, jednak nadal trwa to około 8 godzin, co jest dość czasochłonne.
Ja również lubię zacząć od smażenia mostka, aby uzyskać ładną skórkę, zanim dodam go do wolnowaru z piwem, aby się rozpadł. Coś po prostu dziwne o umieszczaniu surowego białka i pozwalając wolnowar gotować go. I jest dziwny znam.
Więc zasadniczo ty gotujesz chili bez wolno gotującego mostka pozwolić dla karmelizacji bez łamania w dół warzywa. W końcu, ty po prostu łączysz wszystko i simmer. Łatwy równie ten!
The rezultat końcowy ten wolno gotować mostek przepis jest absolutnie obłędny i podczas gdy ja no miał czasu robić mię znowu, tam jest zero wątpienia w mój umysle że ten Texas Style Chili z wolno gotującym mostkiem będzie przepisem który robię.
Jeśli uważasz, że masz lepszy przepis, chcę go zobaczyć, więc wyślij go w komentarzach poniżej lub na mediach społecznościowych. Enjoy!
How to Make Brisket Chili
- Season the brisket and searge it until golden brown.
- Add the cooked brisket to a slow cooker with beer and diced tomatoes for 8 hours.
- Po 4 godzinach gotowania mostka, skarmelizuj cebulę na złoty kolor w dużym osobnym garnku.
- Dodaj fasolę, pomidory i przyprawy do garnka z karmelizowaną cebulą i gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny.
- Gdy mostek jest zrobiony gotować shred apart i dodaje całą mieszankę do dużego garnka warzywa.
- Finish przez mieszanie w cynamonie, czekoladzie, i przyprawach smak.
More Chili Recipes
Jeśli kochasz ten Texas Style Chili z Slow Cooker Brisket, then you will love some of these other chili recipes!
- Easy Homemade Chili Recipe
- Hickory Smoked White Chicken Chili Recipe
- Lentil and Sweet Potato Chili
Be sure to follow me on Facebook, YouTube, Instagram, and Pinterest and if you’ve had a chance to make this then definitely drop me a comment and a rating below!
Drukuj Przepis
Slow-Cooked Brisket Chili Recipe
Składniki
Dla mostka:
- ▢ 4 funtowy mostek
- ▢ 2 butelki piwa stout
- ▢ 28-uncjowa puszka pokrojonych pomidorów.
- ▢ 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- ▢ sól koszerna i świeży pieprz do smaku
Dla Chili:
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- ▢ 2 małe cebule żółte pokrojone w kostkę
- ▢ 1 mała cebula czerwona pokrojona w kostkę
- ▢ 6 drobno zmielonych ząbków czosnku
- ▢ 2 wypestkowane i pokrojone w drobną kostkę papryki jalapeño
- ▢ 1 wypestkowana i pokrojona w drobną kostkę papryka poblano
- ▢ 2 małe papryki chipotle w sosie adobo pokrojone w kostkę
- ▢ 1 czerwona papryka bez pestek pokrojona w małą kostkę
- ▢ 1 zielona papryka bez pestek pokrojona w małą kostkę
- ▢ 2 puszki odcedzonej i przepłukanej ciecierzycy
- ▢ 2 puszki odcedzonej i przepłukanej czarnej fasoli
- ▢ 2 puszki odcedzonej i przepłukanej fasoli kidney
- ▢ dwie 28-uncjowe puszki całych pomidorów śliwkowych wraz z sokiem
- ▢ dwie 28-uncjowe puszki rozgniecionych pomidorów
- ▢ dwie 28-uncjowe puszki pokrojonych pomidorów i sok
- ▢ ½ szklanki chili w proszku lub do smaku
- ▢ 1/3 szklanki kminku lub do smaku
- ▢ ¼ szklanki suchego oregano lub do smaku
- ▢ ¼ szklanki suchego oregano lub do smaku
- ▢ 1/2 łyżki stołowej cynamonu lub do smaku
- ▢ 2 uncje gorzkiej czekolady
- ▢ sól koszerna i świeży pieprz do smaku
- ▢ Pasta pomidorowa według potrzeb
Instrukcje
-
Przyprawić mostek obficie ze wszystkich stron solą i pieprzem. Następnie dodać oliwę z oliwek do bardzo dużej patelni na dużym ogniu i zrumienić mostek ze wszystkich stron.
-
Gdy mostek się skarmelizuje, dodać go do wolnowaru wraz z piwem, puszką pokrojonych pomidorów, solą i pieprzem, i gotować na dużym ogniu przez 8 godzin.
-
Po ugotowaniu mostka przez 4 godziny, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek do bardzo dużego garnka na średnim ogniu. Następnie dodać cebulę i czosnek i skarmelizować. Kiedy cebula i czosnek staną się brązowe, dodać paprykę i gotować przez 10 minut na dużym ogniu.
-
Dodać fasolę, pomidory i przyprawy (z wyjątkiem czekolady) i dusić na małym ogniu, aż szponder skończy się gotować.
-
Gdy mostek będzie gotowy, rozdzielić go za pomocą dwóch widelców, tak aby był całkowicie rozdrobniony. Dodać cały garnek mostka wraz z piwem i pomidorami do garnka z chili.
-
Zagęścić pastą pomidorową, jeśli jest taka potrzeba. Na koniec wmieszać czekoladę i doprawić solą i pieprzem.