Zatopienie zębów w mrożonym, słodkim przysmaku podczas upalnego letniego dnia może być jednym z najbardziej satysfakcjonujących doznań. Lody są klasycznym przysmakiem, ale dla osób, które wolą coś lżejszego i bardziej kremowego, mrożone jogurty są naprawdę najlepsze.

Zespół Eat This, Not That! zebrał się, aby przeprowadzić staromodny test smaku pięciu różnych smaków mrożonych jogurtów z pięciu popularnych marek, które można kupić w supermarketach. Pomimo wszystkich zróżnicowanych smaków, każde fro-yo zawierało czekoladę, albo poprzez zawirowania syropu krówkowego, kawałki czekolady, albo czekoladową bazę jogurtową. Staraliśmy się uwzględnić różnorodność smaków, aby zaspokoić szeroki zakres podniebień. Oceniliśmy rangę, biorąc medianę wyniku każdego testera smaku, po tym jak każdy tester smaku uszeregował swoje ulubione smaki i przedstawił opinie na temat każdej opcji.

Patrz teraz, co uznaliśmy za najlepszy mrożony jogurt kupiony w sklepie.

Nasza metryka była dość prosta, Chodziło o…

Tekstura & Smak

Jeśli chodzi o mrożony jogurt, lubimy myśleć o przysmaku, który smakuje słodko jak lody, ale ma lżejszą teksturę. Zauważysz, że przyznawaliśmy duże punkty tym, które wykazywały równowagę między tymi dwoma cechami.

Od najgorszego do najlepszego…

Tekstylia & Smak: To fro-yo zdecydowanie nie było tak gładkie jak inni kandydaci, co jest prawdopodobne, ponieważ jest zrobione z jogurtu greckiego w przeciwieństwie do tradycyjnego jogurtu. Jogurt grecki jest znacznie grubszy w konsystencji niż zwykły jogurt, ponieważ serwatka – płynna pozostałość po zsiadłym i odcedzonym mleku – została usunięta. To również wyjaśnia, dlaczego jogurt ten miał bardziej pikantny, prawie kwaśny smak niż słodszy. Kawałki ciasteczek były jednak świetnym dodatkiem.

Jedz to, nie tamto! Werdykt:

Zbiorowo, nie byliśmy pod wrażeniem Yasso’s Rolling in the Dough fro-yo. Może to jednak wynikać z różnic w preferencjach podniebienia. Osobiście najbardziej smakował mi ten mrożony jogurt, ponieważ uwielbiam jogurt grecki. Jednak dla tych, którzy wolą słodszy smak i gładszą konsystencję, nie był on prawie tak smaczny. Jeden z testerów smaku powiedział: „Porównałbym to do beztłuszczowego zwykłego jogurtu greckiego w alejce z jogurtami. Wiesz, że jest zdrowy, ale na pewno nie jest najlepszy.”

Inna testerka podzieliła się opinią, że fro-yo pokryło jej usta, pozostawiając kwaśny smak, a inna opisała smak waniliowy jako wodnisty. Uderzający jest brak słodyczy w tym jogurcie, ponieważ zawiera on taką samą ilość cukru w pół kubeczku, jak dwa inne mrożone jogurty, które były znacznie słodsze.

Pomiędzy teksturą a brakiem słodyczy, ten zajął ostatnie miejsce. Jednakże, jeśli jesteś fanem jogurtów greckich, tak jak ja, ten może okazać się Twoim najlepszym wyborem, tak jak to było w moim przypadku! Warto spróbować, aby się o tym przekonać.

Treść & Smak: To fro-yo miało bardzo kremową konsystencję i silny smak krówki, ale było prawie zbyt słodkie cukrowo jak na nasze upodobania. Również, ma bardzo mleczny smak.

Jedz to, nie tamto! Werdykt:

Jeśli kiedykolwiek miałeś Stonyfield’s Chocolate Underground Yogurt, który wymaga od ciebie mieszania syropu czekoladowego, który siedzi na dnie do jogurtu waniliowego, to ten smak fro-yo może sprawić, że pomyślisz o tym. Stonyfield jogurty – czy mrożone lub regularne – bez wątpienia mają swój własny, charakterystyczny smak, więc jeśli nie jesteś zaznajomiony z marką, smak może być nieco szokujące. Jednak krówka jest tym, co sprawiło, że ten jogurt zajął czwarte miejsce.

„Krówka smakuje jak to, co można dostać w lodziarni. Mrożony jogurt nie jest niczym szczególnym” – przyznał jeden z testerów. Inny tester powiedział: „To jest to, czego oczekiwałbym od mrożonego jogurtu. Ma trochę smaku i jest lżejszy niż normalne lody.”

Choć niektórzy byli fanami kremowego smaku i mocnych nut krówek, ogólny konsensus był taki, że rzeczywisty jogurt smakował trochę inaczej, a krówki sprawiły, że był trochę za słodki.

Relacja: Łatwy przewodnik do ograniczania cukru jest wreszcie tutaj.

Treść & Smak: Ten mrożony jogurt jest bardzo kremowy i miał wyraźny smak kawy między syropem mokka i kawałkami czekolady espresso zawirowanymi w środku. Był tam również przyjemny słony posmak, podobny do tego, którego można doświadczyć po łyku napoju mokka z karmelem i szczyptą soli morskiej.

Jedz to, nie tamto! Werdykt:

Mrożony jogurt Vienna Mocha Swirl firmy Friendly prawie zremisował na drugim miejscu, ze swoimi słodkimi nutami kawy z ekstraktu kawy i kawałkami czekolady rozrzuconymi w jogurcie. Jednak to, co uniemożliwiło temu fro-yo zdobycie drugiego miejsca, to jego prawie zbyt bogaty smak.

„Mocny smak kawy; jest bardzo bogaty i nie mogłam zjeść zbyt wiele tego” – napisała jedna z testerek smaku. Inny tester nie był zachwycony smakiem kawy: „Smakuje jak sztuczny cukier, a smak kawy nie jest świeży.”

Jednakże inni testerzy chwalili ten mrożony przysmak za jego kremową konsystencję i trudno było im uwierzyć, że to jogurt, a nie lody. Jedna osoba, której smakował mrożony jogurt, doceniła jego mocny, bogaty smak. Na koniec dnia, to naprawdę sprowadza się do preferencji i tego, co wyćwiczyłeś swoje podniebienie, aby lubić i nie lubić.

Treść & Smak: Smak wiśni był bardzo dominujący w tym kremowym mrożonym jogurcie. Kawałki prawdziwych wiśni i płatki krówki sprawiły, że to fro-yo wyróżnia się. Ogólnie rzecz biorąc, było bardzo słodkie i kremowe.

Jedz to, nie tamto! Verdict:

Nie można się pomylić z lodami Ben & Jerry’s, co jest prawdopodobne, dlaczego ich mrożony jogurt nie zawiódł. Fakt, że to fro-yo ma smak wiśniowy – co jest bardzo wyraźnym smakiem – i prawie wszyscy z naszego zespołu uznali ten smak za jeden z ich najlepszych wyborów, mówi wiele o jakości tego mrożonego przysmaku.

„Kawałki wiśni są pyszne, szczególnie w połączeniu z kawałkami czekolady”, powiedział jeden z testerów smaku. Inny powiedział: „Jako osoba, która nie lubi wiśniowych smaków, bardzo mi smakował.”

Wszyscy doceniliśmy kawałki prawdziwych wiśni, które uzupełniały delikatne płatki krówki. Jednakże, nie udało się zająć pierwszego miejsca, ponieważ ten dekadencki mrożony przysmak był naprawdę bezkonkurencyjny…

Sposób przygotowania & Smak: Jest bardzo słodki pomiędzy czekoladowym mrożonym jogurtem, a kawałkami krówki z solą morską, ciasteczkami z kawałkami czekolady i krówką brownies. Istnieje wiele smaków dzieje się w tym jogurcie, ale są one niezwykle dobrze współpracować, tworząc dynamiczny smakołyk. Nasi testerzy smaku opisali teksturę jako puszystą i kremową.

Jedz to, nie tamto! Werdykt:

Ten mrożony jogurt nas oszołomił. Jako grupa pisarzy kulinarnych, zawsze szukamy żywności, która pobudza kubki smakowe, a to fro-yo zajęło pierwsze miejsce.

„Najlepszy! Kawałki brownie i ciasteczek są wspaniałe” – krzyczy jeden z testerów. „Solidny smak czekolady i wanilii; czuć lekkość.”

„Zwycięzca! To jest lekkie i puszyste – trzymaj to z dala ode mnie, bo zjem wszystko i nie będę się dzielić” – napisał inny.

Zgadzamy się, że to fro-yo byłoby świetnym wyborem dla kogoś, kto kocha lody, ale szuka mrożonego przysmaku o lżejszej, bardziej puszystej konsystencji. Ale nie dajcie się zwieść: kawałki brownie i ciasteczka sprawiają, że to fro-yo jest bardzo bogate w smaku. Zauważyliśmy również, że rozpuszcza się ono w ustach nieco wolniej niż inne odmiany, co dało nam więcej czasu, aby naprawdę spróbować wszystkich konkurencyjnych smaków naraz.