Uszy jagnięce to byliny zielne, zwykle gęsto pokryte szarymi lub srebrzystobiałymi, jedwabistymi włoskami. Swoją nazwę zawdzięczają zaokrąglonemu kształtowi liści oraz białej, miękkiej, futrzanej powłoce włosków. Pędy kwiatowe są wzniesione, często rozgałęzione, zwykle czterokanciaste, osiągają wysokość 40-80 cm. Liście są grube i nieco pomarszczone, gęsto pokryte po obu stronach szarosrebrnymi, jedwabistymi włoskami; spody są bardziej srebrzystobiałe niż górne powierzchnie. Liście są ułożone na łodygach naprzeciwlegle i mają od 5 do 10 cm długości. Ogonki liściowe są półpełne (podstawy owijają się do połowy łodygi), a liście podstawowe mają blaszki podłużno-eliptyczne, o długości 10 cm i szerokości 2,5 cm (choć u form uprawnych występują różnice). Brzegi liści są wklęsłe, ale pokryte gęstymi włoskami, a wierzchołki liści są atenuowane, stopniowo zwężające się do zaokrąglonego punktu.

KwiatyEdit

Kłosy kwiatowe mają 10-22 cm długości, wytwarzają wertykalne kwiatostany, z których każdy ma wiele kwiatów i są stłoczone razem na większości długości na kłosowatej łodydze. Liście wytwarzane na kwitnących łodygach są znacznie zredukowane i podsadkowe, dolne nieco dłuższe od międzywęźli, a górne krótsze od werticillastów. Przylistki mają kształt linearny do linearno-lancetowatego i długość 6 mm.

Kwiaty nie mają szypułek (są bezszypułkowe), a kielich ma kształt rurkowato-kampanulowy, jest lekko zakrzywiony i ma długość 1,2 cm. Kielich jest gładki, z wyjątkiem wewnętrznej powierzchni ząbków, ma 10 żyłek z niepozornymi żyłkami pomocniczymi. Ząbki kielicha o długości 2-3 mm mają kształt jajowato-trójkątny i są nierówne lub tylne większe, ze sztywnymi wierzchołkami. Korale mają wewnątrz kilka ciemniejszych, purpurowo zabarwionych żyłek; mają 1,2 cm długości z jedwabistymi włoskami, ale podstawy są gładkie. Rurki korony mają około 6 mm długości, górna warga jest owalna z całymi brzegami; dolne wargi są podpatrzone, środkowy płatek jest szeroko jajowaty, boczne płatki są podłużne. Pręciki są gęsto pokryte włoskami od podstawy do środka. Pręciki są wysunięte znacznie poza korolę. Niedojrzałe orzeszki są bez włosków, brązowe i podłużne.

.