Ludzie piją herbatę od wieków. Od starożytnych ceremonii herbacianych po najlepsze herbaciarnie na całym świecie – nie bez powodu ludzie cieszą się tym napojem od tak dawna. Czy kiedykolwiek pomyślałeś jednak, że spożywanie liści herbaty może być również korzystne?

Kliknij tutaj, aby zapoznać się z naszym przewodnikiem po herbacie dla początkujących.

Herbata jest powszechnie uznawana za zdrowy napój i jesteśmy pewni, że niejednokrotnie sięgałeś po niecukrową herbatę, aby poprawić sobie nastrój. W dzieciństwie, jeśli bolało cię gardło, doktor mama prawdopodobnie przepisywał jedną z dwóch rzeczy: płukanie gardła słoną wodą lub gorącą herbatę z miodem. Włączenie różnych rodzajów herbaty do codziennego jadłospisu może nie tylko ukoić gardło, ale także wspomóc odchudzanie. W obliczu rosnącej popularności modnych herbat, takich jak matcha, prawdopodobnie uważasz się za miłośnika herbaty lub kogoś, komu wystarcza standardowa, niesłodzona herbata dużej marki, takiej jak Lipton.

Zarówno eksperci, jak i nowicjusze w dziedzinie herbaty muszą się czegoś o niej nauczyć. Okazuje się, że picie herbaty nie jest jedynym sposobem na uzyskanie korzyści zdrowotnych. Mówi się, że spożywanie liści herbaty może wprowadzić do organizmu przeciwutleniacze. Brzmi to świetnie, ale czy picie herbaty nie dostarcza również przeciwutleniaczy? Tak, picie herbaty dostarcza flawonoidów, które okazały się korzystne dla zdrowia, ale ilość antyoksydantów w liściach stałych może być niewiarygodnie (i wręcz niewiarygodnie) wyższa niż w liściach parzonych. Jeden z wykresów porównuje poziom flawonoidów w parzonej zielonej herbacie i w liściach zielonej herbaty. Używając jednostek miligramów na 100 gramów, poziom flawonoidów w liściach jest do ponad 12 000 procent wyższy niż w liściach parzonych. Jeśli celem jest dostarczenie dużej ilości antyoksydantów (a także uzyskanie dodatkowych korzyści, takich jak zdrowie układu trawiennego i serca), warto rozważyć spożywanie zawartości torebki herbaty zamiast jej parzenia.

Jakkolwiek niektórzy przestrzegają przed zbyt częstym spożywaniem liści herbaty, umiarkowane spożycie herbaty w postaci stałej może okazać się czymś, co lubisz robić od czasu do czasu. To może okazać się zabawnym eksperymentem, aby spróbować włączyć liście herbaty do swojego następnego przepisu na obiad lub kolację i zobaczyć, czy lubisz to bogate w przeciwutleniacze jedzenie.

Towarzyszący pokaz slajdów jest dostarczony przez specjalnego współpracownika Billa Hunta.

Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o herbacie.