Zapomnij o 2050 roku. David Nutt twierdzi, że jego syntetyczny alkohol może pojawić się na rynku już za pięć lat.
W 2016 r, Zgłosiłem się na Davida Nutta, dyrektora jednostki neuropsychofarmakologii w Imperial College London, który pracował nad czymś, co nazywa się „alcosynth” – syntetyczna wersja alkoholu billed jako mająca efekty zabawy wódy, ale bez negatywnych toksyn i kaca. W tamtym czasie powiedział, że ma nadzieję, iż alcosynth mógłby zastąpić tradycyjny alkohol do 2050 roku, ale jak to często bywa w nowoczesnej nauce, ta linia czasu znacznie się skróciła. W niedawnej rozmowie z The Guardian, Nutt zasugerował, że jego syntetyczny alkohol może trafić na rynek już za pięć lat. W rzeczywistości sam już go spożywa.
„Wolno nam go próbować, kiedy tylko chcemy”, powiedział The Guardian o swoich partiach testowych, które miesza z sokiem owocowym, aby zamaskować smak. „Przetestowaliśmy wiele możliwych związków, aby spróbować znaleźć te, które są najbardziej prawdopodobne, aby pracować. Nieuczciwe byłoby wydawanie milionów funtów na coś, co nie ma pojęcia, czy robi to, co chcesz.”
Nutt mówi, że po raz pierwszy napisał o koncepcji w 2005 roku; jego badania nad tym, jak alkohol wpłynął na pewne receptory w mózgu doprowadziły go do teorii, że taki produkt jest możliwy. W tym czasie, jednak krytycy uważali, że jest to zbyt daleko poza pudełko, ponieważ, jak to ujął Nutt, „przełomowa technologia nie istniała.” Ale w świecie, w którym rzeczy takie jak mięso hodowane w laboratorium stają się teraz rzeczywistością, Nutt w końcu posunął się naprzód na swoim marzeniu, aby położyć kres kacom i szkodom związanym z alkoholem w organizmach ludzi.
W końcu Nutt powiedział, że stworzenie związku – który jest teraz oznaczony marką Alcarelle – było większym wyzwaniem niż po prostu wymyślenie pomysłu, „ale prawdziwym wyzwaniem jest zabranie tej cząsteczki do napoju”, powiedział The Guardian. „Strona regulacyjna jest o wiele trudniejsza niż nauka.”
Nadal, Nutt mówi, że on i jego partnerzy biznesowi mają pięcioletni plan dla Alcarelle. Próbują zebrać około 26 milionów dolarów, aby wprowadzić go na rynek, miejmy nadzieję, że poprzez dostarczanie go innym firmom produkującym napoje, aby włączyć go do swoich produktów. „Myślimy, że po zatwierdzeniu i wprowadzeniu na rynek”, wyjaśnił partner biznesowy Nutta, David Orren, „zobaczymy niesamowitą i wspaniałą eksplozję kreatywności. Branża napojów zatrudnia naprawdę kreatywnych ludzi.” Można niemal wyczuć, że miksolodzy już biorą to zdecydowanie zbyt poważnie.
Wszystkie tematy w wiadomościach
Zapisz się do The Dish
Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych sezonowych przepisów!
.