Jeśli kiedyś kręciłeś nosem na myśl o niebieskim serze, anchovies i czosnku, ale teraz kochasz je jako dorosły, nie jesteś sam. Nowe badanie wykazało, że większość dorosłych nie cieszy się „dorosłymi” potrawami aż do 20 roku życia.

Dlaczego? Każdy człowiek rodzi się z około 10 000 kubków smakowych, które są wymieniane co około dwa tygodnie. Jednak z czasem te komórki smakowe nie są zastępowane, a ich liczba zaczyna się zmniejszać. W związku z tym wszystkie smaki, które były zbyt intensywne w dzieciństwie, stają się bardziej przyjemne, gdy się starzejemy.

Co ciekawe, grupa naukowców z Wielkiej Brytanii określiła, kiedy zaczynamy doceniać bardziej aromatyczne potrawy. Przebadali oni prawie 2000 dorosłych i poprosili ich o zaznaczenie wieku, w którym zaczęli lubić szpinak, małże, pikle i inne. Okazało się, że przejście to następuje około 22 roku życia.

Ciekawe, o jakie inne produkty spożywcze pytano? Oto pełna lista i średni wiek, w którym uczestnicy badania je polubili:
– Czosnek: 19
– Ogórki: 19
– Curry: 20
– Fasola kidney: 20
– Makrela: 20
– Szpinak: 21
– Papryka: 21
– Bakłażan: 21
– Chrzan: 21
– Omułki: 21
– Parmezan: 21
– Niebieski ser: 22
– Anchois: 22
– Awokado: 23
– Szparagi: 23
– Sos chili: 24
– Ostrygi: 24
– Brie: 24
– Oliwki: 25
– Kozi ser: 28

POWIEDZ nam: Jakich pokarmów nie znosiłeś w dzieciństwie, a teraz je lubisz?

Powiązane historie:
– 8 pokarmów, które pokonują wzdęcia
– Pokarmy, które faktycznie mogą sprawić, że będziesz głodniejszy
– 8 pokarmów, które odejmują lat

Foto credit: Getty Images