Jeśli trzymanie w dłoni ciepłego kubka i wdychanie aromatycznej pary nie uspokaja twojej duszy i nie wprowadza cię w stan małego poddania, to może nie masz obsesji na punkcie kawy, jak ludzie z reklam.

I to jest całkowicie w porządku. Ja również nie wydycham zmartwień poprzedniego dnia po wdychaniu drzewnego aromatu mojej kawy.

Ja, jak większość ludzi, kocham kawę za zawartość kofeiny i korzyści zdrowotne płynące z jej picia.

Dla mnie oznacza to możliwość upewnienia się, że moje dzieci nie podpalą domu, kiedy ja będę spał z powodu braku kofeiny.

Kawa daje korzyści poza wszystkim, co można przypisać kofeinie (co byłoby wzdłuż linii zwiększonej wydajności, zwiększonej energii, ulgi od bólu głowy).

Korzyści zapewniane przez kawę, a nie z kofeiny, są związane z jej fitoskładnikami. Mikroelementy zawarte w kawie mogą pomóc Twojemu układowi odpornościowemu w walce o Twoje zdrowie.

Nie zaczynaj liczyć porannej filiżanki kawy jako porcji owoców lub warzyw.

Możesz dodać trochę przyprawy do kawy podczas mielenia ziaren, ale jest coś prostego, co po prostu wrzucasz do kawy (nie masło), aby zmienić jej smak, co zwiększy korzyści płynące z filiżanki kawy jeszcze bardziej.

Korzyści z oleju kokosowego w kawie

Olej kokosowy zawiera tłuszcze nasycone. Tłuszcze nasycone nie są demonem, o którym sądzono, że nim są. To, czy wierzysz, że jest częścią jakiegoś spisku, czy nie, nie jest ani tu, ani tam.

Faktem jest, że Amerykanie puchli olej roślinny i unikali korzystnych tłuszczów nasyconych, które pochodzą z masła i oleju kokosowego, ponieważ uważano, że powodują choroby serca.

Cóż, okazało się, że był to ogromny, tłusty mit. To, że są one korzystne, nie oznacza, że powinieneś zacząć je spożywać podwójnie. Może nie zatkasz sobie tętnic, ale prawdopodobnie zatkasz toaletę.

Tłuszcze składają się z długich łańcuchów. Tłuszcze w oleju kokosowym to głównie trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT). Oto, co musisz wiedzieć.

Twój układ trawienny rozkłada to, co jesz i pijesz, aby mogło być wykorzystane przez twoje ciało. Trawienie tłuszczów rozpoczyna się w jamie ustnej, ale większość tego procesu odbywa się w jelicie cienkim.

Wytwarzany jest żółć, która pomaga rozbić duże cząsteczki tłuszczu, tak aby mogły przedostać się do błony śluzowej, gdzie zostają zamienione w większe cząsteczki, a następnie trafiają do krwiobiegu i są przenoszone do złogów tłuszczu.

Jeśli potrzebujesz energii z tłuszczu, twoje ciało dokonuje wycofania i wykorzystuje część tego tłuszczu. Jeśli wydaje Ci się, że jest to proces wymagający użycia tłuszczu, który spożywasz, to masz rację.

MMCT, z drugiej strony, omijają większość z tego procesu. Nie wymagają żółci, aby zostać rozłożone, ponieważ są krótsze niż inne tłuszcze i są transportowane bezpośrednio do krwiobiegu przez żyłę wrotną.

Wszystko to oznacza, że możesz szybko uzyskać energię z trójglicerydów średniołańcuchowych, a twoje ciało nie doda ich do twoich miłosnych rączek (chyba że spożywasz nadmiar kalorii).

Kwas laurynowy

Nie jest dobrym pomysłem ignorowanie reszty grupy, ale kwas laurynowy zapewnia korzyści powyżej i poza resztą średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Kwas laurynowy to miejsce, z którego olej kokosowy czerpie swoje dziwne moce antybakteryjne – jest antywirusowy i antybakteryjny w sposób, w jaki inne średniołańcuchowe trójglicerydy nie są.

Nie przypadkowo, kwas laurynowy jest powszechnie obecny w mleku matki – z wielu tych samych powodów, dla których chciałbyś go przyjmować, ale jest tam, aby pomóc dzieciom rosnąć i przetrwać perypetie związane z, cóż, byciem dzieckiem.

MCT są również sycące. Dokładniej rzecz ujmując, kwas laurynowy sprawia, że czujesz się syty bez konieczności dodawania Mety do swojego napoju. Kwas laurynowy robi to poprzez wpływ na dwa hormony jelitowe, które sygnalizują, czy jesteś syty czy nie.

Oczywiście, najłatwiejszym sposobem na uzyskanie korzyści z kwasu laurynowego jest spożywanie oleju kokosowego, ponieważ kwas laurynowy stanowi około 50% zawartości tłuszczu. Ale zamiast po prostu włożyć łyżkę do słoika i wylizać go do czysta (co nie jest takie złe, jak się wydaje), dlaczego nie dodać go do napoju pełnego korzyści, aby naprawdę go podkręcić?

Jest to napój, który będziesz chciał pić częściej niż dwa razy dziennie, ale prawdopodobnie nie powinieneś. Istnieje górna granica ilości MCT, którą możesz przyjąć bez konieczności biegania do łazienki.

Dla większości ludzi to około 2 łyżki stołowe za jednym razem. Niektórzy mogą przyjmować 4 łyżki stołowe oleju MCT lub więcej w ciągu dnia. Wszystko zależy od tego, jak twoje ciało na niego reaguje.

Pro tip: jeśli nigdy wcześniej nie stosowałeś oleju kokosowego lub MCT, pracuj nad tym, aby osiągnąć pożądaną ilość. Nie wchodź w to po prostu i nie oczekuj, że twoje ciało będzie w stanie poradzić sobie z całą tą niesamowitością. Pamiętaj, aby słuchać swojego ciała i dowiedzieć się, co działa najlepiej dla Ciebie.

Masz dwie opcje, aby doświadczyć korzyści płynących z oleju kokosowego w swojej kawie. Pierwsza z nich to po prostu wymieszanie go z kawą, co jest przyjemne. Poczujesz się jak na plaży, zamiast stać w kuchni.

Drugim sposobem jest umieszczenie go w blenderze (lub użycie blendera zanurzeniowego) i spienienie go, abyś poczuł się jak osobisty tropikalny barista.

Oprócz szybkiego zastrzyku energii, otrzymasz również trochę ketonów, poprawisz wchłanianie składników odżywczych i dostarczysz swojemu mózgowi bardzo potrzebnego paliwa.

Optymalizowany Przepis na Kawę z Olejem Kokosowym

Składniki

● 8-12 oz. gorącej kawy
● 2 łyżki oleju MCT

Proponowane zastosowania:

Rano na pusty żołądek dla szybkiego zastrzyku energii. Nie wymaga blendera. Po prostu wymieszaj i gotowe.